Mleko skondensowane: przepis w domu

Odparowuje mleko lub mleko skondensowane, - to nie tylko wielki przysmak, to również jeden z elementów różnych kremów i ciast. Ale często, nabywanie mleko skondensowane w sklepie, nie byliśmy zadowoleni z jego jakości. Ten produkt jest czasami nie smak mleka. To właśnie wtedy myśl skondensowane mleko gotować samodzielnie w domu. Jaka jest recepta na przygotowanie mleka skondensowanego w domu?

Skondensowane mleko krem: przepis w domu

składniki:

1. Mleko w proszku - 400 g
2. Przegotowanej wody - 675 ml (2,5 objętości).
3. Cukier - 1 kg

Przygotowanie:

Mleko w proszku łączą się z gotowanej wody i mieszać aż do czasu mieszanina jest gładka, bez grudek. Następnie wlać wszystko do garnka, które w przyszłości będą gotowane mleko skondensowane i ogrzewane. Kiedy mieszanina staje się na tyle ciepło, dodać cukier do niego. Gaz umieścić na najbardziej podstawowym, a od czasu do czasu mieszając, gotować do czasu, aż mieszanina zgęstnieje. W każdym przypadku jest to niemożliwe, aby przynieść przygotowaną masę do wrzenia! Jeśli pęcherzyki są nadal istnieje, natychmiast wyjąć mieszankę z ognia! Gdy masa zgęstnieje na tyle, usuń go z ognia, ale nadal mieszać przez kolejne dwie minuty. Następnie pozostawić do ostygnięcia mleko skondensowane.

Mleko skondensowane biały kolor: przepis w domu

składniki:

1. Mleko - 250 ml (1 łyżka stołowa).
2. Mleko w proszku - 150 ml
3. Cukier - 300 g

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Następnie wprowadzano do pojemnika o masie w łaźni wodnej. Czas gotowania - około godziny.

Mleko skondensowane pożądany kolor: przepis w domu

składniki:

1. Świeże mleko - 1 litr
2. Cukier - 500 g
3. Soda - 1/3 łyżeczki ..

Przygotowanie:

• Gotowanie mleko skondensowane w tym przepisie, to najlepiej, aby podjąć taką pulę, która będzie miała grubsze ściany. To może być gotowane mleko skondensowane, nie tylko na patelni. Aby to zrobić, można użyć głęboką patelnię lub czajnik.
• Wszystkie składniki są zawarte w rondlu. Wszystko dokładnie wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Następnie umieścić pojemnik na dużym ogniu i doprowadzić wszystko do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne półtorej godziny. Nie zapomnij, aby mieć oko na zdolności, w której gotowane mleko skondensowane, mieszać często.
• W tym przepisie można samoregulacji jest gęstość i jakiego koloru jest twój słodzone mleko skondensowane. Im dłużej gotować, grubsze i ciemniejsze staje. Ale należy pamiętać, fakt, że ochłodzeniu, mleko skondensowane tworzy żele jeszcze bardziej.
• Gotowe mleko skondensowane należy przechowywać w szklanym słoiku z pokrywką, w lodówce. Spośród tych produktów spośród 450 ml mleka skondensowanego.

Skondensowane mleko brązowy: przepis w domu

składniki:

1. Mleko - 1 litr
2. Cukier - 300 g

Przygotowanie:

Wlać mleko do miski, umieścić w ogniu, doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć płomień. Od czasu do czasu mieszając, zagęszczone mleko w ciągu godziny. Następnie dodać cukier mleczny, miesza się i odparowuje do godziny. Zadbaj, że mleko nie jest spalony. Przechowywać gotowe mleko skondensowane jest konieczne w szklanym słoiku z pokrywką, na okres nie dłuższy niż jeden miesiąc lodówce.

Wytworzyć dowolną z tych metod, mleka skondensowanego, może być przechowywany przez długi czas. Jest to konieczne, aby przesunąć skondensowane mleko w słoju i rolki metalowej pokrywki do dziesięciu minut, do sterylizacji słoika.

Zobacz także: Jak gotować mleko skondensowane w multivarka?

Gotowane skondensowane mogą być dodawane do herbaty, kawy, przegotowanej wody. Ponadto takie skondensowane mleko jest idealne do wytwarzania ciasta kremu lub ciastko. Ponadto, można przygotować i skondensowane mleko. Przeczytaj o tym w artykule pobrobno Jak gotować mleko skondensowane w banku?.

Bon appetit!