Przydatne przepisy kulinarne dania bezmięsne

Wielki Post jest czasem bardzo długo, bo aż 7 tygodni, aby ją utrzymać, konieczne jest, aby trzymać się zróżnicowanej diety. Dzielimy się z wami przydatnych przepisów na dania bezmięsne.

Wielu ludzi dzisiaj postrzegać post jako czczo, ale nie należy dać się ponieść urząd modnej diety. Należy pamiętać, że post - to samokontrola nad osobą. Żywienia wykazały, że naprzemienne mięsa i nawozem ma korzystny wpływ na organizmie. Przez oddzielenie produktów jest dieta z ulgą. Zatem pokarmowy i układ odpornościowy osoby otrzymuje niezbędne szkolenia.

Jeśli z jakiegoś powodu nie można zaobserwować szybki od początku do końca, zrobić parę czczo dni w tygodniu. Powiedzmy, w piątki i środy, nie jeść ryby, mięso, jajka i słodycze. Ze względu na dużą zawartość białka i błonnika, grzyby są godnym substytutem mięsa w dniach Wielkiego Postu. Są źródłem wielu składników mineralnych i odżywczych przewyższają wiele warzyw i owoców. Nie należy jednak nadużywać potraw z grzybami i mieć pewność, aby ich trwałość.

Gołąbki z kaszą perłową i grzybami

Uciec od klasycznych dodatków nadziewane kapustą i niektórych eksperymentach.

100 g jęczmienia perłowego przemyć gorącą wodą 3-4 razy, wlać wrzącej wodzie przez 30-40 minut. W tym czasie, gotować w osolonej wodzie 200 g grzybów. Gotować 10-12 minut, odcedzić wywar w osobnym garnku i grzyby lekko schłodzić i pokroić na kawałki. Następnie gotować przez 15-20 minut jęczmienia. Marchew i cebula smażyć na oleju roślinnym. Świeże liście kapusty 7-10 sztuk, gotować w osolonej wodzie do miękkości. Jeśli w środku twardych żył, może być trochę odeprzeć ich drewnianym młotkiem. Teraz przygotowujemy nadzienie: jęczmień perłowy, grzyby, marchew i wymieszać cebulę, sól, pieprz. Rozłożone liście kapusty i rozprowadzić nadzienie szczelnie owinąć każdy arkusz koperty i układać w rondlu, szew dół. Następnie wlać pół szklanki pieczarek na patelni, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 20-30 minut. W razie potrzeby, z góry wodę lub bulionu. Można również dodać do patelni kilka łyżek sosu pomidorowego lub ketchupem, posypujemy odrobiną startej marchwi, umieścić liść laurowy i pietruszka.

Czczo pizza z pieczarkami i oliwkami

Aby rozpocząć przygotowania ciasta: 10-15 g świeżych drożdży, 350-400 g mąka żytnia możliwe szczyptę soli, cukru, 200 ml wody i 2 łyżek olej roślinny. Po pierwsze w ciepłej przegotowanej wody rozpuszczenia soli i cukru, a następnie napełnić drożdży. Sypem mąki po trochu i kolidować z drewnianą łopatką. Dodać olej roślinny i zagnieść ciasto aż do czasu, aż nie będzie nadążać z rąk. Należy uważać, aby nie zalać mąkę, inaczej ciasto nie wzrośnie. Przełóż ciasto w misce, top namaścili go olejem i odstawić do wyrośnięcia na godzinę i pół.

W tym czasie, gotować sos do pizzy. Take 2 łyżki sos pomidorowy, dodać 1 świeżych pomidorów, ziół i 2-3 ząbki czosnku i gotować w małej misce. Po wyrośnięciu, obrócić go na blasze i górnej namaścić innego roślinnego lub oliwy z oliwek, sos pomidorowy leżały równo. Następnie krojone oliwki, papryka i pieczarki. Można jeszcze dodać trochę warzyw majonez. Piec pizzy niezbędny w temperaturze 200 ° C przez 10 minut, następnie ugasić ogień do 180 ° C i wypiekane przez 10 minut. Zdejmowanie pizzę z pieca, posypać suszone lub świeżej bazylii, to daje unikalny aromat i specjalny smak swojej potrawy.

Sałatka z buraków i wodorosty

Dobrze, aby zróżnicować menu grzyb, przygotować małą sałatkę. Ma bardzo charakterystyczny smak, nie będzie tylko jego kochankami wodorosty, to wciąż rodzaj potrawy. Ale bogate w jod treści.

Gotować jednego medium buraki, schłodzić i ruszt. Weź słoik puszkach 100-150 g wodorostów. Wszystko wymieszać, wycisnąć górną parę ząbków czosnku, dodać pieprzu i 1st.l. olej roślinny. Dobrze wymieszać. Sałatki można również dodać słodkiej papryki (świeży), cebulę i cytrynę.

Bon appetit!