Quinoa: właściwości użytkowe. Stosowane w medycynie ludowej i gotowania

Quinoa - roczną roślin zielnych. Dzisiaj, biolodzy są ponad stu jego gatunku. Wielu wierzy, quinoa pospolity chwast, ale to nie znaczy, że ma wiele użytecznych właściwości, a nasi przodkowie wiedzieli o nich dobrze.

Co jest quinoa?

Quinoa jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie. Można go znaleźć w postaci dziko rosnących i kulturowej. Największą liczbę gatunków nadających się do spożycia przez ludzi, rośnie w Ameryce Północnej i Australii.

Na kontynencie europejskim, ponieważ istnieją obszary obsadzone ten trawy z różnych kolorach. Po quinoa był ratownik z głodu. Nic dziwnego, że jest pieszczotliwie nazywany „miłą kobietą” we Francji i w Niemczech - „dobrej Henry” W krajach europejskich nie byłoby zastosować prostą i ogród quinoa, który został dobrze znany starożytnych Greków i Rzymian. Nawet Galen mówił o rychłym nasyceniu organizmu po spożyciu żywności z quinoa. Później, naukowcy znaleźli się: roślina ta zawiera dużo białka.

Quinoa - eutherophyte mającą stojące lub rozgałęziony łodyg, których wysokość wynosi około 20 do 90 cm liści. - romboidalne, z polowania zasady i „uszy” o poszarpanych krawędziach. Zazwyczaj są one pokryte powłoką mączystym obfitego, z powodu którego matowy wygląd. Kwiaty, rośliny, małe, skupione w kilku gęstych kłębków, które razem tworzą całkowity wierzchołkową kwiatostanu. Kwiaty prosty okwiatem składa się z 5 ulotek stopionej na bazie.

quinoa kwitnie od wczesnego lata aż do września, owoce dojrzewają w sierpniu - październiku.

W Rosji ten herb znajduje się prawie w całym kraju, zwłaszcza w europejskiej części terytorium i południowych regionach Dalekiego Wschodu i Syberii. Rośnie jak chwast na polach i wysypiska śmieci, na poboczach dróg, wzdłuż rzek, na piaskach nadmorskich i żwirów. Zbierać rośliny potrzebują tylko w czystych ekologicznie miejscach.

Trwałość quinoa ziołami wynosi 1 rok, a jej nasiona można przechowywać 3 razy dłużej.

Trawa można sadzić w ogrodzie lub w kraju, rośnie mniej niż miesiąc.

Bred ozdobnych quinoa z czerwonymi liśćmi. Rozwijać go do spożycia przez ludzi i bukietów.

zobacz także:

Jak przydatne quinoa?

Młode liście i pędy quinoa - prawdziwe źródło białek, więc jest lepsze pod względem odżywczym produktów pochodzenia zwierzęcego. Ponadto, rośliny bogate w potas, rutyny, witaminy C i minerałów.

Quinoa ma pozytywny wpływ na cały organizm. Ma dobrą wzmacniające z powodu dużej zawartości w nim karoten, kwas askorbinowy i 17 aminokwasów, z których niektóre nie są syntetyzowane w organizmie człowieka.
Lebed ma smaku ani zapachu. W związku z tym, w celu wykorzystania do celów kulinarnych, wymaga dużej ilości aromatycznych przypraw: czosnku, pieprzu, cebuli, liści pietruszki i.

Quinoa: właściwości użytkowe

Od tej rośliny produkowane dobre hamburgery, które są bardzo popularne wśród wegetarian. Jej liście są dodawane do świeżych zielonych sałatek, zupy, barszcz, marynowane je i zbierano w okresie zimowym. Sparzyć wrzątkiem liści quinoa idealny Ricer.
Ogród quinoa jakiś zmieszany z mąką, t. I. Następnie, pszenica lub chleb żytni są bardziej pożywne i satysfakcjonujące. Ponadto, chleb z dodatkiem lepiej upieczone przez i jest przechowywany przez dłuższy czas.
Nasiona tej rośliny jest używany do gotowania różnych skumulowane zboża. Lebedovuyu owsianki, tzw Lebedyan, jeść mleko i jaja.
Jeśli nasiona roślin nie obsługiwać ciepło, można je stosować jako doskonały wymiotny i przeczyszczający. Jako takie, roślina jest po prostu niezastąpiony dla zatrucia pokarmowego i przewlekłe zaparcia.
Skuteczność przeciwbakteryjną wywary z quinoa pozwala wykorzystywać roślinę w przypadku chorób zakaźnych i zapalnych absolutnie wszystkich narządów naszego ciała.
Na przykład, zapalenie jamy ustnej 30 g rozdrobnionych suchych liści zalać 1 łyżka. wrzącej wody i naparu przez około 15 minut, po czym otrzymany ekstrakt płukania jamy ustnej kilka razy dziennie.
Liście quinoa są również stosowane jako doskonały środek dezynfekujący: oni po prostu stosować się do świeżej rany, aby zapobiec ewentualnej ropień.
Rocznik rosyjski lechebniki zawierają również użyteczne receptur z komosa, które przyczyniają się do leczenia hemoroidów, rwa kulszowa, nowotwory, dny moczanowej, choroby serca i wielu innych. Chorób.

Quinoa - użyteczne rośliny, które mogą być wykorzystywane do celów leczniczych, aby dodać do różnych potraw stosowanych w przygotowaniu kompozycji kwiatowych. Zioło to może być uprawiane na miejscu lub gromadzone w ekologicznie czystych regionach danym obszarze.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne