Włoska sałatka z mozzarellą. O mozzarella receptur do sałatek

Klasyczny mozzarella z mleka bawolego, ale sprzedają głównie tylko spełniają mozzarella, który jest wytwarzany z mleka krowiego. Ten ser ma kształt małych białych kul dość miękkie, które na pewno kąpiel w słonej solanki.

Smak tego sera jest trochę deflacyjne, z trochę kwaśny smak, konsystencja jest miękka i sprężysta w tym samym czasie. Jeśli chodzi o jego wartość energetyczną w swoich stu gramach zawiera około dwieście pięćdziesiąt kalorii, które można przypisać do grupy serów do produktów dietetycznych.

Nie mozzarella i durum, takie jak konwencjonalny parmezanem w tej postaci jest często używany do gotowania gorących posiłków. Była również poddany do palenia, tak że uzyskuje przyjemny zapach dymu.

Białych kulek mozzarelli wykonane do przygotowania sałatki z dodatkiem różnych warzyw, a są one dodawane do potraw na zimno. Warto zauważyć, że krajowy danie we Włoszech uważany caprese i przygotowuje to danie tak. Naprzemiennie rozłożone na talerzu plasterki sera, pomidorów i liści świeżej bazylii, ta kombinacja naśladować kolorystykę flagą południowego kraju.

Jeśli nie proboavli tego sera, należy spróbować. Dobrze, jeśli kochasz ser mozzarella, przepisy kulinarne sałatka - to jest to, czego potrzeba, aby zdywersyfikować swoje menu. Więc idę bezpośrednio do rozpatrzenia receptur. Dzisiaj będę wprowadzać do swojej uwagi, drogi czytelniku, dwóch rodzajów pyszne sałatki, które można gotować, aby zadowolić swoich gospodarstw domowych oraz do podejmowania gości.

• Sałatki sprężyna z dodatkiem perełek mozzarella

Będę listy składników, które będą potrzebne do przygotowania tego pyszne sałatki. Dostać sto pięćdziesiąt gramów motsarelly- cztery środkowe tomata- słodką paprykę w wysokości jednej shtuki- i do smaku trochę soli.

Aby przygotować smaczny sos trzeba będzie pięćdziesiąt mililitrów oliwy eterycznych taką samą ilością cytryny soka- dwie łyżki łyżeczka Fat smetany- Dijon gorchitsy- delikatności pietruszka, bazylia, koperek, w postaci sproszkowanej nie więcej niż ćwierć kubka.

Świeże zioła delikatnie przemyć pod bieżącą wodą, a następnie odprowadzać wilgoć z papierowym ręcznikiem, a ścięcie to dość płytkie. Ten pikantny zestaw przydatny do przygotowania wielkiego sos sałatkowy.

Następnie przygotować sos połączyć musztardy Dijon, sok z cytryny, oliwę z oliwek, świeże zioła i śmietanę. Wszystkie te składniki należy dokładnie wymieszać, aby uzyskać dość jednorodną emulsję.

Bułgarski pieprz pokroić w długie cienkie paski piękny. Pomidory pokroić ośmioma płaskich, można usunąć, jeśli jest to pożądane, na odrywanie pomidorów. Mozzarella piłka ładnie pokroić na małe plasterki.

Rozdrobnione warzywa i plasterki mozzarelli miejsce w ładnej salaterki. Tuż przed podaniem danie prisolit trochę i wlać sos sałatkowy. Wskazane jest, aby nie mieszać, a po prostu delikatnie wstrząsnąć.

• Sałata dodanie orzechów i mozzarellą

Listy składników, bez których niemożliwe jest przygotowanie tej sałatki. Dwieście gramów motsarelly- dwa nowe ząbki kilka małych ogurtsa- chesnoka- pięćdziesiąt mililitrów oliwy oleje belki rukkoly- cztery gałęzie petrushki- tyle bazilika- sześćdziesiąt gramów orzechów włoskich orehov- jedna głowica z cebuli i soli do smaku, ale nie więcej niż pół łyżeczki ,

Mozzarella powinny być przygotowane wcześniej na ten dzień przez około odpływu serwatki, dodać posiekaną czosnku i dobrze wstrząsnąć jar do każdej kulki serowe miał ten ostre przyprawy. Zamknąć pojemnik i umieścić go na noc w komorze chłodziarki.

Ponadto, przemyć zieleni, osuszyć ręcznikiem nadmiar wilgoci materiału lub papieru. Orzechy zaleca smażyć nieznacznie, przy czym zalecane są do mielenia na drobny miękiszu do tego zastosowania końcowego blenderze. Dodaj według własnego uznania sól, oliwa z oliwek, a raz cały zwój, więc masz wielką orzechowy sos, który pozwoli naszej sałatki specjalnego pikanterii.

Cebule pokroić w dość cienkie pierścienie, możliwe jest na chwilę, by zgasić je z wrzącej wody, aby pozbawić tego warzywa nadmierną ostrość. Ogórki umyć i pokroić w plastry, w razie potrzeby, można je usunąć z grubej skóry. Umieścić rukolą w salaterce, można po prostu wybrać i nie posiekać i dodać listki bazylii i pietruszki. Delikatnie wymieszać dwie łyżki na nie mocno zgnieść sałatę, i umieścić go w daniach rozdrobnionych.

Na każdej płytce na wierzchu polać sosem orzechowym smaku, i zrobić to lepiej w momencie, kiedy wszyscy usiedli przy stole, należy przewidzieć, że sałatka nie jest tracona w ich wyglądzie i wyglądał apetycznie.

Położyć kilka plasterków mozzarelli. Wszystko smaczne sałatka jest gotowa, można zadzwonić domowników i gości, aby spróbować naprawdę pyszne danie śródziemnomorskiej że nikogo obojętnym.

wniosek

Pamiętaj, aby przygotować sałatkę z dodatkiem mozzarelli, to danie jest po prostu pyszne, jest całkiem możliwe, aby położyć na świątecznym stole. Smacznego!

Bądź zdrowy!

Tatiana, medicsguru.ru