Koniak z alkoholem w domu: recepty. Czy alkohol koniak o szybkie i smaczne!

Cognac - szlachetny, kwaśny napój wytwarzany z niektórych odmian. Każdy, kto kiedykolwiek próbowałem ten wspaniały bukiet nigdy nie da się cieszyć się smakiem prawdziwego koniaku ponownie. Niestety, ten napój nie jest tanie. Ale istnieją przepisy, które pozwalają gotować od alkoholu koniaku w domu sama.

Domowej roboty brandy - prawdziwy francuski napój

Tarta ze szlachetnego napoju wprowadził nas Francja. Ten koniak jest drogie, to jest wytwarzane przez specjalną technologię. Obserwując jego podstawowe zasady, można przygotować podobieństwo oryginalnego domu, używając dość niedrogie i proste składniki. W tym przypadku, smak i jakość to nie będzie gorzej niż prawdziwej francuskiej napoju.

Prawdziwi koneserzy koniaku wiedzieć, że musi być dojrzewa w drewnianych beczkach przez okres co najmniej 2 lat. Tylko w tym przypadku jest on w pełni ujawnił smak i aromat napoju. Koniak, gotowane w domu, można naciskać wiele mniej czasu, a jakość to będzie przewyższać wiele duchów, oferowanych dziś w sklepach alkoholu.

Zobacz także:

• Receptą brandy warzyć w domu
• Likierze Baileys w domu: przepis
• Nalewka na alkohol w domu

Jak zrobić klasyczny koniak z alkoholem w domu?

Przyspieszony Sposób wytwarzania alkoholu brandy znacznie zmniejsza narażenie napoju. Ale to dać napar przez kilka miesięcy, więc kupił bardzo tart notatki, nadal masz.

składniki:

• 2,5 litra alkoholu etylowego, (wina - w imieniu tego samego materiału);
• 5 Art. l. Przesuń-suchej kory dębowej;
• 2 godz. L. cukier;
• 3x. ząbki;
• trochę wanilii, z wytworzeniem subtelnie smak;
• dla większej cierpkości można dodać gałkę muszkatołową - trochę na czubku noża;
• można dodać kilka liści melisy, aby złagodzić smak.

Przygotowanie:

1. Kolor i specjalny smak daje ten koniak karmel. Przygotować w następujący sposób: do metalowej miseczki na małym ogniu podgrzać cukru, aż do uzyskania jasno brązową barwę.
2. Butelki szklane wypełnienie z alkoholem, dodać cukier i dobrze wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia.
3. Następnie dodać goździki, gałkę muszkatołową i wanilii.
4. Po raz kolejny dobrze wymieszać, zamknąć butelkę i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu na 1 miesiąc.
5. Przed użyciem należy przecedzić drinka.
6. Im więcej zaparzenia napoju, tym bogatszy będzie jej smak i aromat.

alkohol brandy z dodatkiem herbaty w domu - szybko i prosto

Dzięki mocnej herbaty koniaku staje się nie tylko piękny kolor, ale również swoisty smak.

składniki:

• 1 łyżka. l. nagietek czarnej herbaty (na sucho)
• 5 szt. laurowy;
• 3 łyżki. l. cukier;
• 4 pieprzu czarnego grochu;
• 3 litrów alkoholu.

Przygotowanie:

1. W dużej szklanej butelce lub słoiku pięć-litrowego umieścić wszystkie składniki i wypełnić je z alkoholem.
2. Dobrze wymieszać.
3. Nalegaj roztworu alkoholu w chłodnym pomieszczeniu lub spiżarni co najmniej 14 dni.
4. Gotowy do picia mogą być przechowywane w banku i większej ilości czasu, filtrowanie odpowiednią ilość domowej brandy tuż przed użyciem.

Przygotowanie mocnego alkoholu koniaku w domu

Spośród niżej wymienionych składników uzyskuje się szlachetną i bardzo mocny napój.

składniki:

• 1,5 litra alkoholu;
• 20g posiekane orzechy przegrodami;
• 1 łyżka. l. suche kora dębu;
• 1 szt. laurowy;
• 0,5 godz. L. czarna herbata;
• 1 łyżka. l. skórki pomarańczowej suchego;
• szczypta wanilina;
• melisa, czarny pieprz, ziele dziurawca - do smaku.

Przygotowanie:

1. Elementy orzechy wlać alkoholu.
2. Niech tchnie w ciemnym i chłodnym miejscu przez co najmniej 2 tygodnie.
3. W klosz leżały wszystkie składniki, wlać obecny alkohol.
4. Podkreślają, że napój kolejne 2 tygodnie, korzystnie w chłodnym miejscu.
5. Po tym czasie gotowy brandy, odkształcenia i wlać do szklanej butelki.

Domowej roboty brandy, wykonane z kawy instant

Lekki aromat kawy nadaje napojowi charakterystyczny smak i Lemon - specjalną atmosferę, która sprawia, że ​​smak dobrym drinku po prostu niesamowite.

składniki:

• 1 cytryny;
• 1 łyżka. l. suche kora dębu;
• 0,5 godz. L. kawa;
• 1 łyżka. l. cukier;
• 3 litrów alkoholu.

Przygotowanie:

1. Świeże cytryny mielone ze skórą.
2. Szklany Put z cytryny, cukier, kawę i wlać mieszaninę alkoholu.
3. Wszystkie mieszać aż do rozpuszczenia cukru.
4. Domagaj się mieszaninę, usuwanie naczyń w chłodnym miejscu przez co najmniej 1 tydzień.
5. Gotowy napój szczepu w celu usunięcia osadu i pozostałości składników stosowanych i wlać do butelki.

Wykonujemy prawdziwy francuski koniak z alkoholem w domu

W ten sposób przygotowywany napój nieprofesjonalny sommelier trudne do odróżnienia od drogiego koniak o długiej ekspozycji. napój smak jest miękkie i przyjemne.

składniki:

• 1,5 litra alkoholu;
• 1 łyżka. l. suche kora dębu;
• 1 łyżka. l. Dziurawiec;
• 1 łyżka. l. Suche biodra;
• 1 godz. L. czarna herbata;
• 1 godz. L. kawa;
• 1 godz. L. cukier;
• 0,5 godz. L. kaustycznej;
• 5 szt. duże rodzynki;
• 1 szt. śliwki;
• 2 grochu pieprzu (zastępcze pachnące);
• trochę cynamonu i wanilii ziemia (dosłownie na czubku noża).

Przygotowanie:

1. W głębokim rondlu ułożyć wszystkie składniki, w tym napoje gazowane. Konieczne jest, aby „wydobyć” maksymalną barwy czarnej herbaty.
2. Wlej wszystkie składniki z alkoholem i umieścić na wolnym ogniu.
3. Pan koniecznie zamknąć szybę pokrywy.
4. W procesie ogrzewanie mieszaniny starannością, aby nie otwierać, tak aby nie stracić stopień.
5. Miej oko na proces, tak aby nie przegapić momentu wrzenia cieczy. Jest to najważniejszy punkt w przygotowaniu domowych napoju.
6. nie można gotować nalewki! Gdy zauważysz, że zaczynają się tworzyć pęcherzyki powietrza przed wrzeć, należy natychmiast wyłączyć ogień. Lepiej jest go wyłączyć trochę wcześniej niż później.
7. Drink pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
8. Kiedy przyszłość koniak całkowicie ochłodzono szczep go i wlać do przygotowanej do czystego pojemnika.

Gotowanie w domu prawdziwy ormiański koniak

Przygotowany do tej receptury napoju pokocha cię z ich światła, lekko cierpki smak i subtelny kwiatowy aromat.

składniki:

• 3 litrami alkoholu;
• 250 ml wody;
• 2 łyżki. l. cukier;
• 1 opakowanie czarnej herbaty;
• 2 szt. laurowy;
• 2 szt. Arkusz porzeczki;
• 2 szt. liści wiśni;
• czarny pieprz szczypta.

Przygotowanie:

1. Patelnia umieścić porzeczka, wiśnia, i liść laurowy i napełnić wodą.
2. Postawić na małym ogniu i posypać cukrem.
3. Mieszając, doprowadzić wodę do wrzenia i gotować przez 4 minuty.
4. Otrzymany infuzji wlać do alkoholu.
5. Nalegać w ciemnym i chłodnym miejscu przez co najmniej 3 dni.
6. Gotowy napój, szczepu i wlać do szklanej butelki.

Zobacz także:

• Chrienowucha: przepis wódki w domu
• Limoncello w domu
• Grzane wino w domu

To Cognac - nie tylko smaczne, ale także użyteczne napój (z umiarem oczywiście). Dziś na półki oferują wiele unikalnych szlachetnego trunku, ale niestety, bardzo wątpliwe produkcji. Przepisy z alkoholem koniak przygotowany w domu będzie można docenić smak prawdziwej francuskiej napoju. Ponadto, w pełni naturalny produkt domowy z pewnością będzie znacznie bardziej przydatna opcji sklepu.