Potrawy z boczniaków. recepty

Ponadto zawierają one dużo naturalnego perforynę a substancje te są doskonałe profilaktyka chorób onkologicznych. Potrawy z grzybów może być substytutem mięsa, a wielu fanów powiedzieć, że są one o wiele zdrowsze produkty mięsne. boczniaki mogą być suszone i gotowane, marynowane, gulasz, smażyć i dodać do sosów i sałatek.

Jak prawidłowo przygotować ostrygi, dzięki czemu nie tracą swoją wartość. Należy pamiętać, że grzyb ten nie może być przechowywany przez dłuższy czas, zwłaszcza jeśli są zbierane w deszczu. Jedną z głównych zalet tego produktu - szybko gotowanie. Dlatego jest to idealne miejsce dla zapracowanych ludzi. Na przykład, jeśli gotować jakieś danie, co oznacza długie gotowanie, ostrygi należy dodać na końcu.

instrukcje gotowania

Najsmaczniejsze część czapki grzybów są, dlatego nogi są zwykle traktowane przed nimi i cienko posiekać cięcia. Mogą, a nie dodawać do żywności. Kapelusze można również gotować w całości, ale można pokroić w paski, średniej szerokości. W Azji, kucharz po prostu rozerwać je na dowolne kawałki, zanim leżeli w misce. W każdym przypadku należy mieć na uwadze, że preparat ostryg towarzyszy uwolnienia dużych ilości wilgoci, dlatego też zaleca się, aby gotować bez dodatku tłuszczu lub niewielkiej liczby z nich, w małym ogniu. Następnie mogą być dobrym fry lub gulasz. Młode grzyby są bardziej delikatny smak, dzięki czemu mogą one być przygotowane przez dodanie oleju, około czterech lub pięciu minut poprzez umieszczenie bezpośrednio na patelni na dużym ogniu. W przygotowaniu ostryg grzyby na grilla, powinny być traktowane z kilkoma kroplami oleju roślinnego i smażyć na dobrze spalonych węgli nie dłużej niż dziesięć minut. Rozważmy kilka receptur.

grzybnia

Potrzebne będą:

- Cztery gramy gribov-
- średnio lukovitsa-
- szczypiorek (wiązek) -
- Kilka łyżek warzyw Oleje-
- pieprz, sól, ocet (dla smaku).

przygotowanie

Dusić grzyby w sosie własnym, aż aż płyn odparuje. Po drobno posiekać lub zemleć. Mieszać uzyskaną masę posiekane cebuli, smażyć lekko olej roślinny, sól, a następnie naładować drobno posiekanej zielonej cebuli, ocet i pieprzem.

grzyby sałatka

Potrzebne będą:

- Trzysta gramów gribov-
- łyżka miękkiego masła Oleje-
- kilka jaj, gotowane vkrutuyu-
- jedna lub dwie średnie pomidora-
- yabloko-
- pół szklanki smetany-
- Kilka łyżek roślinne surowe Oleje-
- sok z połowy cytryny - można zastąpić łyżką jabłkowy cydr soka-
- sól i cukier (smak).

przygotowanie

Pokrój ostryg cienkie plasterki, trochę dusić na maśle, aż gotowane, i przechowywać w lodówce. Pokrój pomidory, jajka i jabłka i wymieszać je z grzybami. Przygotować sos mieszając olej roślinny, śmietanę, sok (Apple) lub cytryny, cukier i sól. Wypełnij go sałatkę, wystarczy podlewanie od góry.

Sałatka z grzybami

Potrzebne będą:

- Dwieście gramów gribov-
- pakować zamarzniętą kraba palochek-
- Dwieście gramów słodki bułgarskiego pertsa-
- Luka- parę głów
- szef chińskiego kapusty-
- zelen-
- łyżeczka gorchitsy-
- jedną czwartą szklanki uksusa- winogron
- jedna trzecia filiżanki oleju słonecznikowego.

przygotowanie

Nasmarować patelnię z olejem słonecznikowym i smażyć na jej cebuli i grzybów. Dodaj do nich pokrojoną paprykę i dalej gotować, aż do momentu staje się miękka. Pojemność odstawić na bok. Pokrój kapusta pekińska i kraba paluszków. Wymieszać wszystkie składniki. W oddzielnym naczyniu zmieszać pokrojone zioła ćwierć łyżeczki pieprz i sól, łyżeczkę musztardy, pół łyżeczki cukru, octu i oleju słonecznikowego. Uzyskaj sosem polać sałatkę i wymieszać dokładnie. Podawać na zimno.

zupa Oyster

Potrzebne będą:

- Dwieście gramów świeżej gribochkov-
- jeden lukovitsa-
- petrushki- korzeń
- morkov-
- litra wody lub bulona- kurczaka
- łyżka miękkiego masła Oleje-
- Osiemdziesiąt gramów lapshi-
- drobno pokrojone warzywa petrushki-
- sól do smaku.

przygotowanie

Cięcia plastry cebulę, marchew i pietruszki, wygotować w bulionie lub w wodzie. Gdy warzywa są prawie gotowe, dodać do grzybów, pokroić w drobne plasterki i gotować na średnim ogniu przez kwadrans. Po patelni, dodać makaron, gotowane oddzielnie, sól i zdjąć zupę z pieca. Tuż przed podaniem, posypać drobno posiekaną natką pietruszki.

Liver-Zauralskaya z grzybami

Potrzebne będą:

- sto pięćdziesiąt gramów wołowiny pecheni-
- Pięćdziesiąt gramów smażone gribochkov-
- Pół grama pasażowano Luka-
- sto gramów smażone kartoshki-
- sto gramów śmietany.

przygotowanie

Cięcia plastry wątroby, dobrą rolkę w mące i smażenia. Mieszać w wątrobie naczyniu smażonych ziemniaków i grzyby, dodać sól, pieprz i śmietanę. Zamknij pokrywę garnka, wykonane z ciasta i piec do tego czasu, aż stanie się złoty.