Mleko pieczone w domu, korzyści i szkód, kalorii

Uważa się, że obróbka cieplna mleka - jest to obowiązkowy proces, który sprawia, że ​​jest bezpieczny dla organizmu. Podczas gotowania, jest oczyszczona z potencjalnych szkodliwych zanieczyszczeń. - Bakterie itp jednak dłuższe ogrzewanie mleka pomoże przygotować i zaskakująco smakowity produkt - piec mleka. Wygląda na to, jasnobrązowy napój jest blady kolor kremowy i charakterystyczny smak. Nasi przodkowie gotowane w piekarniku i wykorzystywane przez siebie - do picia, jak również wykorzystywane do przygotowania pysznych ciast, zbóż, kwaśne mleko i Varentsov.

Uważa się, że stopiony mleka to źródło witamin mniej niż świeże, ale jest znacznie lepiej wchłaniane przez organizm.

Jak można gotować upieczony mleka na własną rękę?

* Okazuje się, że jest pieczony mleka można przygotować w konwencjonalnym piecu. Wystarczy wlać świeże mleko do rondla i uważnie obserwować tak, że nie może uciec. Po gotowaniu, aby ogień i minimalne utrzymanie takiego produktu do palnika przez trzy do czterech godzin. Nie zapominaj od czasu do czasu mieszać mleka i pamiętaj, aby usunąć z niego pianę. Specjaliści zalecają używać drewnianą łyżką wymieszać, a pokrycie pokrywy garnka. Gotowane pieczone mleko powinno mieć ładny beżowy kolor.

* Ponadto można gotować upieczony mleko w termosie. W tym celu trzeba gotować świeże mleko i wlać go do zwykłego termosu, który utrzymuje temperaturę dobrze. Pozostawić go przez osiem godzin, po czym produkt będzie gotowy.

* Do wytwarzania mleka pieczone w piecu, najpierw przez piec do podgrzewania stu stopni. Świeże mleko przełożyć do naczynia gliny, pokrycie pokrywy. Taki wyrób powinien być przygotowane w stałej temperaturze przez trzy godziny. Na jej powierzchni tworzy się cienka plenochka, który będzie super miejsce dla wielu.

* Aby stworzyć ciepłe mleko w multivarka, konieczne jest najpierw zagotować pół do dwóch litrów mleka (może być multivarka), utrzymując go na oku. Po wybrać „wygaszającą” leczenie, które trwa przez sześć godzin. Następnie przejdź do trybu ogrzewania przez kolejne dwa do czterech godzin.

Co jest ceniony pieczone mleko, korzyści z jego picia co?

Wyjaśnić mleko jest źródłem wielu cennych substancji. Jest to część szeregu czynników chemicznych, kwasów organicznych, witamin, białek, aminokwasów, tłuszczów i laktozy. W procesie duszoną mleka traci wodę, ale ilość tłuszczu, witaminy A, wapnia i żelaza, zwiększa się na zamówienie. Chociaż warto zastanowić się, że kwas askorbinowy jest zniszczona w wyniku obróbki cieplnej, odpowiednio, w gotowym produkcie zawiera znacznie mniej.

Uważa się, że stopiony mleko ma pozytywny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy. Z powodu obecności w nim witaminy A i kompozycję fosforu, produkt ten może stymulować odnowienie komórek nerwowych. Ponadto, te same składniki, które pomogą zapobiec problemom ze wzrokiem. Fosfor, wapń i witamina D pomaga wzmacniać kości i zapobiegać próchnicy. Również spożywanie ciepłego mleka pomaga poprawić system odpornościowy i normalizacji poziomu hormonów.

Od pieczone mleka znacznie lepiej przyswajane niż zwykle, to zaleca się zużywają w leczeniu chorób alergicznych, przewlekłych chorób jelit, cukrzyca i tym podobne.
mleko pieczone utrzymuje się znacznie lepiej niż zwykłe gotowane.

Czy to jest niebezpieczne pić mleko pieczone, szkoda z jego użytkowania jest?

mleko pieczone jest na ogół dobrze tolerowany przez organizm, ale w niektórych przypadkach może być szkodliwe dla ludzi. Dotyczy to przede wszystkim przypadków niedoboru laktazy i alergii na laktozę, która znana jest również pod nazwą cukru mlecznego.

niedoborem laktazy daje o sobie znać nadejście wzdęcia, bóle brzucha, biegunka, wymioty i czasami, które występują krótko po zażyciu produkt z laktazy.

Reakcje alergiczne mogą być odczuwalne nudności, wysypka, świąd, i tak dalej.
Kiedy każdy dolegliwość po spożyciu ciepłego mleka, to lepiej zrezygnować z jego spożycia.

Jak odżywcze pieczone mleko, kaloryczność swoim rodzaju?

mleko jest wystarczająco upieczony produkt wysokokaloryczne, więc nie ma potrzeby, aby konsumować, jeśli trzymać się diety. Warto zauważyć, że zawartość tłuszczu w produkcie handlowym jest 05:56 per cent, co odpowiada osiemdziesięciu czterech kalorii na sto gramów. Jednakże, jeśli gotować upieczony mleka z mlekiem domowej, jego zawartość kalorii jest znacznie wyższa.

Zatem, pieczone mleko jest dość łatwe do przygotowania w domu, można wybrać jeden z powyższych sposobów wytwarzania ten, który jest właśnie dla Ciebie. Ten produkt będzie odwoływać się do wszystkich członków rodziny, a skorzystają na ich zdrowie.

Ekaterina, medicsguru.ru

Postscriptum W tekście jedzenia niektórych form charakterystycznych dla mowy.