Czczo pizza - gotowanie recepty

Aby przygotować wielkopostnej Użyj Pizza jedynie zatwierdzonych produktów - mąka, warzywa, chude majonez, sos pomidorowy. W niektóre dni, gdy jest włączona, można upiec go z ryb. A wersja meatless tego dania jeszcze bardziej korzystne dla zdrowia niż tradycyjnej pizzy. Szczególnie, jeżeli nie jest przygotowana do ciasta drożdżowego i świeże, przygotowane w solance.

Spójrzmy na różne sposoby gotowania tej potrawy i przygotować kilka opcji pizzy wielkopostnej:

Pizza chude warzyw

Aby go przygotować, musimy następujące produkty: Zestaw warzyw (1 cebula, 1 pomidor, 1 papryka, 50 g miąższu dyni i cukinii), 1 szklanka mąki, trochę więcej niż pół kubka ogórka, 1/4 szklanki oleju roślinnego, szczypta sól, cukier i sody. Jednak musimy chudego majonezu (jak go ugotować, można znaleźć na naszej stronie internetowej), przyprawy w postaci suszonych ziół (koper, oregano i bazylii).

Jak przygotować:

Mąkę z sody kaustycznej, przesiać przez sito. Dodać cukier, olej roślinny i solanką. Wyrobić ciasto elastyczny, ale należy pamiętać, że długo zagnieść ciasto bez drożdży nie jest zalecane. Umieścić przygotowane ciasto w misce, posypać mąką, przykryć ściereczką i przechowywać w lodówce przez pół godziny.

Aż ciasto chłodzi się, mycia, czyszczenia warzyw, pocięte na małe kawałki nie (półpierścieni, kostki lub plastry), mieszać, umieścić w osobnym naczyniu.

Blacha do pieczenia, który będzie piec, posypać mąką. Rozwałkować ciasto i rozprowadzić na blasze, zagiąć brzegi na zderzakach. Teraz posypać suchą oregano zioła i umieścić rozdrobnione warzywa równomiernie. Tłuszcz roślinny majonez, sól, posypać bazylią, koper (nieznacznie). Pieczenia miejsce w piecu i piec na średnim ogniu do miękkości.

Klasyczny Pizza "Margarita" (lean)

Miłośnicy kuchni włoskiej z pewnością docenią, że wiele z ulubionej pizzy, które również mogą być gotowane w poście. Podczas gotowania używamy drożdży ciasto.

Zgodnie z recepturą, musimy :. 300 g mąki, 1 łyżeczka. drożdży przez 0,5 h. l. sól, cukier, trochę czarny pieprz, trochę bardziej niż pół szklanki wody ciepłej, trochę oleju roślinnego (1 łyżka. l.). Jest to wszystkie produkty do testu.

Teraz zobaczmy, czego potrzebujemy do napełniania: 1-2 czerwone cebule, 3 pomidory, trochę sosu pomidorowego (co chcesz). Nadal potrzebne: chudego majonez, trochę przyprawy (kurkuma, suszone bazylia, pietruszka), sól.

Jak przygotować:

Rozpuść drożdże w słodzone wody. Wymieszać mąkę, wodę, drożdże, 1 łyżka. l. olej roślinny, ugniatać, elastycznego ciasta. Ugniatać ją dokładnie, umieścić w misce, przykryć ściereczką i postawić w ciepłym miejscu, aby przyjść.

Dokonywanie nadzienie: To bardzo proste - czyste, umyć warzywa, pokroić cienkie pierścienie.
Gdy ciasto jest gotowe, zwinąć ją w warstwę i umieścić w posypanej mąką blasze. Plast Ciasto powinno iść na krawędzi patelni. Odczekaj 15 minut i zacząć gotować pizzę.

W tym celu, dolna warstwa smaru testowego z cienką warstwą sosu pomidorowego, posypać mieszankę ziół. Położyć warstwę cebuli, trochę soli, pieprzu. Teraz równomiernie rozłożyć plasterki pomidor, sól i pieprz. Posypać przypraw (nieznacznie). Tłuszcz roślinny majonez i piec w piekarniku rozgrzanym do średnim ogniu, aż zrobione.

Czczo pizza z grzybami i owocami morza

To danie może być gotowane w dniach postu, kiedy spożywanie ryb jest zabronione. Aby to zrobić potrzebne są następujące produkty:

Ciasta. 2 filiżanki mąki 1 łyżeczki. suchych drożdży, 1 kubek ciepłej wody, szczypty soli i cukru, 1 łyżka. l. olej roślinny.

Do napełniania :. 150-200 g mieszaniny mrożonych owoców morza, 1 łyżeczka. ocet winny, czerwony cebula 1, 100 g grzybów (puszce) 1 dojrzałych pomidorów, 1 żółta papryka. Wciąż potrzebujemy: 2 łyżki. l. Kukurydza w puszkach, 1 łyżka. l. natki pietruszki, sól, mielony czarny pieprz.

Jak przygotować:

Po pierwsze, przygotować ciasto drożdżowe, jak określono w poprzednim przepisie. Gdy ciasto jest odpowiednie, toczą się w warstwę i umieścić na natłuszczonej blasze do testowania krawędź poszedł zderzaków. Pokryć powierzchnię olejem roślinnym i pozostawić na 15 minut.

Aż ciasto na patelni „pochodzi”, przejdź wypełnienie: Warzywa oczyścić, umyć, usunąć nasiona z papryki. Cebula pocięte cienkich półpierścieni, grzyby, cienkich blach, sezonu soli. Lekko podsmażyć na oleju roślinnym dziobu z grzybami. Umieść je na talerzu i ostudzić.

Pomidor pokroić w cienkie pierścienie, pieprz - pół pierścionki, zielony kotlet. Owoce morza mieszaniny odwilży, naciśnij i smażyć na oleju roślinnym aż o połowę. Dodać ocet, sól, gotować przez 2-3 minuty. Następnie ostudzić. Wymieszać wszystkie składniki, dodać zieleni, kukurydza, papryka, sól, jeśli jest to konieczne.

Umieścić formacji testowej mieszaniny warzyw i owoców morza równomiernie posypać octu i piec w piekarniku rozgrzanym na średnim ogniu aż do zrobienia. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne