Przydatne właściwości mleka sojowego

Dla osób, które nie tolerują laktozy, jest doskonałą alternatywą dla zwykłego produktu - mleko sojowe. Napój ten jest bardzo popularny wśród wegan, którzy całkowicie zrezygnować żywności zwierząt, nawet mleka krowiego. mleko sojowe ma bardzo przyjemny łagodny smak i miękką kremową konsystencję. To mleko nie zawiera cholesterolu, jest prawie nie ma tłuszczu nasyconego. Produkt ten jest szczególnie użyteczny dla kobiet, ponieważ zawiera duże ilości witaminy D i wapnia, jak również jako środki dietetyczne rozpatrywane. W niniejszym artykule, proponujemy zastanowić się, co jest wartością odżywczą i korzystne właściwości mleka sojowego.

Wartość odżywcza mleka sojowego.

Szklanka mleka sojowego zawiera mniej niż 100 kcal, 4 g tłuszczu, 7 g białka, i 8 gramów węglowodanów. Mleko to nie zawiera szkodliwych nasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak koza i krowa, ale jest źródłem białek, które są więc niezbędne do ciała. Ta właściwość jest szczególnie ważne dla wegetarian.

Skład witaminy mleka sojowego.

Mleko sojowe zawiera duże ilości witaminy B12, D, A i kwasu foliowego. Witamina D jest potrzebna przez organizm do wchłaniania wapnia, a zatem wystarczająca zawartość w organizmie zęby i kości są zdrowe i silne. Witamina A wpływa na wizję osoby, wystarczająca ilość będzie zwalnia Cię to z wieloma problemami wzroku. Potrzebujemy człowieka i witaminy B12 i kwasu foliowego. Substancje te wpływają na produkcję czerwonych krwinek. Kwasu foliowego jest szczególnie użyteczny dla kobiet w ciąży, ponieważ jest to substancja, konieczne do zapobiegania wad cewy nerwowej w zarodku.

Minerały zawarte w mleku sojowym.

Tylko jeden kubek z surowego mleka sojowego zawiera jedną trzecią dziennej normy wapnia dla osoby dorosłej. Minerał ten jest niezbędny dla zdrowych zębów i kości, sprawia, że ​​mięśnie silniejsze, bierze udział w produkcji hormonów, a także pomaga przekazywać impulsy nerwowe. Nawet mleko sojowe zawiera dużo żelaza. Żelazo pomaga przenoszenia tlenu do komórek, narządów i tkanek. Mężczyźni potrzebują jedynie 8 mg żelaza dziennie i 18 mg dla kobiet. mleko sojowe szkło zawiera około 1 mg.

Użyteczne właściwości produktu.

Przetwory sojowe w diecie człowieka, aby pomóc obniżyć poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko chorób serca, a także występowanie raka piersi i osteoporozy.

Zastosowanie mleka sojowego w okresie menopauzy.

Wiele kobiet w okresie menopauzy doświadczają trudności ze zdrowiem, spowodowane niskim poziomem estrogenów w organizmie. Dzięki jego korzystne właściwości, mleko sojowe może być stosowany jako środek terapeutyczny w nieprzyjemnych objawów menopauzy - wahania nastroju, pocenie się, uderzenia gorąca, suchość pochwy i nadwagi. Przy wykorzystaniu mleka sojowego, fitoestrogeny zastąpić ludzkiego estrogenu, co prowadzi do normalizacji równowagi hormonalnej w organizmie kobiety.

Profilaktyka raka piersi.

Większość lekarzy mówi o właściwościach zdrowotnych mleka sojowego w celu zapobiegania rakowi piersi. Mleko sojowe zawiera fitoestrogeny - analog ludzkiego hormonu estrogenu, tylko pochodzenia roślinnego. Sojowe same hormony mają właściwości mniej wyraźne, a zachowują się jak anty-estrogeny. Czyli hormony sojowe tłumią nadmierna ilość ludzkiego estrogenu, nadmiar tego konkretnego hormonu jest pierwszą przyczyną raka piersi. Doświadczenia przeprowadzone w 2010 roku przez naukowców z Uniwersytetu w Buffalo, potwierdziły działanie zapobiegawcze hormonów mleka sojowego.

Profilaktyka chorób serca.

Jeśli widzisz statystyk, jasne jest, że kobiety mają zawały serca występują częściej niż mężczyźni. Zawał serca występuje zwykle, gdy krew zakrzep blokuje wieńcową, to dla tej krwi w tętnicy dostarczanego do serca. Właściwości mleka sojowego są przydatne w tym przypadku - jeśli wprowadzimy tego produktu w codziennej diecie, można zmniejszyć ryzyko zawału serca, jak również uniknąć pojawienia się skrzepów krwi. Dietetycy zalecają spożywanie co najmniej 25 gramów białka sojowego, to pomoże zachować zdrowe serce. Najbardziej prosty, szybki i niedrogi sposób, aby uzyskać pożądane białko - pić mleko sojowe.

Użyteczne właściwości mleka sojowego w osteoporozie.

Estrogen stanowi silną i zwartą strukturę materiału kostnego u kobiet. To właśnie z powodu braku estrogenów, starsze kobiety są bardzo częste choroby układu mięśniowo-szkieletowego, takich jak osteoporoza i innych. Fitoestrogeny zawarte w mleku sojowym, dobry wpływ na wytrzymałość kości i są zapobieganiu osteoporozie u kobiet po 50 lat.