Przydatne właściwości Grzyby Grzyby

grzyby cap rozmiar może osiągnąć 12 cm. W młodym grzyba ma kształt wypukły, w końcu zaczyna się prostować i nabiera kształt lejka. Miazga z pomarańczowymi grzybami białawych, kruche, na przerwie, co do zasady, na pierwszy rzut oka, a następnie obracając zielony i emituje jasne pomarańczowe mleczny sok z dość przyjemnym żywicznym zapachu.

Płyty pod pokrywą grubej, trochę zaskoczony przez nogę, pomarańczowy z objawami ryzhikov- po kliknięciu na nich pozostają zielonkawe plamy. Noga lniankowego przedstawia cylindryczny kształt, kolor jest taki sam jak w kapelusza. Wysokość w zakresie od 3 do 6 cm, a grubość ramion około 2 cm. Na zewnątrz i na płytkach kolor tych grzybów można łatwo odróżnić od innych grzybów.

W razie wątpliwości - czy znalazłeś grzyby, radzimy strona redaktorzy medicsguru.ru wyciąć nogę nożem. Na cięcia powinna pojawić się kropla jasne soku pomarańczowego. Należy starać się języka, a jeśli czujesz charakterystyczny smak żywicy, to jest słynna Grzyb szafran!

Grzyby Grzyby rosnące od późnego lata do połowy jesieni w młodych lasach iglastych w zimnej pogody, ale w cieplejsze dni, grzyby znikają.

Grzyby są uniwersalne: są marynowane, gotowane, smażone i suszone, chociaż, co do zasady, solone, a najlepsze solone grzyby osobno - bez innych grzybów. Te miłośnicy grzybów solonych je we własnym soku, bez dodatku przypraw i spetsiy- wszystkie przyprawy dodawane na Zasolu innych gatunków grzybów (koper, czosnek, czarnych liści porzeczki, etc.), z szafranem czapki mleka są całkowicie niekompatybilne, że przerywają aromat grzybów.

Szczególnie cenione małych młode grzyby. Nie każdy wie, że młode grzyby z kapelusza nie jest już monety 5-penny lub niewiele więcej mogą być spożywane na surowo. Przed zjedzeniem dokładnie przemyto, wysuszono i umiarkowanie posypane drobnej soli. Ledwo wyczuwalny gorycz nie psuć zabawy i daje ten niezwykły rodzaj mięsa pikantne smaku.

Skład i właściwości korzystnych grzybów

grzyby grzyby z obecności niektórych witamin nie dają do owoców i warzyw. Na przykład, są one bogate w witaminy A i B1. Oznacza to, że ma ona właściwości grzybów, które, gdy są stosowane w żywności poprawia wzrok, skórę i włosy.

Szafran i szafran prawdziwy czerwony składają laktarioviolin - antybiotyk hamuje proliferację różnych bakterii i prątek Kocha przyczyną gruźlicy, w tym.

Grzyby grzyby należą do około 90% wody. A pozostałe 10% rozmieszczone w przybliżeniu następujące: około 4% białka, 2% - spada celulozy, 1,5% - węglowodany, 1% - 1,5% i zawartości tłuszczu - minerały.

Białko len fałszywe zawiera dużą liczbę różnych aminokwasów, które są silnie absorbowane przez organizm, od około 80%. Grzybicze białko może być porównane z białka zwierzęcego.

Grzyby kalorii solone przekracza 78 kcal średnio wołowe mięso kurczaka 75 - 55 - solone śledzia, 44 - jaja i mleko pełne 17 kalorii. Grzyby wiele wysokokaloryczne większość owoców i warzyw. Z Ryzhikov Asymilacja nie można porównywać jeden grzyb.

Grzyby zawierają żadnej goryczy. Niektórzy smakosze jeść grzyby surowe - tak można poczuć prawdziwy smak tego grzyba. Zawierają one wiele różnych składników odżywczych i korzystnych właściwości grzybów ponieważ grzyby czyni je przydatnymi do żywności i zdrowia.

Grzyby: przeciwwskazania

Osoby o ograniczonej kwasowości żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki, a po usunięciu pęcherzyka żółciowego, w zakresie korzystania z grzybami grzyby muszą pozwolić odmówić. Są one źle trawione i może powodować zaostrzenie przewlekłych chorób narządów trawiennych. Również grzyby mogą powodować osłabienie mięśni i zaparcia.

Lydia, medicsguru.ru