Konfitura z rokitnika - przepis

Serwetki i jego właściwości lecznicze były znane ludziom od dawna. Są one określone przez zawartość osadzony w owoców z kwasów organicznych, pierwiastki śladowe i witaminy, które są bardzo ważne w leczeniu i zapobieganiu wielu chorób.

Jej owoc jest około 3,5% cukrów, kwas szczawiowy, kwas winowy i kwas jabłkowy organicznych do 1000 mg% witaminy C, witaminy B1, B2, P, K, RR i E (160 mg) do 0,80% % mg kwasu foliowego, 100 mg% karoten, około 200 mg% karotenoidy, flawonoidy (rutyna), mangan, bor, żelazo. Istnieją tam i kwasy tłuszczowe (kwas linolowy, kwas oleinowy), taniny, związki zawierające azot, lotne.

Witamina C w owocach rokitnika doskonale zachowane po przetworzeniu owoce, więc nic nie stoi ci gotować z jej dżemem, a tym samym zachować swoje właściwości lecznicze.

Jak zrobić dżem z rokitnika?

To pomaga gotować dżem Rokitnik - przepis. Dżem, gotowane na niej ma ananas aromat i bardzo przyjemny słodko-kwaśny smak. Ponadto, kolor dżemem, zbyt szczęśliwy - jest bursztyn.

Jam lepiej nadaje dojrzałe jagody zebrane aż do mrozów. Jest gęsty i dlatego nie rozprzestrzenia się podczas gotowania. Jeśli masz możliwość wyboru, wolą wielkoowocowych odmian. Dają zacięcie ładniejsza niż z małych jagód. Przygotować 1,3 kg cukru, 1 kg i jagody.

Przejść przez jagody, opłukać, umożliwiają odprowadzenie wody z nimi. Aby to zrobić, należy umieścić je na durszlak. A następnie wlać do cukru basenu emalii do 6 godzin. Może jagody nie pozwoli sok, ale to nie jest straszne. Je w małym płomieniem, wlać 50-100 ml wody i stopić cukier. Gotować aż jagody przetargowych w jednym kroku. Podczas ponownego rozcierania może raspolztis też. Gorąco jam wlać do słoików, przygotowanych ukuporte kolorowego tworzywa sztucznego lub z metalu przykrywki-obrotów. Jam jest całkiem możliwe, aby utrzymać się w temperaturze pokojowej, ale jeszcze dłużej będzie stać w chłodnym miejscu.

Pozwól mi zwrócić uwagę na tę cechę dżemem. Jeśli wylewania zimnych jam banków, jagody są rozprowadzane równomiernie nad nim, a jeśli wlać gorący, one unosić się do góry słoika.

W przeciwnym razie można gotować rokitnika zacięcie. Receptura preparatu w tym przypadku zapewnia gotować syrop (800 ml wody, - 1,5 kg cukru). Podczas gdy on ugotowane Numeracja czyste jagody złożone do miski szkliwa, a następnie wlać syrop na 4:00.

Oddzielne jagody w syropie, a następnie doprowadzić do wrzenia. Ostudzić, wlać do nich owoce, a na spokojnej ogniu, doprowadzić do pełnej gotowości.

Należy pamiętać, że cała woda nie mogą być wprowadzane do syropu na raz, a około zostawić na około szklanym pojemniku z rozmazywanie syrop. Ta słodka woda dodać „basen”, tuż przed końcowym gotowania.

Alexander, medicsguru.ru

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne