Lamb w multivarka. Przepisy i gotowanie specjalne sztuczki

Baranina jest wysoko cenione w starożytności. To jest nadal powszechnie stosowany w przygotowaniu różnych dań. Mięso wykorzystywane w ich kuchniach wielu narodów świata, ale przede wszystkim docenić Wschodu jagnięce. Pomimo swojej kalorycznej, jest to bardzo przydatne i pożywne.

Zazwyczaj na podstawie jagnięciny gotowane wspaniałych odżywcze zupy, steki, gulasze. To mięso jest równie dobrze z obu gorących i pikantnych sosów i słodkim suszonych owoców. Aby uprościć zadanie przygotować wiele gospodyń domowych używać multivarku.

Lamb w multivarka: recepty

zupa baranina w multivarka

składniki:

1. Lamb - 600 g
2. Marchew - 1 szt.
3. Cebula - 1 szt.
4. Bułgarski pieprz - 1 szt.
5. Ziemniaki - 3 kawałki.
6. Pomidory - 2 szt.
7. Czosnek - 3 ząbki
8. Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
9. Basil - do smaku
10. Zieloni - do smaku
11. Sól i przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

• Pokroić kawałki jagnięciny w środku leżał w multivarku, zamknąć pokrywę, otworzyć zawór i ustawić tryb „Steaming”. Gotować przez 20 minut.
• Tymczasem oczyścić wszystkie warzywa. Chop pokrojone cebuli, marchwi tnie się na cienkie paski albo kratką. Bułgarski pieprz pokroić w kostki lub kostki, ziemniaki - małe plasterki, czosnek przechodzą przez prasę. Pomidory pokroić w plasterki lub kostkę, bazylii i posiekać warzywa.
• Kiedy multivarka syczeć, dodać cebulę, marchew i paprykę. Wszystko wymieszać. Po około 7 minut, miejsce pomidorami, bazylią i solą.
• Wlać do multivarku wymaganej ilości wody, dodać pastę ziemniaków, czosnku i pomidorów. Ustaw tryb „zupa” i gotować przez 1 godzinę.
• Gotowy jagnięcina zupa chochla do miski, posypać posiekanymi ziołami i podawać na gorąco do stołu. Można urozmaicić majonez lub śmietanę.

Lamb ze śliwką w multivarka

składniki:

1. Owce - 1 kg
2. Prune - 200 g
3. Śliwki - 5 szt.
4. Rodzynki - 70 g
5. Cebula - 2 szt.
6. Rosół - 300 ml
7. Sok pomarańczowy - 3 łyżki
8. imbir mielony - 2 łyżeczki
9. Sól, pieprz i cynamon mielony - do smaku
10. olej roślinny

Przygotowanie:

• Zanurzyć rodzynki soku pomarańczowego przez 10 - 15 minut. Ogrzać bulion z kurczaka i kąpiel w nim śliwki. Lamb Chop na małe kawałki.
• Cebuli czyste i pocięte na kostki, pokroić śliwki w mieszalniku puree.
• Wlać do miski Multivarki oleju roślinnego i smażyć kawałki jagnięciny. Po dodać cebulę i smażyć razem.
• Pokrój śliwki na pół, dodać go do jagnięciny. Umieścić puree śliwki, rodzynki, sok, wlać bulion i umieścić przyprawy.
• Wszystko wymieszać, zamknąć pokrywę, należy ustawić tryb „zupa” lub „Regulowanie” i gotować przez około 1 godzinę.
• Lamb ze śliwek jest idealnym rozwiązaniem na świąteczny stół.

Jak gotować jagnię z ziemniakami w multivarka?

składniki:

1. Lamb - 1,5 kg
2. Ziemniaki - 10 szt.
3. Czerwone wino - 150 ml
4. Bulion wołowy - 200 ml
5. Czosnek - 3 ząbki
6. Rosemary - do smaku
7. Sól i przyprawy - do smaku
8. oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• Obrać ziemniaki i czosnek. Mięso umyć, usunąć nadmiar tłuszczu i pokroić na małe kawałki.
• Czosnek przechodzą przez prasę, ziemniaki pokroić w plasterki. Wlać do miski multivarku oliwę, należy ustawić tryb „pieczenia” i drobne czosnku.
• Kiedy czosnek zbrązowieje, dodać baranka i gotować przez około 20 minut, stale mieszając. Włożyć ziemniaki mięso, sól, pieprz i dodać rozmaryn. Ustaw tryb „Hartowanie” na 1 - 1,5 godziny.
• Przygotowując mięso i ziemniaki, zrobić kilka gotowania sousa.V rondel, wlać wino, umieścić go na ogniu. Przynieś wino do wrzenia i gotować przez chwilę.
• Wlej bulion i gotować sos do czasu, aż objętość cieczy redukuje się około na1 / 3 porcje.
• Napełnić gotowego sosu w multivarku na 20 minut przed gotowanie zostało zakończone.

gulasz jagnięcina w sosie własnym w multivarka

składniki:

1. Lamb - 700 g
2. Pomidory - 7 sztuk.
3. Cebula - 1 szt.
4. Czosnek - 7 ząbków
5. Zieloni - do smaku
6. Sól i przyprawy - do smaku
7. olej roślinny

Przygotowanie:

• Mięso umyć, oczyścić z nadmiaru tłuszczu i pokroić na duże kawałki.
• Czosnek i cebula czysty drobno ścięcie.
• Zdjąć skórkę z pomidorów, rozgnieść je widelcem, ale nie wylać sok.
• W misce, wlać tryb olej roślinny Multivarki ustaw „na gorąco” lub „Pieczenie” i saute cebulę i czosnek na złoty kolor.
• Gdy cebula i czosnek zbrązowieje, umieścić jagnięcina, sól i pieprz. Sear baranka z obu stron, aż gotowane, dodać pomidory z sokiem.
• Ustaw tryb „hartowanie” i 1,5 - 2 godzin, danie jest gotowe. Można posypać posiekanymi ziołami, jeśli jest to pożądane.

Pilaw z jagnięciny multivarka: przepis

składniki:

1. Owce - 1 kg
2. Dlinozerny ryż - 2 łyżki.
3. Marchew - 1 szt.
4. Cebula - 3 szt.
5. Czosnek - 2 głowice
6. Suszone berberys - 1 łyżka
7. Suchy gorący pieprz - 2 szt.
8. Nasiona kolendry - 1 łyżeczka
9. Kminek - 1 łyżka
10. Sól - do smaku
11. Woda - 1 l.

Przygotowanie:

• Umyć ryż, aż do momentu aż woda będzie czysta. Umyć jagnięcina i pokroić w kostkę średnich.
• Warzywa czyste. Cebule pokroić w pół pierścienie, marchew - cienkiego paska. Czosnek czysty z łuską, ale zęby nie dzielić.
• Umieścić w multivarku marchwi i cebuli, a następnie baranka i posypać na wierzchu ryżu. W centrum, to szef czosnek, pieprz, gorącej berberysu, kminku, kolendry i solą.
• Wlać do multivarku wody tak, że obejmuje Figura 2 cm. Ustawiona w tryb „kasza” lub „pilaw” przez 1 godzinę.
• Po zakończeniu procesu pieczenia, w tym trybie wyświetlania przez 10 minut.
• Podawać pilaw w postaci ciepła, wraz ze świeżych owoców.

Jagnięcina z warzywami w multivarka: gotowanie

składniki:

1. Lamb żebra - 800 g
2. Ziemniaki - 5 szt.
3. Pieprz -2 szt.
4. Cukinia - 1 szt.
5. bakłażan - frac12-pc.
6. Fasolka szparagowa - 150 g
7. Marchew - 1 szt.
8. Pomidory - 3 kawałki.
9. Cebula - 1 szt.
10. Czosnek - 7 ząbków
11. Koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
12. Wody - 500 ml
13. Sól i przyprawy do pilaw - do smaku
14. Zieloni - do smaku
15. oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• Wszystkie warzywa są czyste, przemyć baranka. Wlać do miski z oliwek Multivarki, ustawić tryb „na gorąco” i smażyć kotlety jagnięce. Chociaż są one smażone, pokroić warzywa. Ziemniaki pokroić w kostkę, pieprz - cienkie paski, marchew ruszt. Cukinia, bakłażany i pomidory pokroić w kostkę, czosnek przechodzą przez prasę, zielona fasola, przeciąć na pół.
• Dodaj kotlety jagnięce warzywa, sól i przyprawy. Wlać wodę, włożyć koncentrat pomidorowy i zainstalować program „gasił” przez 1 godzinę.
• Po ugotowaniu, posypać jagnięcina z warzywami świeżymi ziołami.

Zobacz także:

• Ziemniaki i mięso multivarka
• Bigus mięso multivarka
• Jak prigotvit galaretki w multivarka?

Lamb - miłośnikiem mięsa, choć nie pierwszy, można gotować szeroki wybór dań. Wiele odmówić używać tego produktu z powodu specyficznego zapachu wydzielanego podczas jego przygotowania. Niemniej jednak, jest to doskonale nadaje się dla osób starszych, dzieci i żywienia diabetyków. Aby przyspieszyć i uprościć proces gotowania, wiele gospodyń domowych gotować jagnięciny w multivarka. W końcu okazuje się, jest bardzo aromatyczne, smaczne i delikatne.