Orzechy: korzyści i szkody

Biochemiczne kompozycja orzechów i ich korzyści

Orzechy kalorii można porównać z olejem, ponieważ są one 75% z różnych tłuszczów, ale przez zawartość witamin jest około osiem razy większe niż czarnych porzeczek i pięćdziesiąt razy - cytrusowych.

Ponieważ zielone orzechy Naukowcy odkryli, witamin C, PP, B1, B2, karoten i chinony, aw dojrzałych owoców - sitosterol, witaminy C, PP, z grupy B (B1, B2), przeciwutleniacze, takie jak witamina E, karoten, garbniki substancje oraz chinony, celulozę, sole kobaltu i żelaza, olej. Ten ostatni składa się z kwasu linolowego, kwasu linolowego, kwasu oleinowego, kwasu palmitynowego, i wiele innych.

Łupin orzechów włoskich zawiera kumaryny, fenol kwasów węglowego i taniny. Pelikula (brązowy cienkiej skóry, która obejmuje płodu) - fenol węglowego kwasy, steroidy, kumaryny i garbniki.

Orzechy włoskie są uważane za jeden z najlepszych roślinnych źródeł białka. Są to zawartość białka (15-16%) jest bardzo podobna do mięsa, ryb, produktów mlecznych i są bardzo cenne ze względu na jego skład aminokwasowy.

Orzechy włoskie zawierają minimalną ilość węglowodanów, ponieważ są one bezpieczne dla osób z cukrzycą.

Ponieważ nakrętki są dobre źródło omega-3, kwasy tłuszczowe, ich ochrony ludzi przed chorobami układu sercowo-naczyniowego, poprawę funkcji umysłowych są środki przeciwzapalne, w reumatoidalnym zapaleniu stawów, astma i różnych chorób zapalnych, takich jak egzema. Jednak pomimo wysokiej zawartości tłuszczu, orzechy może pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi szkodliwych.

Wiemy również, że orzechy włoskie zawierają kwas elagowy i przeciwutleniacze, które pomagają wspierać system odpornościowy i mają pewne właściwości przeciwnowotworowe.

Mają łagodne działanie przeczyszczające. Jednocześnie, ze względu na zawartość wielu witamin i minerałów, orzechy są doskonałym pokarmem dla mięśni i całego ciała.

Dzięki nim orzechy włoskie szybko poprawić metabolizm organizmu, zalecana przy schorzeniach wątroby, są bardzo przydatne dla mężczyzn.

Większość lekarzy zasadnie sądzić, że orzechy włoskie przynieść wiele korzyści dla organizmu człowieka. Zostało to potwierdzone przez dowody, że co najmniej codziennie spożywane pięć jądra orzechów pomaga chronić organizm człowieka przed nadmiernym promieniowania.

Badania orzechy wpływ na narody Kaukazu, które są stale ich jedzenia, wskazują, że substancja zawarta w jądrze, chronić oczy przed różnymi dolegliwościami. Mówiąc o przydatności orzechów, należy zauważyć, takich właściwości jak ich pozytywny wpływ na ludzką pamięć i zdolność do usuwania silne napięcie.

Korzyść z orzechami w głębokiej przeszłości, zauważył Awicenna, a więc z nich korzystać, aby zatrzymać krwawienie, ale mieszanka orzechów z figami i ruty uznawanych za niezwykle skuteczne antidotum. Za nim, lekarze Wschodu uznano również orzechy przydatna dla wzmocnienia wątroby, serca i skutecznie wykorzystywać je w leczeniu gruźlicy płuc.

Ale, jak zauważył na początku, wszystko jest tak dobre, że nie można być w tej idylli i jego „wada” ...

orzechy włoskie szkód

Pomimo dużej liczby wymienionych wyżej korzystnych właściwości orzechów, wciąż mogą być szkodliwe dla ludzkiego zdrowia nadużywaniem. Dlatego nie powinno się jeść w ciągu dnia więcej niż 5 - 7 z ich jąder.

Ale dlaczego nie jest wskazane, aby spożywać ich więcej?

Po pierwsze, orzechy mogą powodować poważne alergie, ale ponieważ nie jest zalecany dla osób wrażliwych na białka pochodzenia roślinnego.

Z tego samego powodu, orzechy są przeciwwskazane dla osób cierpiących na łuszczycę, neurodermitis, ponieważ mogą one spowodować pogorszenie choroby, nawet przy minimalnym zużyciu.

Zaledwie orzechy włoskie są przeciwwskazane w chorobach żołądka i jelit 12-tiperstnoj, takich jak owrzodzenia, zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, ponieważ mogą one powodować zgagę.

Po trzecie, orzechy włoskie nie trzeba nadużywać ludzi z nadwagą. A wszystko dlatego, że nakrętka jest dostatecznie wysoka zawartość kaloryczna. Sto gramów do około 650 kcal, co oczywiście spowoduje odkładanie się nadmiaru tkanki tłuszczowej ...

Jednakże, jeśli spożywają orzechy z umysłu do leczenia i zapobiegania chorobom, korzyści z nich są bardziej niż pokrycie ewentualnych szkód. Więc jeść orzechy na zdrowie i pozostać zdrowym!

Lydia, medicsguru.ru