Grzyby kalorii. Grillowane i marynowane grzyby: że wysokiej kaloryczności?

Od czasów starożytnych, grzyby zostały wykorzystane do spożycia przez ludzi. Po pierwsze były spożywane na surowo, potem nauczył smażenie, gotowanie i pieczone. Starożytni Egipcjanie wierzyli, że grzyby obdarzyć nieśmiertelnością. Byli w cenie faraona, i może pozwolić im tylko w szlacheckich rodzin. Obecnie produkt ten jest dostępny dla każdego. Ze względu na niską kaloryczność grzyby mogą być wykorzystane w jakiejkolwiek formie w czasie diety.

Grzyby: skład i właściwości

Grzyby - niezależny od gatunków roślin. Są bardzo pożywne, zawierają tłuszcze, białka, minerałów i witamin. Grzyby mają dużą ilość związków azotowych w m. HR. Białka ..

Z węglowodanów grzyby zawierają glikogen i cukier. Więcej cukru typów rur (osika, grzyb, grzyb, biały). Grzyby bogaty vitaminamiS, D, B, H, wapnia, magnezu, fosforu, itd.

Są one przydatne do organizowania użyteczną moc, a także w leczeniu wielu chorób. Tradycyjna medycyna uważa, że ​​grzyby mogą wyleczyć nawet raka. Lecytyny w nich zawarte, zapobiega osadzaniu się złogów cholesterolu. Produkt ten poprawia trawienie usuwa toksyny i toksyny.

Powszechnie znane jest stosowanie w grzybach, kosmetologii. Na przykład, można naprawić Kombucha i odmłodzić skórę, usuwa plamy starcze, zwróci połysk włosów i urody. Niektórzy producenci kosmetyków dodać ekstrakt z herbaty grzyba w swoich kosmetykach. Istnieją narzędzia, które są dostępne na podstawie wyciągu z grzyba.

Niektóre płci służy grzyby dla utraty wagi. Regulacja procesów metabolicznych i zmniejszenie złe poziom cholesterolu i pomagają zapewnić boczniaki. Te grzyby są o niskiej zawartości tłuszczu, dzięki czemu można je stosować zamiast jaj i mięsa, a tym samym zmniejszenie liczby kalorii dziennie. Dietetycy radzą, aby korzystać z produktu co najmniej 1 raz w tygodniu.

Smażone grzyby: kalorie

Kaloryczności smażone grzyby zależy które zostaną wykorzystane gatunki. Na przykład, zawartość kaloryczna 50 kcal grzybów, jako białe - 163 kcal w 100 g

Przepisy na smażone grzyby, istnieje wiele. Najbardziej popularny jest smażenie grzyby z kwaśną śmietaną.

Grzyby w śmietanie

składniki:

1. Grzyby - 700 g
2. Śmietana - 1 łyżka.
3. Ser - 50 g
4. Mąka - 1 łyżka
5. olej roślinny - do smażenia
6. Sól - do smaku
7. Zieloni - do smaku

Przygotowanie:

• Czyste grzyby, opłukać, oparzenie gorącą wodę i niech drenażu. Pokrój grzyby, doprawić solą i smażyć na patelni z olejem roślinnym do miękkości. Przed końcem gotowania dodać mąkę i dobrze wymieszać.
• Wlać do miski kremu wrzenia, posypać startego sera i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C aż do rumiane.
• Służą grzyby najlepiej podawane na gorąco, posypane posiekanymi ziołami.

Marynowane grzyby: kalorie

Marynowane grzyby są bardzo użyteczne, zawierają duże ilości witamin i minerałów. Połowy kaloryczne marynowane grzyby, zwykle nie przekracza 25 kcal na 100 g produktu. Ponieważ produkt ten może być przygotowane sałatki, służyć jako przekąska, ale również dodać w mięsie.

Sałatka z marynowanymi pieczarkami i szynką

składniki:

1. Ham - 200 g
2. Marynowane grzyby - 250 g
3. Sól i pieprz - do smaku
4. Majonez - Wkłady
5. Zieloni - do smaku

Przygotowanie:

• Pokroić w cienkie plasterki szynki, transfer do miski. Marynowane grzyby drobno posiekać, dodać szynkę i dobrze wymieszać.
• W oddzielnym mieszanka miska majonezu, sól, pieprz i papryka ostra. Dodać posiekane zioła, wymieszać i sezon sałatki.

Pieczarki: kalorie

Kalorii małe grzyby: 100 g zawiera tylko 27 kcal. Grzyby są zalecane w diecie, mogą zastąpić mięso w diecie. Regularne stosowanie tych grzybów zmniejsza rozwoju wielu chorób, w tym sercowo-naczyniowe i żołądka. Grzyby zwiększyć aktywność umysłową i pamięć, usuwanie pozostałości i toksyn z organizmu. Grzyby te są często wykorzystywane do przygotowania różnych potraw.

nadziewane pieczarkami

składniki:

1. Grzyby - 10 szt.
2. Pomidor - 1 szt.
3. Bułgarski pieprz - 1 szt.
4. Ser - 250 g
5. Jajko - 1 szt.
6. sałata
7. Zieloni - do smaku
8. Śmietana - do smaku
9. Sól i pieprz - do smaku
10. panierka

Przygotowanie:

• Pokrój pieczarki w nogę, posiekać. Również posiekać papryka, pietruszka i pomidora. Wymieszać warzywa z posiekane grzyby łodygi, dodać trochę tartego sera, sól i pieprz.
• W osobnej misce ubić jajka, dodać śmietanę, sól i pieprz. Dobrze wymieszać. W przygotowanych maku sos czapki grzybów, kruszy je w bułce tartej, umieścić na blasze, z przygotowanej mieszanki i posypać startym serem.
• Umieścić pieczenie faszerowana grzybami w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Danie podawane jako przekąski.

Zobacz także:

• Jako sól pieczarkami?
• Czy muszę czyścić grzyby?
• Jak smażyć grzyby?

Grzyby - bardzo smaczne i zdrowe! Są one bogate w witaminy i minerały. Wegetarianie mogą zastąpić pieczarki i jajka mięso, a ludzi z tradycyjnych nawyków żywieniowych z nich po prostu zdywersyfikować dania codziennego. Osoby, które przylegają do diety jest, aby pamiętać, że wysokokaloryczne smażone grzyby marynowane.