Pizza Puff Puff ciasta. Jak gotować ciasta i polewy do pizzy?

Pizza - jeden z najpopularniejszych i najbardziej ukochany wszystkich włoskich dań. Korzystanie z różnych składników, można stworzyć niepowtarzalny i ciekawy napełniania do tego dania.

Pizza z ciasta francuskiego - jest doskonałym rozwiązaniem dla szybkiego i smacznego posiłku lub przekąski o oryginalnych domowych spotkań z przyjaciółmi. Bezdrazhzhevoe ciasto francuskie danie daje lekkość i lekkość, i wiele dodatków daje niezapomniany smak i aromat.

Jak gotować ciasto francuskie bez drożdży?

składniki:

1. Masło - 300 g
2. Mąka - 3 łyżki.
3. Cukru - 2 łyżeczki ..
4. Woda - 1 łyżka.
5. Sol - 1/3 łyżeczki ..

Przygotowanie:

• Rozpuść masło w temperaturze pokojowej. Powinno być miękkie i przypominają w konsystencji plasteliny.
• Z sito przesiać mąkę na powierzchni roboczej. Pokroić masło na małe kawałki i umieścić go na mąkę. Za pomocą noża, masło posiekać z mąką, aż do czasu stają się one gładkie.
• Rozpuścić cukier i sól w zimnej wodzie. Otrzymany roztwór wylano do mąki i szybko wyrobić ciasto. Przygotowane ciasto, przykryć wilgotnym ręcznikiem i przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę. Jest to najlepiej pozostawić ciasto w lodówce przez noc.
• Schłodzoną ciasto usuwa się z zamrażarki, umieszczonego na stole posypana mąki i walcuje wałkiem do grubości 1 cm. Fold ciasta do 2 razy, a rolki z powrotem do pierwotnej wielkości. Weź w lodówce przez 15 minut. Wyjąć z lodówki, złóż go ponownie 2 razy i rozwałkować do pierwotnego rozmiaru.
• Tę procedurę należy powtórzyć do 6 razy. Ciasta można od razu zacząć pizzę lub umieścić go w zamrażarce.

zobacz także: Ciasto do pizzy na kefir

Jak gotować ciasto do pizzy puff?

Pizza z kiełbasą

składniki:

1. Puff Puff ciasta
2. Włoskie zioła - do smaku
3. Sól - do smaku
4. Majonez - 100 g
5. Ketchup - 100 g
6. Kiełbasy - 6 szt.
7. Oliwki (bez pestek) - 1 bank
8. Cebula - 1 szt.
9. Ogórki -7 cz.
10. Pomidor - 2 szt.
11. Greens - 1 pęczek
12. Ser - 700 g

Przygotowanie:

• W osobnej misce wymieszać majonez, ketchup, sól i zioła włoskie.
• Trzeć na grubej tarce serem. Gotować kiełbaski i pokrój je cienko. Obrać cebulę i pokroić w cienkie pierścienie. Pomidory pokroić w krążki lub kostki (według własnego uznania). Posiekać ogórki i oliwki, posiekać warzywa.
• Nasmarować patelnię z olejem roślinnym i posypać dno odrobiną mąki. Przełóż ciasto na blasze, szczotka to przygotowany sos.
• Teraz można rozpocząć wypełnianie rozplanowany. Pierwszą rzeczą położyć cebulę, następnie 2/3 2/3 kiełbas. Pozostałe cebule - w górnej części kiełbasy.
• Kolejna warstwa - oliwki i ogórki. Na górze - pozostałych psów.
• Posypać niewielką ilość sera, umieścić go na pomidory i posypać ziołami.
• Posypać pozostały ser.
• Umieścić przygotowane pizzy w rozgrzanym piecu w temperaturze 220 ° 15 - 20 min. Gotowy danie można jeść na zimno lub na gorąco.

Zobacz także: Sekrety gotowania pizzy w domu

Pizza w Nowym Jorku

składniki:

1. Puff Puff ciasta
2. Mozzarella - 130 g
3. Papryka słodka - 1 szt.
4. Grzyby - 5 szt.
5. Ham - 100 g
6. Oliwki - 1 słoik
7. Majonez - 100 g
8. Ketchup - 100 g
9. Sól - do smaku
10. - przyprawy do smaku

Przygotowanie:

• W osobnym naczyniu zmieszać majonez, ketchup, sól i przyprawy. Rozwałkować ciasto na cienkiej warstwie wysokie.
• Wyciąć cienkie paski paprykę i pieczarki, szynka - pokrojone lub julienned (do smaku). Wyciąć kółka oliwki. Zetrzeć ser na grubej tarce.
• Nasmarować blachę olejem słonecznikowym i wlać trochę mąki. Umieścić na pieczenia ciasta, sos i nasmarować zacznie się rozprzestrzeniać farsz w następującej kolejności: papryka, pieczarki, szynka, oliwki. Posypać serem.
• Umieścić pieczenie w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20 minut. gotowy pizza Tnie się na porcje kawałków i podawać.

Pizza z pieczarkami

składniki:

1. Puff Puff ciasta - 1 szt.
2. Koncentrat pomidorowy - 5, art. l.
3. Ser Gouda - 120 g
4. Mozzarella - 120 g
5. Grzyby - 200 g
6. Salami - 200 g

Przygotowanie:

• Rozwałkować ciasto do pizzy na cienkiej warstwie. Smarować go z koncentratu pomidorowego.
• Zetrzeć ser. Grzyby pokroić w cienkie plasterki, salami - plastry.
• Nasmarować patelnię z olejem roślinnym i posypać mąką. Przeniesienie pizzy na blasze do pieczenia i umieścić nadzienie w następującej kolejności: starty ser mozzarella, pieczarki, salami. Top nadzienia, posypać tartym serem Gouda.
• Umieścić w piekarnika, nagrzanego do 200 stopni na pół godziny.

Polewy Pizza Recipes

wypełnienie grzyb

składniki:

1. Grzyb - 200 g
2. Ham - 100 g
3. Mozzarella - 150 g
4. Ser twardy - 200 g
5. sos pomidorowy
6. Anchois - 10 szt.
7. Oliwki - 1 słoik

Przygotowanie:

• Pieczarki pokroić w plastry, oliwki - plasterki szynki - słomek i mozzarella - kostki.
• Przygotowane ciasto posmarować sosem pomidorowym i umieścić nadzienie w następującej kolejności: grzyby, anchois, oliwki, szynka i mozzarella.
• Top Pizza posypane tartym serem. Czas pieczenia w piecu - 20 min.

farszem z kurczaka

składniki:

1. Chicken - 2 szt.
2. Jajka - 2 szt.
3. Ziemniaki - 2 szt.
4. Marchew - 2 szt.
5. Apple - 2 szt.
6. Ser - 200 g

Przygotowanie:

• Ugotować kurczaka i jaj. Pokroić w kostkę kurczaka. Marchew i ziemniaki czyste i pokroić w kręgach. Jasne jabłko ze skóry, usunąć rdzeń i drobno posiekać. Jajka kruszyć. Ser ruszt.
• Wlać 1/3 ciasta na kurczaka, umieścić jajka, ziemniaki, marchew, a następnie ponownie 1/3 kurczaka, jabłka i ostatnią warstwę - ponad kurczaka. Posypać pizzę tartym serem i piec w temperaturze 200 stopni przez pół godziny.

Nadzienie z pomidorami i mozzarellą

składniki:

1. Mozzarella - 250 g
2. Pomidory - 5 szt.
3. Koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. l.
4. Parmezan - 200 g
5. Oliwę z oliwek - 4 łyżki. l.
6. Basil - 1 pęczek
7. Sól - do smaku

Przygotowanie:

• Przygotować przecier pomidorowy. Wymieszać z koncentratu pomidorowego. Dodaj sól. Gotowane ciężar podstawy smar do pizzy. Zetrzeć ser na drobnej tarce. Posypać parmezanem na przecier pomidorowy, włożyć liście bazylii.
• Pokroić w plastry mozzarelli i ułożyć na wierzchu. Skropić oliwą z oliwek. Umieścić pieczenia pizzy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20 minut.

Wypełnienie kukurydzą i pieczarkami

składniki:

1. Czosnek - 1 ząbek
2. Pomidory - 5 szt.
3. Koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. l.
4. Mozzarella - 125 g
5. Ser gouda - 150 g
6. Grzyb - 150 g
7. Kukurydza w puszkach - 1 słoik
8. Cebula - 1 szt.
9. Cukinia - 1 szt.
10. Czerwona papryka - 1 szt.
11. Sól i przyprawy - do smaku
12. Oregano - do smaku

Przygotowanie:

• Przetrzeć pomidory, czosnek przeskoczyć przez prasę i dodać do pomidorów. Umieścić wagę wynikających koncentrat pomidorowy, sól, przyprawy i oregano.
• Kostkę mozzarella i Gouda. Spuścić soku z puszki kukurydzy. Obrać cebulę i pokroić w krążki.
• Kostkę cukinię, paprykę i pieczarki. Rozprowadzić nadzienie na cieście w kolejności losowej i wysłać go przez pół godziny w piekarniku podgrzanym do 180 stopni.

Zobacz także:

• Jak gotować pizzę na patelni?
• Jak gotować kiełbasa w cieście?

Pizza - pyszne danie, które mogą być wykonane w domu łatwo. Może być podawane jako samodzielne danie i jako przekąska. Na nadzienie może być przydatna wszystkim, co jest w lodówce. Najważniejsze jest to, aby pokazać trochę wyobraźni!