Krem olej z mleka skondensowanego: najlepsze przepisy na ciasto dekoracji i impregnacji

Ach, te gospodynie! Każdy z nich stara się codziennie zaskoczyć swego domu i traktować smaczne desery i wypieki. Wiele kobiet są pieczone w domu ciasta, ciasta, ciastka, eclairs, i tak dalej. N. Jak chcesz urozmaicić codzienną dietę i czasami ugotować jakiś niezwykły deser. Możesz być zaskoczony, ale sprawiają, pachnące i smaczne smak twoich wypieków będą mogli zwykłym kremem maślanym z mleka skondensowanego. Ponadto umożliwia ona, w pośpiechu, gdy nagle zeszła na gości lub deser gotowania nie ma siły.

Krem olej z mleka skondensowanego: gotowanie wskazówek

Jak wiecie, podstawą kremu umieścić skondensowane mleko i masło, więc produkty te muszą być śmiałe i naturalne. Jeśli chcesz utworzyć partię prawdziwie cukierniczej arcydzieło, a następnie sprawdzić rady doświadczonych kucharzy, będą przydatne dla Ciebie:

• Skondensowane powinien być naturalny, bez środków konserwujących i zanieczyszczeń;
• najlepiej kupić mleko skondensowane wykonane zgodnie z GOST, czyli z zawartością mleka naturalnego i cukru;
• wybrać tylko mleko skondensowane o maksymalnej zawartości tłuszczu;
• Masło musi koniecznie być zmiękczona;
• w żadnym wypadku nie należy używać oleju na zimno, a zwłaszcza mrożone, jak będzie dostarczać wodę w procesie ubijania, który zepsuje smak i dotyk twojej śmietany;
• jeśli używasz żadnych barwników ani dodatków do żywności, powinny być również wysokiej jakości i sprawdzone, inaczej ryzykujesz psuć śmietanę;
• Krem należy zagęścić;
• być dobrze bicz użyciu mieszalnika lub miksera;
• tort lub ciasto musi twierdzą, że to dobry moczyć po smarowych ciast kremowych.

Krem olej ciasto z mlekiem skondensowanym

Klasyczny krem ​​masło z mleka skondensowanego gotowanego bardzo szybko. Kluczem do uzyskania pyszny krem, a powietrze jest uważana za jego długi do bicia. Kremowy mieszaniny mleka należy pokonując co najmniej 15 minut. Im dłużej ubić masło i mleko skondensowane, krem ​​będzie bardziej wspaniały.

składniki:

• tłuszczu masła - 200-250 g;
• mleko skondensowane - 10 sztuki. l.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim, należy wyjąć masło z komory chłodziarki, zdejmij okład i pozostawić go na talerzu. To jest w porządku, aby zmiękczyć.
2. Po olej ogrzewa się do temperatury pokojowej, ma widełki i dokładnie zapamiętać do uzyskania jednorodności.
3. Umieścić zmiękczonej masło w osobnej misce i wymieszać.
4. Trzepaczka trzeba Mikserem na niskich obrotach, aż masa stanie się kremowa śnieżnobiały.
5. Stopniowo zacząć wpisywać skondensowane mleko jedną łyżkę, kontynuując jednocześnie ubij śmietanę.
6. Pokonać aż krem ​​zgęstnieje i nie stają się bujne. Średnio do bitej śmietany i śmietanki trwa 20 minut.
7. Odstawić na 30 min., A następnie nasmarować je ciastka lub bazę herbatniki.

Krem olej z mleka skondensowanego ciasto zdobienia

Wiele gospodyń domowych zastanowić się, jak zaimponować gościom lub leczenia młodszych gospodarstw domowych. Dzieci uwielbiają czekoladę pod nazwą "Snickers". Tak, dziś postaramy się przygotować krem ​​podobny w smaku z ulubionymi batonach. Taki krem ​​olej mleko będzie również ozdobić swój konfekcji.

składniki:

• tłuszczu masła - 0,5 kg;
• gotowano mleko skondensowane - 0,5 l;
• orzeszki ziemne - 300 g;
• cukru - 150 g;
• gorzka czekolada lub mleko - 100 g;
• Całe mleko - 400 ml.

Przygotowanie:

1. Będziesz musiał dokonać dwóch kremów - jeden dla impregnacji, drugi - do dekoracji.
2. W głębokim zbiorniku Put połowa zmiękczonej masło i mleko skondensowane gotowane i 2/3 orzechowego.
3. Wszystkie składniki są bardzo dobre śmigać przez blenderze lub mikserze.
4. Pełne mleko wlać do osobnego pojemnika i umieść go na umiarkowanym ogniu. Po doprowadzeniu go do stanu zdolności gotować uchylenie w bok i lekko schłodzić go.
5. W osobnym naczyniu zmieszać resztę zmiękczoną masło z granulowanego cukru. Wszystkie składniki są dokładnie ubij. Następnie dodać gotowane mleko i wymieszać ponownie.
6. Podjęcia wegańskie ciasta i posmarować je masłem i śmietaną mleka pełnego.
7. Wstaw do lodówki na shortcakes impregnacji przez 20 minut.
8. Po upływie tego czasu, nasmarować warstwy ciasta na wszystkich bokach z kremem z masła i gotowanego mleka skondensowanego.
9. W górnej części ciasta wylewać stopioną czekoladą i posypywać cięte lub całych orzechów ziemnych. Oto majstersztyk cukiernicza trzeba mieć.

Krem pod lany olej z mleka skondensowanego

W celu dla swoich wypieków wyglądają ładnie, konieczne jest, aby odpowiednio udekorować. Wielu piekarzy używać kit, ale nie wszyscy, niestety, to trafienia miejscu. można zrobić w domu pełną analog kitu, tylko mleko skondensowane i masło.

składniki:

• Skrócone tłuszcz mleczny - 150 g;
• Zmiękczona masło - 250 g

Przygotowanie:

1. W osobnym pojemniku leżał dobrze zmiękczonej masło i mleko skondensowane.
2. Za pomocą mieszalnika lub miksera ubić mleczny masy kremowej, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
3. Aby osiągnąć efekt kit wypieku krem ​​należy stosować w kilku warstw, przy czym każda warstwa powinna stwardnieć prawidłowo.
4. Po pierwszej warstwy pieczone wysłać do lodówki i pozostawić na 20 minut. Następnie przystąpić do nakładania drugiej warstwy.
5. Wreszcie zestaw tort lub ciasto w lodówce i pozostaw na kilka godzin.

Zobacz także:

• tort mleka skondensowanego
• Przepis na krem ​​ozdabiania ciast: 7 Opcje
• Dekoracja tort
• Jogurt tort

Zobaczysz, jak szybko można gotować pyszne ciasta z kremem. Więc można smarować śmietaną i ciastka, ciasta i puff. Wiele gospodyń domowych nawet eclairs nadziewane z nich. Co najważniejsze, wybierać tylko produkty wysokiej jakości i nie zapomnij, aby uzyskać smaczny krem, oprócz zgodności ze wszystkimi subtelnościami gotowania, należy umieścić kawałek duszy i szczyptę miłości do niego. Bon appetit!