Ciepłe sałatki. wątróbka z kurczaka

Prawdopodobnie każdy z nas wie, że wątróbka z kurczaka - prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Zawiera duże ilości witamin i minerałów, a także niezbędne aminokwasy. Wątroba jest używany do różnych potraw: torty, ciastka, przekąski, itp Chciałbym mówić o przeznaczeniu produktu jako główny składnik ciepłych sałatek.

Sałatka z wątróbką drobiową i rukolą

Potrzebne będą:

- 400g kurczaka pecheni-
- 100g pozostawia salata-
- mały lukovitsa-
- yabloko-
- 80g rukkoly-
- garść krakersów.

Do przygotowania nadzienia:

- 2 łyżki cytryna soka-
- 2 łyżki pomarańczowy soka-
- 30 ml oliwy z Oleje-
- 30ml sojowy sousa-
- 30g miękkiego masła Oleje-
- 10g śwież ukropa-
- cukier, sól i pieprz do smaku.

przygotowanie

Wyciąć dowolny sposób, trochę soli. Red-hot Patelnia i umieścić w nim kawałek masła, trochę, gdy topi się trochę - rozplanować wątrobę. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż do zarumienienia.

Cięte cebula pół pierścienie i dodać go do wątroby. Pieprz i sól.
W innej patelni smażyć kilka plasterków jabłka. Olej ten sposób nie trzeba dodawać. Pieprz ich trochę.

Liście sałaty oderwać rąk i wymieszać je z rukolą. Dodaj miskę smażone wątroby, cebuli i jabłek. Mieszać ręce i polać sosem. Przed podaniem posypać sałatkę z grzankami.

Aby zrobić sos, połączyć pomarańczowy i sok z cytryny, sos sojowy, oliwa z oliwek, cukier, sól i pieprz. Gotową mieszaninę wlać drobno posiekanej koper.

ciepły sałatkowy

składniki:

- pechen- kurczaka
- mąka panirovki-
- masło i oliwa z oliwek na obzharki-
- cytryna juice-
- arkusz salat-
- orzechy drobno przypięte orehi-
- świeża bazylia.

Na sos:

- oliwa z nafty
- mayonez-
- gorchitsa-
- ocet balsamiczny.

przygotowanie

Najlepiej jest wziąć dwuskrzydłowe odmian sałaty: Premium i góry lodowej. Przed gotowaniem, wypłukać i wysuszyć kawałki sałaty i kapusty, to, nawiasem mówiąc, to lepiej jest użyć zielony. Tear sałata ręce, umieścić go w salaterce, wymieszać z naderwanym bazylii i orzechów włoskich.

Sosu trzepaczki widełek z oliwek, balsamico obserwowanie 3: 1. Trzepaczka ocet i wlać do niego trochę oleju, a następnie, nadal trzepaczką, dodać musztardę i majonez. Gotowy sos powinien być jednolity. Powinna ona być wylana na arkuszach sałatek i dobrze wymieszać ręcznie.

Wątroba jest cięty na duże kawałki, usuwając filmy i drogi żółciowe. Rzuć go w mące, a nie zapomnij, aby strząsnąć nadmiar mąki. Smażyć wątroby w rozgrzanym misę równomolowej mieszaniny oleju z oliwek i mas, osiągnięcie tworzenia się skorupy na każdej stronie. Czas prażenia nie przekracza dziesięć minut. Następnie umieścić wątrobę na talerzu i ostudzić nieco. Zorganizować liści sałaty na talerzu porcję, i na górze, umieść kromki wątrobie. Najlepsza potrawa zaleca posypać z sokiem z cytryny.

Sałatka z wątroby i jaj

składniki

- 1/2 liczby łyżeczki medali
- 1/2 bułgarscy pertsa-
- 2 łyżeczki balsamiczny uksusa-
- czarny pieprz
- świeże yaytso-
- 1 łyżeczka Dijon gorchitsy-
- 2 łyżek oliwek Oleje-
- pecheni- trzy kurczaka
- jedna czwarta słodkiej Luka-
- Trzy pomidory cherri-
- sól.

przygotowanie

Aby przygotować nadzienie, łączy miód, musztardę, ocet i olej. Narva ręcznie arkusze sałatkowe, cienko pokroić cebulę i pomidory pokroić na cztery kawałki. Mieszać ręce cebula, sałata i pomidory, doprawić solą, pory roku i miejsca na płytce.

Dokładnie przemyć wątroby kurczaka, wysuszyć i pocięciu na kawałki. Szybko usmażyć na złoty kolor na gorącej patelni, w procesie prażenia trochę soli.

Pieprz pocięte na cienkie paski i smażyć do miękkości na patelni.
Aby ugotować jajko sadzone, umieścić garnek wody na piec, gotować wodę i skręcić w dół ciepło trochę. Beat jajko wrzątkiem (jeśli nie jest bardzo świeże, woda jest zalecane, aby dodać trochę octu - około łyżeczki). Po trzech minutach wyjąć jajka łyżką cedzakową.

Na talerzu z warzywami umieścić papryki i wątrobę, górna jest gotowany jajko. Doprawić świeżo zmielony czarny pieprz sałatki. Tuż przed podaniem zrobić jajko nacięcia.

więcej przepis

składniki

- wątróbka z kurczaka - 150gr-
- basmati - 40gr-
- Sałata lodowa - 30gr-
- Sałatka Lolla Rosa - 30gr-
- Kapusta pekińska - 25gr-
- pomidory - 40gr-
- Krymski cebula - 20gr-
- mąka 50gr-
- pieprz, solną
- roślinny naftowego
- sos sojowy.

Wypełnienie:

- oliwa z oliwek - 80gr-
- Żółtko - 1sht-
- sól perets-
- sok z cytryny - 10gr-
- musztarda - 10gr-
- Francuska musztarda (fasola) - 20g.

Przemyć wątroby, skórka z folii, pociętych na małe plasterki i rolki w mące. Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie, wypłukać i ogrzać.

W dużej misce wymieszać posiekaną kapustę chińską, sałata Lolla Rosa i góry lodowej. Aby przygotować żółtka napełniania ubijania i soli, dodając oliwy z oliwek. Stopniowo dodawać mieszankę pieprz, sok z cytryny i musztarda dwa rodzaje. Trzepaczka się konsystencję majonezu. Liście sałaty sezon z sosem i wymieszać. smażyć wątroby w gorącej patelni. Następnie dodać sos sojowy i sól. Pieprz wymieszać i pozostawić pod przykryciem pięć minut. Na dużym talerzu leżał figurę, wyrównać go. Na górze jest schowany arkuszy sałata, plasterki pomidorów, smażone wątroby i cebulki.