Marynowanie opieńki - przepis

Jak można iść do lasu na grzyby, szukać grzybów rosnących na zgniłych pni i drzew - grzyby. Na zewnątrz, jest jak grzyb muchomor. Ale nie o to chodzi. Opieńki - jadalne.

Marynowane grzyby młodym smaczne i apetyczny wygląd po ugotowaniu. Jest to konieczne, aby móc je odróżnić od fałszywych agarics miodu nie zatrute, jak ten ostatni bardzo trujące.

Grzybów preform na zimę spędzają marynowanie miód pieczarkowy grzybów. Przepis na to przed sobą.

Do marynowania zwykle wykorzystują tylko średnie i małe grzyby duże grzybów są zwykle suszone.

Grzyby umieścić w misce i zalać wodą. Jest to konieczne, aby lepiej umyć je z kurzu, brudu i piasku. Nogi miodu bedłka cięcia w odległości 1/2 cm z nasadką.

Po namoczeniu, przemyć wodą grzyby.

Doprowadzić do wrzenia wody, jego sól, która ma dobre słony smak i vsypte to grzyby. Gotować je przez pół godziny.

W tym czasie można przygotować marynatę do Agaric honey. Na litr wody wziąć 1 łyżka. l. sól, 2 łyżki. l. Granulowany cukier, liść laurowy, ząbek 3, 4 i grochu czarny ziele angielskie, 1,5 sztuki. l. 70% octu lub 8 sztuki. l. 9% octu winnego. Umieścić marynatę do ognia.

Po upływie 30 minut, gotowane grzyby, usunąć je z wody i przemyć zimną wodą. Ułożyć je we wrzącej marynaty i gotować 20 minut. Tym razem będzie wystarczająca, aby wysterylizować słoiki w piekarniku i pokrywy.

Wyjąć słoiki z piekarnika i zacząć układać je grzyby. Wypełnić je wrzącą marynatą i natychmiast zamknięto. Położyć gazetę w dół na okładce banków i poczekać aż ostygnie. Należy je przechowywać w lodówce lub piwnicy. Marynowanie Grzyby Grzyby nad!

Być może inne grzyby marynowania. Przepis w tym przypadku zapewnia małe czyrak grzyby w słonej wodzie (2 łyżki. L. soli na litr wody) w ciągu 25-30 minut.

Jednocześnie, przy cichej ogniu gotuje 25 minut, a marynatę. Do niego, co 400 ml wody został wprowadzony przez 1 godzinę. L. sól, z liści cynamonu lavrushki 6 Goroshkov pieprz, goździki i szczyptę - Kwas cytrynowy. Przed wlewem banków w nim dodać trzeci kubek 9% octu.

Grzyby chłodzi się po zakończeniu gotowania, wyrzucając w cedzidło, a następnie rozkłada się do banków już odlewania Held marynaty. 1 kg grzybów mają około 300 g marynaty.

Nie tak ważne, co marynowanie recepty opieńki używasz, ważne jest, aby powiedzieć im, nie tylko dokładnie przestrzegane, ale również ostrożnie podchodząc grzyby na początku, aby uniknąć wpadnięcia w słoiku fałszywych agarics miodu.

Alexander, medicsguru.ru

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne