Kotlety z wątroby kurcząt: receptur z semoliny, ryżu i gryki

Wielu z nas jak wątroba. Jest to bardzo przydatne, bogata w mikroelementy i witaminy. Nawet nasze babcie powiedział z korzystnego wpływu na układ krążenia wątroby. Wiemy również, że składniki odżywcze podnieść poziom hemoglobiny. Jeśli jesteś zmęczony jeść smażone wątroby w cieście, a następnie spróbuj gotować kotlety wątroby. Najwięcej kruchy i soczysty hamburgery są uzyskiwane z wątróbki drobiowej.

Istnieje wiele różnych sposobów, aby gotować te hamburgery, a najlepsze i najprostsze z nich omówimy w tym artykule.

Jak gotować kotlety z wątróbki drobiowej: gotowanie wskazówek

Na hamburgery, można wybrać wątroby dowolnych zwierząt i ptaków, ale wiele gospodyń woli je do kurczaka. wątróbka z kurczaka jest bardzo miękki w fakturze. Potrawy przygotowane z niej, można uznać za dietetyczny. Jeśli nie zostało przygotowane kotlety z wątróbki drobiowej, proponujemy zapoznanie się z radą doświadczonych kucharzy. Oni pomogą Ci zrobić bardzo smaczne danie, które kochasz swojego gospodarstwa domowego:

• kotlety wątroby z wątroby kurcząt nie warto długo smażyć, wątroba nie wykazuje żadnej obróbce cieplnej długoterminowego, w przeciwnym razie będzie się gumowaty i trudny;
• pasztecików wołowiny na wątróbki drobiowej powinna przypominać konsystencję ciasta na naleśniki;
• Jeśli chcesz, aby posiłek są grubsze, dodać posiekaną świeżą smalec;
• do wątroby nabył pewną lepkość, dodać mąkę, grysik lub skrobi spożywczej;
• wstępnie namoczyć w mleku wątrobę lepiej pozbyć się nadmiernej goryczy;
• można również dodać posiekane wątroby rumiane warzywa - tak gotowy danie będzie delikatny i pyszny smak;
• gotowane mielone wątroba kurczaka ma do zaparzenia przez pół godziny, tak aby stał się bujny i porowate.

Kotlety z kaszy manny wątroby kurczaka

Prawdopodobnie słyszałeś, że kasza manna jest dodawana do wielu hamburgery. Ale dodanie owsiane budzi pewne obawy. Spróbuj, to jest bardzo smaczne. Naczynie przygotowane w recepturze, uważany jest suplement mimo obecności ciętych boczku. W tym przypadku, tłuszcz będzie odgrywać rolę „cement” w mięso mielone.

składniki:

• kurczaka wątroby - 600 g;
• Kasza owsiana - 300 g;
• Kasza manna - 2 łyżki. L.;
• cebule;
• Jaja kurze - 2 szt;.
• sól;
• świeżego tłuszczu - 150 g;
• sodowo - 1 łyżeczka;..
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Wątroby z kurczaka bardzo dobry do mycia i składają się durszlak do szkła nadmiaru płynu.
2. Szlifować w młynku do mięsa lub w mieszalniku.
3. Owies gotować przez kilka minut na średnim ogniu i umieścić w osobnej misce.
4. Świeżego tłuszczu rozdrabnianie w maszynce do mięsa, lub w mieszalniku.
5. Pokrój cebulę w ten sam sposób i w oddzielnym pojemniku.
6. Ciężar wątroby, dodać posiekaną bekon, jaja, cebula, gotowane płatki owsiane i semolinę. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
7. Gasić sody z octem i dodać mielone wątrobę.
8. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i umieścić pojemnik z mięsa w lodówce przez około 1 godzinę.
9. Patelni, dodać niewielką ilość oleju i łyżka farszu wątroby, tworząc patty.
10. Gotować równomiernie z obu stron na złoty kolor.
11. Gotowe kotlety z wątróbki drobiowej z semoliny stosuje się do tabeli z dowolnej warzyw lub zbóż dekoracji.

Zobacz także:

• Sekrety delikatny pasztet z wątróbek z kurczaka gotowanie
• Przepis fuagra wątroby kurczaka

Kotlety z kaszy gryczanej wątroby kurczaka

Jeśli chcesz ugotować coś niezwykłego, starają się uczynić wątrobę Grechanik. To danie będzie cieszył przez wszystkich członków gospodarstwa domowego.

składniki:

• gryka;
• wątroba kurczaka;
• sól;
• papryki mieszaniny;
• cebule;
• jaj;
• zieleni;
• śmietana;
• bułka tarta.

Przygotowanie:

1. Kasza gryczana, gotować, aż gotowane i trochę fajnie.
2. wątróbki drobiowe dokładnie spłukać i osuszyć. Mielenia w młynku do mięsa oraz mieszarki.
3. Wątroby z kurczaka, dodać przegotowanej gryka, śmietanę i posiekane zioła. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
4. Posiekać cebulę w maszynce do mięsa i dodać mielone wątrobę.
5. Dodaj mieszaninę jajka, sól i pieprz.
6. Do mielonego zakupionego lepkości, należy dodać 5-6 art. l. bułka tarta. W razie potrzeby można zastąpić tarta bułka tarta.
7. Nadzienie dobrze wymieszać i przechowywać w lodówce w ciągu 1-2 godzin.
8. Patelni lub patelni podgrzać olej roślinny.
9. Łyżka klopsiki skonfigurować i udostępnić je na patelni. Gotować równomiernie po obu stronach.
10. Gotowe kotlety z kaszą i wątróbką drobiową Podawać z warzywami i sosem.

Kotlety z wątroby kurcząt z ryżu

Jeśli dodać cały ryż, otrzymają oni bardzo lekkie i przewiewne w kotlety z wątróbki drobiowej. To danie może być słusznie uważane za dietetyczne. Nie zapomnij dodać skrobi spożywczej, do hamburgerów trzymali łatwo.

składniki:

• Rys okrągły polerowany;
• wątroba kurczaka;
• skrobi spożywczej - 1 łyżka. L.;
• cebule;
• sól;
• przyprawy;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Ryż dokładnie uprzednio mycia i usunąć zanieczyszczenia. W lekko solonej wody wrzenia zad.
2. Ryż gotowany krotnie sito do szkła nadmiaru płynu.
3. wątróbki drobiowe z pewnością umyć, wysuszyć i posiekać konsystencję farszu.
4. Cebule, obrać i posiekać.
5. W oddzielnym naczyniu zmieszać pokrojone wątroby kurczaka, gotowanej ryżu, cebuli. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
6. Dodaj pojemnika stołowego skrobię, sól i przyprawy do własnych preferencji smakowych.
7. Położyć farsz w lodówce przez 1-1,5 godziny, aż lekko zgęstnieje.
8. Smażyć placki w oleju słonecznikowego na złoty kolor.

Pokrojone kotlety z wątróbki drobiowej

Jeśli chcesz gotować wegetariańskie kotlety, trzeba będzie podjąć wszystkie zwykłe składniki, posiekać wątrobę w drobną kostkę lub cienkie płytki.

składniki:

• wątroba kurczaka;
• mąki;
• jaj;
• sól;
• przyprawy;
• świeży boczek.

Przygotowanie:

1. stan wątroby, jak opisano w poprzednim przepisie.
2. Mielenia świeżych tłuszczu w maszynce do mięsa.
3. W osobnym naczyniu wymieszać wątróbki drobiowe, w plasterkach, posiekaną świeżą bekon i jajka.
4. Dodać trochę mąki do konsystencji farszu przypomniał cieście. Sezon mięso mielona solą i przyprawami do własnych preferencji smakowych.
5. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i pozostawić do zaparzenia na farsz do lodówki na 1-2 godziny.
6. Smażyć placki w oleju słonecznikowego na złoty kolor.
7. Gotowe kotlety siekane wątroby Podawać z dodatkami gotowanymi ziemniakami lub zbóż.

Kotlety z wątróbki drobiowej parze

Jeśli trzymać się spożycie, aby zdywersyfikować swoje codzienne menu, można klopsiki wątroby, parzona. Jeśli chcesz zarobić wspaniałe kotlety z wątróbki drobiowej, a następnie można dodać mielone jajko, Pre-beat z miksera lub blendera.

składniki:

• wątroba kurczaka;
• cebule;
• marchew;
• sól;
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. stan wątroby, jak opisano w poprzednim przepisie.
2. Marchew i cebula skórki i mielenia w młynku do mięsa lub w mieszalniku.
3. Wszystkie składniki wymieszać w osobnym naczyniu i dodać sól.
4. Obmoknite ręce w oleju słonecznikowym, a w ciepłej wodzie i tworzą placki.
5. Umieścić kotlety w zdolności do gotowania na parze lub multivarochnuyu i ustawić czas gotowania 30 minut.
6. Gotowe hamburgery do tabeli Podawać na gorąco z dowolnej dekoracji i ziół.

Zobacz także:

• Ciasto z wątróbką drobiową
• Klopsiki mielone z kurczaka z majonezem, ser, pieczarki
• Jak przygotować sałatkę z wątróbką drobiową?
• Jak gotować hamburgery mielonego kurczaka?

Wątroba - bardzo przydatny produkt. Chcą zdywersyfikować swoje codzienne menu, a następnie gotować kotlety wątroby na dowolnej powyższej receptury. Wierz mi, wszystkie potrawy są bardzo smaczne, obfite i niskokaloryczne. Bon appetit!