Sałatka grecka: klasyczny przepis z serem, z krakersami i kurczaka i innych odmianach

Sałatki - dania uniwersalne, które doskonale pasują do menu wypoczynkowego, doskonale uzupełnia codzienne obiady i kolacje. Nie ma wyjątków i sałatka grecka. Przepis z serem - wielka odmiana znanych potraw europejskich. Jak gotować według zasad i sposobu dywersyfikacji?

Poznaj sałatkę grecką

Ojczyzna sałatka z pomidorami, fetą, oliwkami i oliwą z oliwek jest Grecja. Nie nazwał osadę, to w tawern wiejskich rozpoczął przygotowania tego dania, by wyżywić wszystkich turystów, którzy zalanych gruntów tutaj w 20. wieku. Doświadczeni właściciele zakładów mają mieszane wszystkie produkty, które były pod ręką, tradycyjne danie przyprawione oliwą z oliwek - i wymyślił kolejny sposób, aby świętować swój kraj! Istnieje wersja, że ​​nawet mówiąc „Zasadź Lout przy stole - on i jego stopy na stół” jest związany z pojawieniem się sałatkę grecką.

Dzisiaj jest częścią menu wszystkich szkołach greckich i większość europejskich restauracji. Jest to związane z faktem, że zestaw wyrobów do żywności jest minimalne, są one dostępne w niemal wszystkich częściach świata. Europejczycy doceniają rustykalny sałatkę na fakt, że jest on przygotowany szybko, wygląda dobrze, i natychmiast zjedzony. Ma białka, tłuszcze i węglowodany, - wszystkie elementy niezbędne do utrzymania żywotności organizmu. Ponadto, sałatka zawiera:

• Błonnik, poprawy w przewodzie żołądkowo-jelitowym (w warzywach);
• kwas foliowy, syntetyzuje endorfiny (na liście sałaty);
• witamina C, E i odmładzające działanie immunostymulujące operacyjnego (w oliwie z oliwek);
• przeciwutleniacze, oczyszczanie wątroby (oliwki);
• bakterie i mikroorganizmy, które są użyteczne do jelit (Ser);
• witaminy z grupy B, korzystnie wpływa na nerwy, mięśnie i poprawić pamięć (w bazylice).

Klasyczna sałatka grecka opcja wieś

Głównymi „oznaki” z klasycznej wersji śródziemnomorskiej sałatki są:

• feta - ser z mleka owiec lub kóz;
• grubo posiekane składniki potraw.

Muszę powiedzieć, że feta jest używany przez przypadek: jej szczególny smak kwaśny dobrze podkreśla niuanse smakowe oliwy z oliwek i warzyw. Więc jeśli chcesz spróbować „prawdziwe” sałatkę, następnie zwracać uwagę na składniki.

składniki:

• 12 sztuk pomidory wiśniowy;
• 1 ogórek;
• frac12- słodkiej papryki;
• 15-20 małe oliwek;
• frac12- pęcherzyki wtórne;
• Belka 1 kopru włoskiego;
• 2 liść bazylii;
• 250 g sera feta;
• 1 godz. L. biały ocet winny;
• 3 łyżki. l. olej oliwkowy;
• sałata (sałata);
• soli, pieprz.

Przygotowanie:

1. Pokroić w dużą kostkę ogórka i pomidora, paski pieprz, cebula pół pierścieni.
2. Drobno cięte koperek i bazylię.
3. W naczyniu zmieszać ocet, olej, sól, pieprz.
4. Wlać mieszankę warzyw, dodać warzywa.
5. Cut duży ser i oliwki, dodać je do sałatki.
6. Umieścić sałatki na sałacie.
7. Podawać danie główne.

Sałatka grecka: klasyczny przepis z serem

Zazwyczaj w domu przygotowuje się do Sałatka grecka z serem feta. Ona jest trochę kwaśny niż feta, ale smak potrawy nie mniej daje znakomity.

składniki:

• 200 g świeżego sera;
• 6-7 świeżych pomidorów wiśniowy;
• 2 mały ogórek;
• 2 Papryka - czerwony i żółty;
• Żarówka 1 sałatki;
• 15-20 duże oliwek;
• 4-5 sztuki. l. oleje (oliwa);
• sałata;
• oregano, wysuszono bazylia;
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Cut ser, pomidory, ogórki, pokrojone w kostkę, paski papryki i cebuli półpierścieni.
2. Wymieszać warzywa.
3. Wytnij oliwki na pół, dodać do warzyw.
4. Na talerzu ułożyć liście sałaty na nich - Warzywa na górze - ser.
5. W małej misce wymieszać olej, oregano, bazylia i pieprz. Sól nie zostanie dodany, ponieważ ser jest wystarczająco słona.
6. Wlać dressing warzyw.

Zobacz także: Ser feta w domu

Przepis Sałatka grecka przez 20 minut

Jeśli nagle zeszła na gości, można szybko ugotować Sałatka grecka z serem feta. Przepis ze zdjęciem pomogą wybrać odpowiednie proporcje składników.

składniki:

• 20-30 oliwki;
• sok frac12- cytrynowy;
• 3-4 duże pomidory;
• 2 ogórek;
• 1 papryka;
• kilka liści sałaty;
• 150 g sera;
• 4-5 sztuki. l. olej oliwkowy;
• suszy oregano, bazylii.

Przygotowanie:

1. Wszystkie warzywa pokroić w kostkę.
2. Ręce łza sałatki.
3. Wymieszać składniki.
4. Uzupełnić olej.
5. Dodać bazylię i oregano.

Sałatka grecka: klasyczny przepis z grzankami i kurczakiem

Jeśli chcesz dokonać Sałatka grecka bardziej sycące, można dodać smażonego kurczaka - a stół będzie ozdobić pyszne danie mięsne.

składniki:

• 500 g schłodzonej kurczaka;
• 5-6 średni pomidorów;
• Belka sałacie;
• 150 g sera;
• 20 sztuk z oliwek;
• 4 łyżki. l. olej oliwkowy;
• 2 młode ząbki czosnku;
• 3 jaja;
• sok frac12- cytrynowy;
• 2 godz. L. musztarda;
• frac12- bochenek białego chleba (lub paczki krakersów o smaku sera);
• soli, pieprz.

Przygotowanie:

1. Sałata moczone przez dwie godziny w zimnej wodzie.
2. Na wypieku pieczywa pokrojone w kostkę, określone przez 15 minut w piecu, temperatura była utrzymywana w temperaturze 200 stopni.
3. Drobno posiekać czosnek.
4. W ogrzewanej miski wlać olej z czosnku i narybku w ciągu 5 minut.
5. Wyjąć czosnek, a pozostały olej parze krakersy. Umieścimy je w misce.
6. Pokrojone filety, smażyć z przyprawami na patelni, aby przesunąć bułkę tartą.
7. Ugotować jajka, oddzielić żółtka i białka.
8. Mash żółtka, wysłać mięso i dodać sok z cytryny i musztardę, a także wyciskanie soku 1 ząbki czosnku.
9. Rub z serem, pomidory i ogórki pokroić w dużą kostkę, umieścić w naczyniu.
10. Drobno posiekać sałata, oliwki czarne i pokryła je we wspólnym naczyniu.
11. Uzupełnić olej.
12. Serwowane jest z dań warzywnych i białego wina.

Zobacz także:

• Składniki na sałatkę grecką klasycznym
• Klasyczny przepis sałatka Cezar z kurczakiem
• Sałatka z pomidorów i ogórków
• Sałatka grecka sałatka: Recipes

Chwała rustykalny sałatka rozprzestrzenia się na całym świecie. Dlatego istnieje tak wiele opcji, aby przygotować sałatkę grecką. Przepis z sera może być uważana za jedną z najbardziej popularnych. I dodanie do niego niektórych składników, można stworzyć niepowtarzalny, „swój” sałatkę, która przypomni Ci o słonecznej Grecji.