Zioła i rośliny jadalne w lesie

Tak jak poprzednio, współczesny człowiek zawsze może znaleźć dzikie zioła jadalne, rośliny, zbierać grzyby, orzechy i jagody. Jak poprzednio natura pomaga osobie. W niektórych regionach naszego kraju, dzikie zioła są ważnym atrybutem władzy. Na przykład, mieszkańcy Syberii i Dalekim Wschodzie tradycyjnie stosowany leśnych dzikich roślin - liście szczawiu, dziki czosnek, młode pędy paproci, nasiona kminku oraz cykorii, estragon, młode pokrzywy, quinoa i innych.

Poza tym, jak naukowcy odkryli, dzikich traw są często bardziej użyteczne zwykle uprawiane. Na przykład, pokrzywa zawiera bardzo duża liczba z nas potrzebuje askorbinki ponad ogrodzie pietruszki. Ale oprócz tego, las zioła, rośliny mają wysoką moc uzdrawiania, są stosowane w leczeniu różnych schorzeń.

Oto niektóre znajome wszystkich roślin leśnych, które nadają się do gotowania, a także niezwykle korzystne dla zdrowia. Oczywiście, istnieje wiele innych, o wszystkim na raz jest po prostu niemożliwe, aby powiedzieć:

Dzikie rośliny w kuchni

Aby przygotować smaczne, bardzo zdrowe sałatki, bogate w witaminy, należy: liści młodej pokrzywy, quinoa, dziki czosnek, trawa, mniszek lekarski, szczaw. Dla takiego samego zastosowania Celem rdest trawy, bloodroot, młodych liści łopianu, gwiazdnica pospolita, miodunka et al.

Do przygotowania zupy, użytecznego światła zielonego ciała dla zup, osty, okroshek wykorzystane ponownie, ziele pokrzywy maja mniszek lekarski, stacji dokującej, skrzyp, trawa quinoa, Primrose. Również odpowiednie pasternak, Angelica i in.

Przygotowując drugie dania gorące, jak również sosy, sosy użyć Fern pędy strzałki czosnek młodych liści babki, wrotycz pospolity, skrzyp, pokrzywa, łopian i innych.

Dla aromatycznych, herbaty leczniczych i smaczne kwas można stosować piołunu, wierzba zioła, korzenie słodkiej flagi, piżmy berberysu, oraz, oczywiście, jadalne owoce.

Ponadto, owoców leśnych i prawdziwe owoce przygotowane przysmaki - aromatyzowaną jam, dżemy, kompotach. No, kto by nie spróbować słodkich deserów z dzikich malin, poziomek, żurawiny, maliny moroszki, etc.

Wiele osób wie o tych roślinach, jagody, które mogą być spożywane. Nie każdy jednak wie, że oprócz ich umiejętne gospodyni można gotować bardzo smacznych potraw z owoców czarnego bzu, Heather. Przygotowanie zdrowej żywności karłowata brzoza, jałowiec, a nawet sosnowych igieł.

Spójrzmy na niektóre z właściwości leczniczych roślin jadalnych leśnych:

dzika róża. Bardzo ładne, wszystkie znane rośliny. Dzika róża jest bogata w witaminę C z jego owoców przygotować witaminy herbaty, wywary, syropy. Można po prostu jeść owoce prosto z ula.

Air bagno. Poza faktem, że korzenie tataraku są jadalne, mają właściwości lecznicze. Korzenie pomocy pod zwiększonym ciśnieniem, łagodzić nerwów, płuc leczyć ból będzie łatwość zapalenia żołądka ze zmniejszeniem wydzielania.

kwaśnica. Jadalne jagody tej rośliny są bogate w witaminy, pierwiastki śladowe. Są one szczególnie przydatne w odzyskaniu ciała po długotrwałej choroby.

Ramson. Zawiera witaminę C więcej niż cytryny. Ponadto sok z czosnku wcierać w leczeniu reumatyzmu.

cloudberry. Jagody są zalecane kobietom w ciąży, ponieważ obie mają pozytywny wpływ na organizm przyszłej matki.

Ivan - herbata. Uniwersalny trawa. Można gotować aromatyczne, zdrowe herbaty i może być pocięte na sałatki. mieszkańcy Kaukazu upiec chleb z niego.

żołędzie. Tak, tak, żołędzi jest również bardzo przydatna, jadalne. Aby usunąć gorycz, trzeba wypełnić je wodą przez jeden dzień. Ich żołędzie gotowe do „kawa” napoju. Aby to zrobić, to oczyścić z łupin, pokroić jąderka, smażyć na patelni, następnie zmielić za pomocą szlifierki. Gotować jak zwykła kawa.

miodunka. Od tego lasu jadalnych roślin gotować pyszne zupy, dodać do sałatki. Jeśli to konieczne, można jeść na surowo. Medunitsa nasyca witaminami, poprawia odporność.

głóg. Owocem krzewu można jeść od razu, można przygotować wywar uzdrowienia, dodać podczas parzenia herbaty. Pôdy głóg służy do wzmocnienia serca.

Jeżeli zgubisz się w lesie

Zbyt wielu ludzi zgubić się w lesie, zwłaszcza w sezonie zbieranie grzybów, jagód. I wielu z nich pojawia się problem braku żywności. Tak więc, w lesie, można znaleźć wiele ziół, roślin jadalnych, wesprzeć siły utracone man.

W pierwszej kolejności, oczywiście, są jagody, które mogą być zbierane przez całe lato. W szczególności, można znaleźć truskawki, borówki, maliny dzikie. Tam w lesie kamień jagód, żurawiny, Saskatoon, jarzębiny.

Może być spożywane młodą korę brzozy. siła wsparcie pomoże również młodą korę topola, klon, wierzba. Można jeść młode igły, pąki, pędy sosnowe.

Zagubiony w lesie człowiek może zbierać na szczaw szczaw spożywczego, drzewnego, który popularnie zwanego kapusta rozszczep. Można wybierać młodych liści mniszka lekarskiego, jeżyna, malina. Można zjeść banana i korzeń łopianu, trawa matki i macochy. W wodzie można znaleźć korzeń tataraku, rzęsy. Wszystkie te rośliny leśne pomogą przetrwać w ekstremalnych warunkach, ale lepiej, oczywiście, nie ma ich.