Technologia przygotowania herbaty

Technologia herbata - nie toleruje przybliżone. To nie jest zupa, gdzie można umieścić warzywa „na oko”. Tea - delikatna produktów - do przechowywania, przygotowania, służyć to konieczne, po najsurowsze zasady.

Jak zrobić herbatę? Nie myśl, że odpowiedź leży na powierzchni. Nie na darmo w opowieściach tyle mówić o „na żywo” i „martwe” wody. Więc z „martwych” woda będzie pić tylko martwy. Jak w każdym poważnym biznesie tutaj ma swoje własne zasady. I pierwsza zasada - woda powinna być czysta. Aby to uzyskać - Filtr jest zwykle woda.

Ale przydatne i smaczne mineralny Kolodeznaya, niestety, nie są odpowiednie. Jeśli nie masz filtra Naucz się bronić wodę na herbatę w ciągu dnia. A potem - na talerzu! Jest do tablicy, nie do kotła. Jeśli chcesz wyrafinowany napój, wykonaj drugą herbatę zasadę, która mówi, że woda nie powinna wrzeć, ale tylko do doprowadzenia do tak zwanego „białego klucz”. W tym przypadku trzeba złapać szczególny moment w procesie wrzącej wody, gdy jest dużo białych pęcherzyków, a woda staje się białawy.

picia herbaty w naszym kraju już dawno zdziwione obcokrajowców. Co więcej, nie tylko obecność samowar i bajgle, ale także fakt, że ludzie mają tendencję do picia herbaty z kubka i kobiety - od kubków z chińskiej porcelany. Szkło w rzeczywistości całkiem odpowiednie, ale nie jest idealnym miejscem dla tej herbaty. Jedynie delikatne powierzchnia porcelanowa pozwala cieszyć się smakiem herbaty w całości, więc trzecia zasada radzi kupić czajnik i filiżanki tego wspaniałego materiału. Powinno być zarezerwowane specjalne serwetki lniane na pokrycie czajnik i czyste kubki. Herbata nie toleruje sąsiedztwo z ręcznikiem kuchennym. Przez herbacie mogą być podawane cookies, orientalne słodycze i wyroby cukiernicze i, oczywiście, podobnie jak nasze babcie - dżem i miód.

Złote zasady gotowania herbata do zapamiętania i ich przestrzegania.

* Porcelain herbata musi być ciepłe i suche.

* Odmierzyć część suchych liści herbaty natychmiast należy wlać wrzącej wody i szybko zamyka pokrywę.

* Jeśli herbata jest parzona poprawnie, na powierzchni pojawi się piana. Pianka stał się gorący napar, wylać herbatę do dużego kubka i natychmiast wlać ją z powrotem do czajnika.

* Po rozcieńczeniu herbaty wrzącą wodą, robisz to źle, łamiąc starożytną tradycję picia herbaty. W związku z tym dowiedzieć się bezpośrednio zaparzania herbaty odpowiednią koncentrację.

To cały proces przygotowywania herbaty. Cieszyć się herbaty!

Karolina Belan, medicsguru.ru