Jagnięcina

Przydatne właściwości jagnięciny

Baranina - mięso roczna owce blado-czerwone lub czerwono-brązowy kolor. Oddzielnie wyodrębniono jako baraniny i mięsa jagniąt młode mlekiem. Młodych jagniąt poddanych ubojowi w wieku od 3 miesięcy do roku, karmienia jagnięcina jest uważany za zwierzę w wieku ośmiu tygodni. młode mięsa różnią jasnoróżowe, tłuszcz jest lekki i może być łatwo oddzielony.

Uważa się, że większy stopień obdarzony przydatnych właściwościach jagnięcina kałmucki rasy. Jest to mięso ma specyficzny zapach, i witaminy, pierwiastki w niej więcej niż mięso baranie innych ras śladowych.

Mięso jagnięcina zawiera magnez, fosfor, potas, sód, wapń, żelazo, miedź, cynk, selen, mangan, fluor, witaminy K, D, B, wy

Kalorii owcą szynek i ramiona łopatki - 380 kcal, część grzbietowa - 459kKal, mostek - 533kKal.

Dla jagnięciny tłuszczu jest lepsza wołowiny i wieprzowiny. Ta funkcja i mięsa baraniego wysokiej kaloryczności diety jest brany pod uwagę w przygotowaniu tych, którzy są zaangażowani w sport, uprawia mnóstwo mocy - kulturystów, sportowców, zapaśników.

Co więcej, właściwości te są znane i baranina, stymulacja trzustki i odpowiednio ostrzegawczy cukrzycy.

Ze względu na wysoką zawartość żelaza i kalorycznego jagnięciny polecają jedzenie w niedokrwistość, zmniejszone stężenie hemoglobiny.

Zastosowanie jagnięciny

baraniny jest dobrze wchłaniana, a uważa się, że korzystanie z baraniny będzie więcej, jeśli go jeść gotowane. Przydatne bulion i gotowano przez baraniego, w szczególności o niskiej kwasowości żołądka. Gotowania bardziej odpowiednie szyi, łopatki i mostka.

Przed obróbką cieplną jagnięciny umyć i usunąć jej tłuszczu. 1,5-2ch gotowane mięso usuwania piany.

Lamb jest stosowany nie tylko w mięsie. W medycynie ludowej stosowany baraniego tłuszczu, ale z mięsa wieprzowego i wołowego tłuszczu, jest on bardziej topnienia i wysoka temperatura w cholesterol. Skuteczny w zapobieganiu tłuszczu bezpośrednio w leczeniu przeziębienia, grypa, ból gardła. W celu przygotowania napoju terapeutycznego w ogrzanym mlekiem rozpuszczenia tłuszczu i miodu - 1-szy łyżka. Drink lekarstwo zaleca gorąco.

Dobry kaszel pomaga i środki gotowane na tłuszczu baraniny, aloes, miód, masło i kakao. Z konieczności szlifowania szlifierka 4-5 dużych liści aloesu, stopić tłuszcz barani 200g i 250g masła. Do stopiony tłuszcz i olej trzeba dodać 250g miodu, łyżka kakao i pocięte aloesu, dobrze wymieszać. Weź mieszankę łyżce 3 razy dziennie przed posiłkami leczyć kaszel. Przechowywać je na zimno. W celu zapobiegania zapaleniu oskrzeli, przeziębienia, po przeziębienia może być przyjmowany codziennie w jadalni łyżką połowę funduszy 2-3 razy dziennie przed posiłkami.

jagnięcina krzywda

Nie jest pożądane, aby wykorzystać baraninę, którzy cierpią z powodu zaburzenia nerek, wątroby, pęcherzyka żółciowego.

Lamb mogą zaszkodzić tym, którzy mają słabe trawienie, znaleziono wrzód żołądka lub żołądka o wysokiej kwasowości, zapalenie stawów, dna - choroba może się rozwijać. Biorąc pod uwagę, że jagnięcina jest bardzo tłuste i ma dużo cholesterolu, nie zaleca, aby w przypadku wystąpienia problemów z sercem i naczyń krwionośnych. Z tego względu pożądane dać dzieciom jagnięce, powinny ograniczyć spożycie tego mięsa w podeszłym wieku. Uważa się, że nie ma korzyści z jagnięciny z jego ciągłym użyciu i dla zdrowego człowieka, ponieważ Zwiększa to ryzyko miażdżyca.

Lamb może zaszkodzić, a jeśli dieta oprócz niej nie będą uwzględniane inne mięsa. Jod zawiera ona niewystarczająca, a zatem mogą mieć wpływ czynność tarczycy.