Zakaźną chorobą salmonellozy u ludzi

Zakaźną chorobą salmonellozy u ludzi jest infekcja, której patogen jest przenoszony ze zwierząt na ludzi za pośrednictwem żywności i brudnymi rękami. Ogólnie choroba dotyczy przewodu pokarmowego, co powoduje odwodnienie i zatrucia. Choroba nosi nazwę naukowca, który zidentyfikowano bakterie u świń.

Choroba ta jest dość powszechne na całym świecie, w rzeczywistości istnieje tendencja wzrostu w krajach rozwiniętych. Do tej pory coraz bardziej przekonują się salmonelli u zwierząt, w paszach dla zwierząt, w różnych produktów spożywczych i przedmiotów. Bakterie są bardzo trwałe w środowisku, tak aby mogły one przetrwać przez 10 miesięcy w mrożonek, suchej paszy i żywności. Ponadto, mogą rozmnażać się w różnych ciekłych podłożach, w tym wodę. Ale salmonella nie jest odporny na wysokie temperatury wrzenia i szybko giną.

Zakaźne salmonellozy u ludzi jest przenoszony głównie od zwierząt, ptaków albo są chorzy się lub po prostu są nośnikami. Osoba salmonellą lub bycie nosicielem infekcji prawie nigdy nie jest przyczyną innej choroby ludzkiej. Ale nadal, w historii choroby, takie przypadki zostały zarejestrowane.

Ludzie chorują najczęściej po zjedzeniu mięsa, które zostały zainfekowane albo za życia zwierzęcia, lub w przypadku cięcia mięsa nebyli cięcia po zasady przechowywania i transportu. Może to być również różne niebezpieczne, w których bakterie mogą mnożyć szybko podczas składowania, a także jaj i produktów opartych na nich produktów ubocznych. Bardzo rzadko, ludzie mogą się zarazić od mleka, produktów mlecznych, lub mieszanki dla niemowląt. Zakażenie może nastąpić poprzez brudne ręce po dotknięciu im spojówki.

Oczywiście, do zakażenia człowieka wymaga pewnej ilości bakterii, który zwiększa się w przedziale do przechowywania. W tym samym czasie, te bakterie wytwarzają toksyny, która powoduje nasilenie choroby. Ludzie z silnym układem odpornościowym, mają szansę nie zostać zainfekowany, lub wykazują łagodne zatrucie. Dzieci są bardziej podatne na rok, u pacjentów z osłabionym układem immunologicznym (cukrzyca insulinozależna, po chemioterapii, AIDS) oraz pacjenci z chorobami przewodu pokarmowego.

Po przeniesieniu się choroby specyficzne odporność nie trwa długo, więc ludzie mogą dostać znowu chory.

Na początku ważne jest, że ciało ludzkie nie tylko umieścić pewną liczbę bakterii, ale ich toksyny. W jelitach bakterii pałeczek do swoich komórek i pobudza silne uwalnianie płynu, powodując osoba ma intensywną biegunkę, wymioty, a następnie odwodniony. Nabłonkowej warstwy śluzówki bakterii mnoży się energicznie. I ze słabym układem odpornościowym mogą dostać się do krwiobiegu, tworząc bakteriemii. toksyny bakteryjne zapalenie przyczyna, wpływa na mięśnie i nerwy w żołądku i jelitach. W wyniku wymuszonego ruchliwość przejawia silną spastyczne bóle w różnych miejscach w jamie brzusznej. Salmonella także zakłóca normalne wchłanianie składników odżywczych, co prowadzi do zubożenia pacjenta. Jeśli osoby, a wcześniej były pewne problemy z jelit, może powodować przerost bakterii opornych salmonellozy.

Intensywne wymioty i biegunka to zrobić będzie czerpać z Salmonella organizmu, który powoduje szybką regenerację.

Zakaźną chorobą salmonellozy u ludzi dotyka niemal całego przewodu pokarmowego, z pewnych preferencji dla różnych ludzi.

Bakterie wnikania do organizmu przed pierwszych objawów może trwać od 2 godzin do 3 dni (średnio 6-24 godzin), w zależności od ilości bakterii i toksyn odporności. Choroba pojawia się nagle, czasami na początku manifestacji nietrzeźwości - dreszcze, gorączka 38-39 stopni, czasami ból pleców, mięśni i stawów. Równolegle ze stanem zatrucia lub 2-3 godzin, przejawiają objawów przewodu pokarmowego. Na początku skurcze bóle brzucha, nudności, wymioty i biegunka (wtedy 1-2, czasami nawet do 10 razy w ciągu dnia). Stolce wodniste, cuchnące zielonkawy kolor i śluzu. Szczytem choroby zachodzi do końca pierwszego dnia i drugi dzień. A czas trwania choroby do maksymalnie 10 dni, średnio 2-3 dni. Poziom i czas trwania gorączki wskazuje na nasilenie zatrucia.

Zakaźną chorobą salmonelloza w łagodnych postaciach można leczyć w domu, pić dużo wody mineralnej i obserwować lekką dietę. W pozostałych przypadkach potrzebna jest hospitalizacja.