Sałatka z pomidorów i ogórków. Opcje receptur potraw i kalorii

Co to jest lato? Jest to feerią barw, ciepłe promienie słońca i, oczywiście, morze, owoce i warzywa. O tej porze roku daje możliwość dywersyfikacji codzienną dietę i nasycić organizmowi witamin. Najlepszym sposobem łącząc przyjemne z pożytecznym - surówka z pomidorów i ogórków. Są bardzo łatwe do przyrządzenia. Ponadto, kursy te są odpowiednie dla tych, którzy oglądają ich liczby.

Klasyczna sałatka z pomidorów i ogórków jest prosta. Warzywa są w równych ilościach i są cięte w jakikolwiek dogodny sposób. Mogą to być małe kostki lub grudki. Pomidory pokroić w plastry, koła, kwartałów. Do warzyw dodać jakieś świeże zioła - koperek, pietruszka, sałata, bazylia. Przyprawione sałatka z majonezem, śmietaną, z oliwek lub oleju roślinnego. Czasami w naczyniu dodać trochę przypraw i cukru. Ten ostatni zrobić, jeśli pomidory mają kwaśny smak.

Sałatka z pomidorów i ogórków i sera: przepis

składniki:

1. Pomidory - 3 kawałki.
2. Ogórki - 2 szt.
3. Słodka papryka - 2 szt.
4. Feta - 250 gr.
5. Czosnek - 2 ząbki
6. Wszelkie zioła, śmietana - do smaku

Przygotowanie:

• Warzywa dokładnie płukano i oczyszczone. Pieprz usunąć nasiona i wypłukać wnętrze. Pomidory i ogórki pokroić w kręgach.
• Pieprz posiekać półpierścieni. Obrać czosnek. Chop go i przemywa zieleni.
• Mieszanki warzyw to w dużej misce.
• Ser pokroić w drobną kostkę. Wlać go w salaterce.
• Przed podaniem należy napełnić naczynie z kwaśną śmietaną. Solenie sałatkę nie jest zalecane, tj. Aby przygotować ser w solance. Ma słony smak.

sałatka grecka

Jak z ogórków i pomidorów mogą być gotowane sałatkę grecką. W koniecznie obecnego sera.

składniki:

1. Pomidory - 4 szt.
2. Ogórki - 3 kawałki.
3. Feta - 200 gr.
4. Oliwki bez pestek - 200g.
5. Cebula - 1 szt.
6. Zioła (koperek, pietruszka, bazylia, sałata) - do smaku
7. oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• Myć warzywa i zioła. Pokrój pomidory, ogórki, cebula i papryka są bardzo duże kawałki. Wszystko na zielono, z wyjątkiem Shred sałaty.
• Oliwki pokroić w kręgach.
• Wymieszać wszystkie przygotowane składniki.
• Serek śmietankowy, wyjąć z pudełka. Powinno być bar. Pokroić w dużą kostkę.
• Wlać ser do sałatki i wymieszać masę.
• Przed podaniem doprawić oliwą. Sałatka nie może sól, t. To. Jest dość słony powodu feta.

Kapusta sałatka z pomidorów i ogórków: gotowanie

Taka sałatka jest znany wielu. Można go często znaleźć w różnych restauracji. Czasami wydaje się, że sałatka kapusta z pomidorów i ogórków dokonanych za pośrednictwem specjalnej receptury. Głównym sekret - jest korzystanie z cytryny. To on daje do stacji benzynowej ten sam smak.

składniki:

1. Kapusty - 200 g.
2. Pomidory - 2 szt.
3. Ogórek - 1 szt.
4. Lemon - 0,5 szt.
5. Sól, koper, olej roślinny - do smaku

Przygotowanie:

• Rozdrabniania kapustę w cienkie paski. Ogórki i pomidory pokroić w półkola. Koper drobno ścięcie.
• Wymieszać sok z połowy cytryny i oleju roślinnego.
• Owoce umieszczone w salaterce. Wlać nadzienie warzyw i dokładnie wymieszać.
• Dać podstawkę sałatkowy i sól go. Przede wszystkim jest to korzystne dla gotowanych ziemniaków, mięsa i ryżu. Ta sałatka może być piękniejszy, jeśli używamy czerwoną kapustę zamiast białego.

Zbioru sałaty, pomidorów i ogórków w zimie

Jeśli Twoja rodzina lubi zbioru zima, możliwe jest oszczędzanie sałatkę z pomidorów i ogórków. Kolorowe bańki zachować smak warzyw i witamin. Będą one zachwycają swoją ukochaną jego smak w zimowe dni.

Ten przykład wykonania obejmuje wiele składników, który trwa 1 litr słoika.

składniki:

1. pomidory Plum - 5 dużych
2. Ogórek - 1 szt.
3. Papryka słodka - 1 szt.
4. Cebula - 1 szt.
5. Czosnek - 1 ząbek
6. Czarny pieprz - 5 groszek
7. Liście wiśni, porzeczki, liść laurowy - 1 szt.
8. Sól i cukier - 2 łyżeczki ..
9. Ocet istota - 1,5 łyżeczki ..
10. Olej roślinny jest bezwonny - 2 łyżeczki ..

Przygotowanie:

• Przygotować słoiki. Umyć je wodą z sodą oczyszczoną. Umyć i pokroić warzywa. Pomidory i papryka - plasterki ogórków i cebuli - okręgi.
• Na dnie puszki netto umieścić czosnek, pieprz, przyprawy i liści. Dalsze warstwy sprasowanych posiekanych warzyw. Top wlać sól i cukier.
• Duża pula wypełniony wodą. Ustawić ją w słoikach z warzywami. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Równolegle do ogrzania czajnika wody. Zalać wrzątkiem warzywa w słoikach do szyi.
• Sterylizować sałatki około 5-7 minut. Okresowo, dodać wody, tj. K. Warzywa zmniejszy wielkości i osiedlić. Także sterylizować pokrywy. Zamknąć słoiki użyciu maszyny spajający. Umieść je do góry nogami w ciepłym, pokryte ręcznikiem.

Zobacz także:

• pomidory solenia na zimno
• Solenie ogórek zimno
• Gotowane i surowe buraki z czosnkiem i majonezem

Sałatka z pomidorów i ogórków: kalorie

Dla tych, którzy są na diecie i martwić się o swoją sylwetkę sałatka z pomidorów i ogórków może być prawdziwym wybawieniem. Chodzi o to, że te warzywa zawierają niewiele kalorii. Spróbujmy obliczyć zawartość energetyczną różnych typów tych sałatek.

Oczywiście, ostateczna wartość będzie zależeć od tego, co jeszcze jest częścią. Oblicz kalorii sałatki można, znając wartości kalorycznej każdego produktu i jego masy ciała.

wzór do obliczeń jest następujący. zawartość kalorii każdego warzyw mnoży się przez wagę. Następnie sumujemy otrzymane wartości. Następnie należy określić całkowitą wagę żywności. Ostatnim krokiem - dzielą pierwszą liczbę drugie i mnożąc przez 100.

Kaloryczność warzyw jest w przybliżeniu taka sama dla wszystkich odmian. Więc w 100 gr. pomidory Zawiera on 20 kcal, a 100 ° C. ogórki - 15. Zwykle w lecie dodać więcej sałatek i zieleni. Kaloryczne cebuli wynosi około 40 kcal, a średnia wartość dla pietruszki, koper i inne przyprawy - około 20. Tak więc, jak widać, sałatki warzywne takie składniki zawierają średnio około 30 kcal.

Większość danie kalorii zwykle dać dolewki. Jeśli schudnąć, należy odmówić majonezu. To zbyt dużo kalorii - około 600 kalorii na 100 gramów. Dodatkowo, sos jest bardzo dobrze w połączeniu z lekkich warzyw. Jest o wiele bardziej poprawne, aby zastąpić go z kwaśną śmietaną. Najbardziej korzystna zawartość tłuszczu w produktach mlecznych, - 15-20%. Śmietana jest dobra, że ​​będzie pozostawić sałatkę światła i warzyw w tym samym czasie daje dodatkowy smak. Przekąski pomidory, ogórki, zielone i ten produkt mleczny będzie zawierać około 50 kcal na 100 g.

Kilka porad dla tych, którzy kochają te sałatki warzywne:

• Starsze ogórki powinny być obrane. W przeciwnym razie mogą one gorzki smak w sałatce. Jeśli zastosujemy się do figury, krem ​​można zastąpić jogurtem. Ten fermentowane produkty mleczne to tylko 50 kalorii, a smak w tym samym czasie to samo.
• Powinno dać się zbyt mięsiste pomidory. Dają dużo soku.
• Jak aromatyczny wypełnień dla surówka jest wybrać niewybredny słonecznikowy lub oliwa z oliwek. Ponadto, to danie nadaje octu winnego.
• Pomidory, ogórki mogą być łączone z innymi. Składniki. Sałatki są dodawane do gotowanych ziemniaków, pierś z kurczaka, fasoli. Czasami przygotować ciepłe posiłki z nimi.

Sałatka z pomidorów i ogórków ma wiele opcji. Jest gotowane z serem, kapusta, mięso z kurczaka. Warzywa mogą być cięte w jakikolwiek dogodny sposób - na paski, kostki, kręgów. Jako dodatkowe składniki stosowane liści. Szczególną uwagę zwraca się na stacji benzynowej. Jeśli oprócz warzyw sałatkowych jest częścią mięsa, najlepiej jest użyć majonez. Dla pozostałych przypadkach dopasować jogurt, śmietanę i olej roślinny.