Użyteczna mięso królika?

Potrawy z królika zawsze bardzo wysoko cenione i uważane za zdrową żywność. Co jest przydatna królicze mięso - czytaj dalej.

Przede wszystkim, mięso królika różni się pod wieloma względami - na przykład, smak i diety. Królik - jest bardzo smaczne mięso, który ma właściwości odżywcze. Króliczego jest uważany białe mięso. Zawiera więcej białka niż wołowina, jagnięcina, wieprzowina, ale tłuszczu, wręcz przeciwnie, niższej. Tłuszcz może być nasycony lub nienasycony, to ostatnie uważa się za użyteczne i pierwszy - szkodliwe. Więc w tym mięsa króliczego jest prawie bez tłuszczów nasyconych. I to jest ta ostatnia okoliczność sprawia, że ​​produkt dietetyczny, który jest idealny dla żywieniu człowieka, mające różny choroby układu trawiennego. Królicze strawionego białka o 96%. Ponadto, królika, odnosi się do diety niskokalorycznej.

Króliczego ma przewagę nad innymi rodzajami mięsa i jego zawartość minerałów i witamin - u królika mają witaminy z grupy B, niacynę, witaminę C i minerały żelaza, fosforanów kobaltu, manganu i potasowe. Wiele w mięsie króliczym lecytyny, ale bardzo mało cholesterolu, dzięki czemu jest bezpieczny pod względem możliwości „Odbieranie” miażdżycy.

Mięso królika jest kolejna cecha specyficzna dla niego samego. Wiadomym jest, że nasze pola potraktowano pestycydów i herbicydów do ochrony roślin z grzybów i bakterii, jak również w celu uzyskania większej wydajności. Więc królik do siedmiu miesięcy życia nie jest pochłania stront-90, który jest produktem rozpadu herbicydów i pestycydów.

Warto zauważyć, że mięso królika ogranicza dawkę promieniowania przyjmowane i jest bardzo cenny w leczeniu pacjentów z rakiem. Ludzie ekstremalnych zawodów. - sportowców, pilotów, nurków, itp nie uniemożliwia korzystanie z mięsa króliczego, oraz karmiących matek, dzieci i osób starszych - czyli tych, którzy są w potrzebie łatwo strawnego pokarmu

Co do tłuszczu, należy stwierdzić, krajowego tłuszcz królik jest substancją bioaktywny i może być stosowany w leczeniu różnego rodzaju choroby skórne, w tym ran. tłuszcz trzewny królik ma właściwości przeciwalergiczne i dlatego takich właściwości, jest on stosowany jako głównej części kosmetyków.

Tak więc, jeśli regularnie dodać mięso z królika, jest możliwe, aby utrzymać prawidłowy metabolizm tłuszczu i najlepszą równowagę wszystkich składników odżywczych. Należy pamiętać, że skład chemiczny mięsa króliczego w dużej mierze zależy od wieku: starsze królika, tym więcej tłuszczu i białka, a mniej wody, odpowiednio, wartość energetyczna jest również wyższa.