Mleko sojowe: korzyści, szkody, kalorii

Jej dobroczynne, szkodliwych właściwości, naukowcy nadal twierdzą, prowadzić wiele argumentów, ale do jednoznacznego wniosku, nie przyszedł. Niektórzy eksperci twierdzą, że to warzywo jest dużo bardziej użyteczna analogiem mleka zwierzęcego, a nawet może zastąpić piersią. Inni twierdzą o ich szkodliwości i mocno krytykowane.

Spróbujmy zrozumieć to pytanie, biorąc pod uwagę zarówno opinie. Porozmawiajmy dziś o sojowego mleka, korzyści i szkód z niego, co może być kalorii produkt uczyć się i dyskutować:

Co ciekawe, mleko sojowe? aplikacja

Ten ziołowy produkt ma bardzo przyjemny, lekko słodki smak, lekki aromat. Pić w postaci surowej, jak również zastosowanie w przygotowywaniu żywności. Na przykład, stosuje się do wytwarzania różnych tofu, jogurty, lody i koktajle mleczne. Japońska kuchnia jest wykonany z mlekiem sojowym, niektórych potraw narodowych.

Ile energii zawiera mleko sojowe? wartość opałowa

Kalorie produktu 140 kcal na 250 ml. Gdy białko zawiera 10 g, węglowodany 14 g, mleko sojowe o zmniejszonej zawartości tłuszczu zawiera 100 kcal na 250 ml. miasto

Cenne mleko sojowe? zalety produktu

Produkt jest bardzo bogate w białka, zawiera wszystkie osiem rodzajów aminokwasów. Mleko sojowe jest łatwe, prawie całkowicie przyswojone przez organizm człowieka, dlatego jest uważany za alternatywę dla mleka zwierzęcego. Jednocześnie jest blisko do zawartości białka krowiego.

Jednak produkt sojowy zawiera niewielką ilość wapnia jest łatwo przyswajalna forma. Wapń jest niezbędny dla zdrowego, tworzenie silnych kości, normalnego funkcjonowania układu nerwowego. Wiedząc o tym, wielu producentów mleka sojowego wzbogacić go z wapniem.

Należy zauważyć, że mleko sojowe zamiennika nie zawiera cholesterolu, galaktoza, jest bardzo mało nasycony tłuszcz. Zamiast tego, produkt zawiera dużo lecytyny. Jest bogaty w witaminę E, zawiera izoflawony - substancje są bardzo przydatne dla ludzi.

Istnieją dowody na to, że produkty sojowe zmniejsza ryzyko zawału serca, zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia osteoporozy u kobiet. Choroby te występują często w wyniku zmniejszenia się organizm produkcja hormonów płciowych w okresie menopauzy. Mleko sojowe - naturalne źródło fitoestrogenów. Są to analogi roślin żeńskich hormonów płciowych.

Tak często, eksperci zalecają go dla kobiet w okresie menopauzy. Rzeczywiście, stosowanie mleka sojowego zmniejsza się objawów menopauzy: uderzenia gorąca zniknąć, kołatanie serca, gorące przechodzi uczucie, ból znika podczas stosunku.

Niemniej jednak, istnieje uzasadnione przekonanie, że mleko sojowe, stosowany przez kobiety zwiększa ryzyko raka endometrium, ze względu na dużą ilość fitoestrogenów, które dostają się do organizmu. Więc jeśli pić mleko sojowe, poprawy stanu menopauzy, a nie ich nadużywanie.

Ale z drugiej strony, mleko roślinne, jak już wspomniano, zawiera duże ilości witaminy E. Okoliczność ta daje produkt o właściwościach przeciwnowotworowych. Należy zauważyć, że do regularnego korzystania z niewielką ilością mleka sojowego, zmniejszone ryzyko zachorowania na raka.

Przeciwutleniacze, które są również bogate w mleko z soi, są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania narządów, układów, tkanek, ponieważ chroni je przed działaniem wolnych rodników tlenowych, które mają bardzo negatywny wpływ na cały organizm.

Wielu badaczy zauważyło, że część cyjanokobalamina produkt bardzo pozytywny wpływ na układ krwiotwórczy, zmniejsza ryzyko niedokrwistość megaloblastyczna. W połączeniu z nim pirydoksyny i tiaminę, korzystny wpływ na układ nerwowy. Substancje te należą do grupy witaminy B, która jest prawie całkowicie obecne w składzie mleka sojowego, usprawnienie procesów metabolicznych zachodzących w tkance nerwowej.

Jest to niebezpieczne, mleko sojowe? uszkodzenie produktu

Sojowe mleko korzyści, szkody, która jest przedmiotem debaty naukowej, staje się coraz bardziej popularne w naszym kraju. Korzyści jest oczywiste. Jednak wielu ekspertów ostrzega o zagrożeniach tego produktu z zakładu.

W szczególności, jego stosowanie może być szkodliwe dla osób z podwyższonym ryzykiem nowotworów zależnych od estrogenów. Należy powstrzymać się od jedzenia w dziedzicznym ryzykiem raka, zwłaszcza raka endometrium, raka prostaty, a także niektórych innych nowotworów.

Osoby spoza grup ryzyka wymienionych, można pić mleko sojowe, ale ograniczony. Nie jest konieczne do ich nadużywania. Po tym wszystkim, debata naukowa o jego przydatności lub szkodliwości przeprowadzono do tej pory. Bądź zdrowy!