Skondensowane mleko korzyści lub szkody

Co za słodki słowo - mleko skondensowane. Jak mogliśmy marzył jako dziecko, ma to nie tylko łyżki, ale skrzynie. Wydawało nam się, że w tym świecie nie ma nic bardziej smaczne ten przysmak. W części, mieliśmy rację, „the” skondensowane mleko nie może być porównywana z nowoczesnych analogów. Wybór stał ogromny, że czasami po prostu jakość producentów stara się uratować. Otwarciu słoika, wiesz - a smak nie jest dzieciństwo i nigdy nie wrócić.

Nasze dzieci nie rozumieją, co smak mleka skondensowanego, czekamy, ale w ogóle, to nie jest ważne. Ważną rzeczą jest to, co za uczta przeznaczona je mieć, ponieważ są one bez wyjątku i też uwielbiam słodkie. Korzyści z mleka krowiego, wszyscy wiemy, ale to, co się z nim dzieje, gdy nie jest on tylko częściowo zmieniła swoją nazwę, ale również spójność. Skondensowane mleko korzyści lub szkody dla zdrowia - spróbuj zrozumieć.

Dietetycy nie zalecają jeść dużo słodyczy - słodzone mleko skondensowane nie jest wyjątkiem. Według nich, bez szkody dla zdrowia, należy jeść nie więcej niż 2 łyżeczki skondensowanego mleka dziennie - i jakości. I choć w tej pary posiada użyteczną słowo „mleko”, warto się na drugim miejscu, a zatem gorsze wyższości nie tylko lokalizacja, ale również osadza się na użyteczności.

To nie znaczy, że mleko skondensowane traci wszystkie użyteczne właściwości. Z dużej liczby mleko skondensowane słodycze, chyba najbardziej przydatny. Zachowała wapń, białko mleka, nie używać drożdży wzmacniaczy smaku ani barwników, w niektórych innych słodyczy (ciastka, cukierki, galaretki, cukierki, itp.)

skondensowane mleko minusem jest to, że zawiera ogromną ilość cukru (to ten przepis gotowania). Produkt jest bardzo gruby i kalorii - jeśli jesz zawartość puszek na raz, twoje ciało jest już wypełniona 1200 kcal. Jest to dla wielu dorosłych i dzieci, a nawet jeszcze bardziej. Jak to dobrze, nie będzie pracował w metabolizmie organizmu dziecka, z tą mocą, jest on mało prawdopodobne, aby zatrzymać się dobrze i są zdrowe. dietetycy Council - nie używać mleko zagęszczone, jako samodzielny leczeniu. Lepiej jest używać go w połączeniu z innymi produktami - owoców, jagód lub dodatkiem herbaty lub kawy.

I aby nie stracić dobroczynne właściwości mleka skondensowanego, a nie zaszkodzić organizmowi, trzeba być w stanie prawidłowo wybrać produkt.

Dobre mleko skondensowane

W sklepach ogromny wybór słodkich smakołyków. Jak wybrać nie tylko smaczne, ale również jakość produktu?

pomysł stworzenia mleko skondensowane należał do Francuza Appert. Ale jego pierwszy amerykański Gail Borden opatentowany w 1856 roku. Ten przysmak więc miał każdy gust, to szybko rozprzestrzenił się na całym świecie i, jak widzimy, jest nadal bardzo popularne.

W Rosji, mleko skondensowane przepis pojawił się w 1881 roku i zajmuje się w zakładzie produkcyjnym w Orenburg.

Skład mleka skondensowanego śmiesznie prosta - mleka krowiego i cukru. I nie istnieją żadne inne składniki! Wytwarzanie kilka technologii, ale najczęściej stosuje się po odparowaniu wody z mleka z dodatkiem cukru.

Zwróć uwagę na nazwę produktu. Powinno to brzmieć jak ten - „mleko skondensowane z cukrem” - to nazwa GOST. Inne nazwy powinny cię ostrzec. Zawartość tłuszczu w mleku jest nie mniejsza niż 8,5% (nie więcej niż 1% - wytworzone z odtłuszczonego mleka, jeżeli nie mniej niż 19% - stosuje krem). Wszystkie takie same GOST, pozwala na użycie części mleka skondensowanego zaledwie tłuszcze mleka!

Dobry zagęszczone mleko jest biały kolor z odcieniem kremu, jednolitego, stosunkowo gruby i ma charakterystyczny śmietankowy smak.

Strzeż się - fałszywy

Który olej jest najdroższym - prawej dłoni. Oto ich gorszej jakości, a producenci starają się zastąpić tłuszcze mleczne, które czynią to skondensowane mleko. W wyniku pogarszającej się nie tylko smak, ale również utracone użytecznych właściwości produktu. To nie jest GOST - jest TU. Oczywiście, to mleko skondensowane jest tańszy, ale warto takie wątpliwe oszczędności zdrowia? Ponadto, producenci często starają się „ich”, „nie uznają” mleko skondensowane z teraźniejszością. Mają taki sam kolor jak na etykiecie, ale na tym, co sama technologia i preparat przygotowany produkt - wskazują one nie spieszy.

Uwaga - zagrożenie dla życia

Byliście przypadki, gdy otwierając puszkę mleka skondensowanego, okaże się, że jest ona kandyzowane, z grudek lub kolor nie jest naturalne? Nadal można jeść - nie wyrzucaj pieniędzy w błoto. I na próżno - jesteście narażeni na jego zdrowie, a może i zdrowie dzieci.

Jakie są przyczyny tych zmian mleka skondensowanego, wszystko kładzie się tylko w produkcji niskiej jakości produktu? Przyczyny mogą być różne.

pleśń

Jest to możliwe i takie nieprzyjemne sąsiedztwo. Jest prawdopodobne naruszenie technologii wytwarzania. Grzyb chorobotwórczy dostaje się do banku jeszcze w konserw. Nie należy próbować usunąć i formy, mleko skondensowane zostawić do późniejszego wykorzystania. Te grzyby już stworzyła sieć korzeni, które po prostu nie widać. I konsekwencje jedzenia takiego produktu - szpitalnym łóżku. Czy ryzykować zdrowie to?

Naruszenie warunków przechowywania

Nie daj się zwieść z uwagi na fakt, że jeżeli mleko skondensowane - to konserwy, specjalnych wymagań co do jego przechowywania przedstawienia nie warto. Klasyczne mleczko wariant przechowywać 12 miesięcy od daty produkcji, w temperaturze od 0 do + 10 ° C. Po tym czasie, nie jest krystalizacja laktozy - to ty i mleko kandyzowane. Jak często widzisz, że mleko skondensowane stanął w chłodzonych półkach, zwykle umieszczone na półkach, a temperatura w pomieszczeniu, w którym więcej niż 10 stopni. Jeśli mleko zostało narażone na zimno lub ciepło, krystalizacja rozpocznie jeszcze wcześniej.

bombazh

Nie należy przyjmować notorycznie nadęty banku - jest już szaleje mikrobów, a dostać się do szpitala z zatruciem, prawdopodobnie nie chcesz.

Słodkie życie i być zdrowe!