Kaloryczność szparagów

Szparagi - wszechstronna roślina, która jest używana w kuchni, leczniczych i do celów dekoracyjnych. Dobroczynne właściwości szparagach ludzie wiedzieli od czasów starożytnych. W starożytnym Egipcie, roślina ta była w specjalnej premii, szparagi obraz nawet zastosować do zabytków. Mieszkańcy starożytnego Rzymu szparagi uprawiane w ich podwórkach.

Szparagi może być biały i zielony. Białe szparagi jest szczególnie popularne w Niemczech. Jej miękkie pędy i bardziej delikatny smak. Liczba kalorii w szparagi białe bardziej niż w zieleni ze względu na wysoką zawartość cukru. Że roślina była biała, on pędy i wylot całkowicie Hilling gleby. Szparagi bez promienie słoneczne nie wytwarzają fotosyntezę. Ze względu na dość niskokalorycznej szparagów ma wysoką wartość dietetyczną.

Kompozycja wykorzystania kalorii i szparagi

Z niskokalorycznej szparagów - doskonałe źródło minerałów, witamin, węglowodanów, białek i innych przydatnych elementów. W jego skład korzeni i pędów są witaminy, witaminy A, K i E. roślina zawiera mangan, kwas foliowy, potas, miedź, karoten, kumaryna, ryboflawina, błonnika i innych przydatnych związków. Kaloryczność szparagów jest znacznie mniej niż w przypadku innych warzyw. Niska szparagi kalorii (30 kcal na sto gramów młodych pędów) wynika z faktu, że jest 93% składa się z wody. Jest prawie bez tłuszczu, węglowodany - 4,5%, białko - 1,9%.

Choć wielu kalorii w szparagach, roślina ta zawiera wystarczającą ilość przydatnych węglowodanów. Tak więc, produkt ten może dać niezbędny zastrzyk energii dla organizmu ludzkiego na cały dzień.

Ponieważ skład szparagi zawierają kumaryny i przyjmując Ile kalorii szparagów, jest szczególnie przydatny do wykorzystania w chorobach sercowo-naczyniowych. Kumaryna, znane jest regulowanie krzepliwość krwi. Zapobiegają one powstawaniu zakrzepów w naczyniach krwionośnych. Korzystny wpływ na naczyniach krwionośnych i serca potasu, który jest również zawarty w preparacie w znacznej ilości. Karoteny rośliny pomóc w zapobieganiu raka i poprawić widzenie. Saponiny szparagi podrażnić jego błony śluzowej, jeśli dostanie się do żołądka, co prowadzi do zmniejszenia funkcji wszystkich łojowych. Szparagi korzystny wpływ na nerki, wątroby, układu moczowo-płciowego i układu nerwowego. Przy regularnym stosowaniu produktu znacznie ułatwia stan chorób oskrzelowo-płucnych.

Ze względu na niskokalorycznej szparagi doskonale jak na diecie. Właściwości odżywcze produktu są wysokie, więc jest to bardzo użyteczne do włączenia w diecie po ciężkiej chorobie, operacji, a także w czasie ciąży. W połączeniu z innymi produktami szparagi nie traci swoich właściwości lecznicze.

szparagi odżywianie

Świeżo szparagi ma największą wartość odżywczą i doskonałe walory smakowe. Jedzenie jest akceptowana wykorzystać młode pędy roślin. Optymalny czas jej usunięcia z ogrodu - od maja do czerwca. Przez liczbę kalorii w świeżo mrożonego szparagi jak nie różni się od świeżego produktu. W puszkach, mrożone szparagi posiada wiele użytecznych właściwości, chociaż nie jest tak pożywne i smaczne.

Sposoby wytwarzania tego produktu są zróżnicowane. Kaloryczny szparagów zależy od sposobu przygotowania. To na parze, smażone lub z grilla w maśle, gotowane. Niektórzy używają roślinę w jej surowej postaci, który pozwala w pełni uzyskać wszystkie minerały i witaminy. Podczas obróbki cieplnej, ilość kalorii wzrasta szparagów i zmniejsza ilość użytecznych składników. Roślina może być stosowany jako ozdoba lub danie główne, jest on dodawany do różnych sosów, zup, sałatek.

Przydatne właściwości i kalorii Szparagi w Koreański

Szparagi w koreańskim (uke, Fuzhi, soja szparagi) - sojowy wymieszać ciasto, popularne danie krajowej kuchni chińskiej. W Rosji, produkt ten jest również nazywany Chiński paproci. Dla kalorii sojowym szparagów znacznie przewyższa prawdziwą szparagi. Wykonana jest z mleka sojowego. Podczas gotowania (fupi powłoki) jest utworzona na powierzchni mleka. Folia suszenie staje się wydłużony kształt. Otrzymany produkt nazywa się szparagi w języku koreańskim. Przy niskich szparagów kalorii w koreańskim koncentrat białka, które zawiera podstawowe aminokwasy.

Od kalorii sojowy szparagi to około 234 kcal na sto gramów gotowego produktu, może on zawierać menu wegetariańskie i na czczo w celu skompensowania niedoboru białka.

Szparagi sojowe jest przydatny w profilaktyce raka i chorób układu krążenia.

Mimo niskiej kaloryczności szparagów sojowego, pożądane jest stosowanie umiarkowanej ilości. Ponieważ soja zawiera fitoestrogeny, wówczas codzienne korzystanie z tego produktu zwiększa ryzyko chorób tarczycy u kobiet.

Przepis na szparagi w Koreański

Aby przygotować szparagi w koreańskim będzie potrzebował stu gramów suchej soi szparagi, mały ząbek czosnku, mała ilość sosu sojowego i oleju roślinnego, trochę przypraw i sosu Pertseva.

Szparagi wysuszono (półprodukt soja) trzeba wlać wrzącej wody i odstawiono na około godzinę. Jednocześnie, ogrzane rynienka smażone w oleju roślinnego posiekanej cebuli półkolami. Istnieje również dodać pieprzu, mielonego czosnku, łyżkę sosu sojowego, wszystko starannie smażyć.

Następnie dodać wszystkie składniki w szparagach, wstępnie osuszyć produkt z wodą. Po tym, dodać przyprawy i dać naczynie do ochłodzenia.

Ze względu na niską szparagów kalorii w koreańskim może być stosowany w diecie żywienia. Świeży czosnek obniża poziom cholesterolu, obniżenie ciśnienia krwi, zwiększenie odporności. Cebulę składu sojowej szparagów zmniejsza obrzęki, pobudza apetyt, pobudza perystaltykę.