Sałatka z pomidorami i rukolą

Małe pomidory cherry i rukolą - tradycyjne składniki kuchni włoskiej. Jeśli zdecydujesz się zrobić prawdziwą włoską kolację bez tej sałatki po prostu nie można zrobić!

Sałatka z pomidorów cherry, rzodkiewki i rukolą

składniki:

1. pomidorki - 10
2. Rakieta - 50 g
3. Rzodkiewki - 5 szt
4. Sosnowe - 1 łyżka
5. Oliwę z oliwek - 2 łyżki
6. sok z cytryny - 1 łyżka
7. Sól - do smaku

Przygotowanie:

• Liście rukolą spłukać, wysuszyć ręcznikiem.
• Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki.
• Pomidory, pokroić na 2 lub 4 części - tak jak lubisz najbardziej.
• Nakrętki smażyć w suchym patelni bez dodawania tłuszczu.
• Oliwa z oliwek z sokiem z cytryny i podsolite.
• Wlać sos gotowane sałatkę, udekorować orzechami pinii.

Sałatka z pomidorów cherry, awokado i rukolą

składniki:

1. pomidory Cherry - 80 g
2. Awokado - 60 g
3. Sera Mozzarella - 70 g
4. Rukola - 1 pęczek
5. Oliwę z oliwek - 1 łyżka
6. Zmielony czarny pieprz - do smaku
7. Sól - do smaku

Przygotowanie:

• Rukola dokładnie umyć, wysuszyć i złamać ręce na kawałki o średniej wielkości.
• Pomidory przeciąć na pół. i może być cięta na 4 części, jeżeli jest to pożądane.
• Awokado pokroić w cienkie plasterki.
• Podobnie przygotować ser.
• W sałatki warstwy miska leżały wszystkie składniki - rukola, następnie pomidory, awokado. Na szczycie serów.
• Posypać sałata z solą i pieprzem, wlać oliwę z oliwek.

Sałatka z pomidorów cherry, tuńczykiem i rukolą

składniki:

1. Puszki tuńczyka - 400 g
2. Rakieta - 70 g
3. Jaja kurze - 4 szt
4. cebula - frac12- głowa
5. Pomidory- 250 g
6. Sos sojowy - 4 łyżki
7. Oliwę z oliwek - 3 łyżki

Przygotowanie:

• Jaja ugotować (najlepiej gotować je dłużej, około 10 minut), obrać i pokroić w plasterki.
• Wiśnia połowę i klapki w misce do sałatek.
• Rukola, płukania, suche i oderwać ręce na kawałki o średniej wielkości.
• Połączyć pozostałe składniki w salaterce.
• Cebula pocięte cienkich półkola, dodano do niego oliwy z oliwek 2 łyżka sos sojowy. Wszystkie składniki są dobre, ale delikatnie wymieszać.
• Tuńczyka nie ciągnie się w słoju, delikatnie złamać się na małe kawałki za pomocą widelca, a następnie przesunięcie ryby sałatek. Ponownie, wszystkie wymieszane.
• Umieścić gotowego sałatkę w naczyniu, udekorować plasterkami jaj, posypane pozostałym sosem sojowym.

Sałatka z pomidorów cherry, miód, musztardę i rukolą

składniki:

1. Rakieta - 30 g
2. Pomidory - 200 g
3. Startego parmezanu - 30 gramów
4. Sosnowe - 30 g
5. Oliwę z oliwek - 2 łyżki
6. ocet balsamiczny - frac12- łyżki
7. Słodka musztarda - frac12- łyżeczki
8. miód - frac12- łyżeczki
9. Sól - do smaku
10. Pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Pomidory umyć, pokroić na 2 lub 4 części, jak lubisz najbardziej. Rukola dokładnie umyć, wysuszyć i Narva ręce na duże kawałki. Dodać pomidory. Istnieje również dodać małe smażone orzeszki piniowe.
• W osobnym pojemniku, wlać balsamiczny ocet, oliwa z oliwek, i dodać miodu musztardę, pieprz i skropić soli. Wszystkie składniki mieszać aż do czasu, aż mieszanina jest jednorodna pod względem koloru i konsystencji.
• Tankowanie gotowane wylać na sałatkę na wierzchu, posypać startym serem.

Sałatka z pomidorów cherry, krewetki i rukolą

składniki:

1. Królewski obrane krewetki - 350 g
2. pomidory cherry - 350 g
3. Rukola - 1 pęczek
4. Sera Parmesan - 45 g
5. olej roślinny - do smaku
6. Mieszanina ziół włoskich - do smaku

Do sałatek:

1. Oliwę z oliwek - 1 łyżka
2. Sól - 2 łyżeczki
3. Zmielony czarny pieprz - do smaku
4. Ocet balsamiczny - 2 łyżeczki

Przygotowanie:

• Surowe obrane krewetki smażyć na patelni z olejem roślinnym w ciągu kilku minut. Podczas gotowania, dodać trochę soli, owoce morza, posypać je z ziemi czarny pieprz. Gdy krewetki są gotowe, to jest wyrzucane z powrotem je na ręczniku. Ma to zapewnić, że nadmiar tłuszczu nie ma.
• Ser pokroić w bardzo cienkie plasterki. Cherry pokroić na 2 lub 4 części - w zależności od smaku.
• Rukola przemywa, suszy i rozdarcie ręce dużych części.
• Wymieszać składniki wypełnienia: olej z oliwek, mielony pieprz, sól i ocet balsamiczny.
• Umieścić sałatki do przygotowanego naczynia. Wlać sos z sałatką, wymieszać wszystko dokładnie.

Sałatka z pomidorkami i rukolą: wskazówki

Jeśli chcesz dostać oryginalna włoska sałatka, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

• Wybierz piękne pomidory. Nie powinny one być wgniecenia, rot, spoty. Tylko jeden zepsuty pomidorowy można dokonać wszystkich smaku sałatki.
• Nie zastępuje oliwę z warzyw. Ma zupełnie inny smak i zapach.
• Nie wymieniać włoski produkt serów wyprodukowanych w Rosji. W tym przypadku, nie będzie w stanie odtworzyć tradycyjny smak potrawy.
• Jeśli nie znajdą się w sprzedaży wielu włoskich ziół można kupić oddzielnie szafran i bazylia. Przed wsypać przyprawy w sałatki, wymieszać je.

Jeśli jest to pożądane, mogą być zastąpione przez balsamicznym mieszaniny octu oliwy z oliwek oraz sok z cytryny. Oraz w celu zmiękczenia ostry smak rukolą, można marynować je w sos sałatkowy na jakiś czas przed gotowaniem.

Zobacz także:

• Sałatka buraczana odchudzanie
• Sałatka recepty wzbudzać
• Sałatka przepis Koza w ogrodzie
• Sałatki dla karmiących matek
• Sałatka z rukolą i krewetkami
• Jak rosną rukolą?
• Jak przygotować sałatkę bigos?

Bon appetit!