Królik w garnku z ziemniakami: prostych receptur. Jak gotować królika w doniczce?

Dywersyfikacji menu Home mogą być różne sposoby. W tym celu nie jest konieczne, aby gotować skomplikowane dania i egzotyczne składniki do kupienia. To powinno być proste w użyciu itd rodzaju mięsa i innych metod gotowania. Tak szybkie i satysfakcjonujące kolacja może zamienić się w królika z pieczeni.

Ten rodzaj mięsa jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Uważa się, że królik kiedy właściwie przygotowane, po prostu rozpływa się w ustach. On wynosi bolszewików i tłuszczów. W celu uzyskania mięsa, zwierzęta muszą być karmione wyłącznie naturalne pasze. Prowadzi to do braku szkodliwych substancji u królika i zdrowotnych korzyści. Ogólnie rzecz biorąc, można przeznaczyć szereg osobliwości przygotowania potraw z królika. To był ostateczny smak zależy od nich. Zasady są proste i nie mają wpływu na gotowanie stopy lub trudności.

Jak gotować królika w doniczce?

Wszystkie etapy można zmniejszyć do 3 punktów. Konieczne jest, aby wybrać odpowiedni mięsa, wyciąć go w określony sposób, i przygotować się do pożaru lub prażenie. Trzeba też zatrzymać się na każdej stacji.

Nadaje się do pieczenia jedynie tylna część królika. Inni mogą zgasić lub gotowania. Dlatego też, dla wytworzenia w wartości puli cięcia osnowy i wybrać odpowiedni element.

Dla rozbiór królika należy prać. Karkas może być w temperaturze pokojowej. To jest wyciąć ostrym nożem na kawałki. Można użyć topór kuchni. Lepiej skupić się na ostatnim kręgu. Wszyscy powinni mieć 2 części - górną i je. Potem były jeszcze wyciąć. Wszystkie elementy powinny być takie same. To pozwoli im na przygotowanie i przyspieszyć równomierne pieczenie.

Potrawy z królika w doniczce: najlepsze kombinacje i sposoby gotowania

Warianty preparatu mogą być całkowicie różne. Najważniejsze, aby zrozumieć, technologia żywności. Garnek można położyć mięso z przyprawami i coś innego. Najczęstsze kombinacje - warzywa i zboża. Królik duszony w puli z pomidorów, bakłażanów, ziemniaków, ryżu. Przygotowanie go jest bardzo proste. Kawałki są umieszczone na dnie naczynia. Top dodać cebule, warzyw lub ryżu. Smaczne mięso nie będzie pracować bez płynu. Jeśli wziąć warzywa, woda powinna być trochę. Może ona sięgać do połowy puli, a nie ich pokrycie. Odwrotnie, gdy ryż królika umieszczenie należy dodać tyle wody, że wynosiła 2 razy więcej zbóż. Dzięki tej realizowanej hartowania.

Często zdarza się, że dom ma garnki. Gotować królik może być w normalnym multivarka. Aby to zrobić, wszystkie składniki są również ułożone w misce, wlać trochę wody. Tryb ten może być ustawiony albo „hartowanie” lub „na gorąco”. Wybór zależy od tego, co chcesz dostać się do wyjścia.

Receptura: Królik w puli z warzyw

Ten przepis pozwala przygotować kompletne danie główne. Warzywa są doskonale połączone z mięsa. Gotować dodatkowa przystawka nie jest konieczne.

Receptura: Królik w puli z warzyw

składniki:

Królik - 1 szt.
Pomidory - 3 kawałki.
Bakłażan - 1 szt.
Cebula - 2 szt.
Marchew - 1 szt.
Ziemniaki - 3 kawałki.
Pieprz, sól, olej, liście laurowe - do smaku

Przygotowanie:

Królik pokrojone na kawałki siekierą kuchni. W misce wlać wodę i zanurzyć kawałki tam. Moczyć przez 3 godziny. Jeśli zapach pozostaje, można trzymać go w wodzie jeszcze.
Cebula, marchew, ziemniaki czyste. Wyciąć dowolny dogodny sposób. Kawałki powinny być w przybliżeniu równe. Mięso osuszyć papierowym ręcznikiem. Pieprz i sól.
W garnku umieścić mięsa. Najważniejsze - warzywa. Dodać niewielką ilość gotowanej lub filtrowanej wody. Doprawić solą. W razie potrzeby dodać trochę śmietany.
Umieścić garnki do zimnego piekarnika. Piec w temperaturze 200 ° przez 40 minut. Naczynie powinien okresowo miesza. Podawać na gorąco.

Królik w puli Gotowanie śmietanę

składniki:

Królik - 1 szt.
Śmietana - 200 gr.
Cebula - 2 szt.
Pieprz, sól, liście laurowe - do smaku

Przygotowanie:

Królik cięte na porcje. Dodaje się wodę i pozostawić na 3 godziny. Ciecz odprowadzana suchych kawałków.
Kwaśnej śmietany miesza się z soli, pieprz. Dodaj pokrojoną cebulę do niego. kawałki Pokrywa ta mieszanka mięsa. Umieścić je w garnku.
Umieścić pojemnik w zimnym piekarniku. Włącz go i gotować w temperaturze 200 stopni 40-50 minut. Co 15 min. Należy dodać do naczynia trochę cieczy. Ponieważ mięso zmięknie. Podawać z dowolnym przybrania lub sałatkę.

Królik z ziemniakami: łatwy przepis

składniki:

Królik - 1 ptak
Cebula - 2 szt.
Ziemniaki - 500 gr.
Przekraczanie mięso, sól, śmietana, olej, liście laurowe - do smaku

Przygotowanie:

Królicze przemyć pod bieżącą wodą. Sucha ręcznikiem. 2, aby odciąć część osnowy. Osobnych kartach, z pośrodku cięcia mięsa. skórki ziemniaków i pokroić w kręgach.
Wytworzenia postaci ogniotrwałej. Na nim leżały ziemniaki. Królik smarować śmietanę z przejściach. Podziel się na ziemniaki na wierzchu. Posiekać cebulę i posypać danie im. Top posypać odrobiną oleju.
Umieścić potrawę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Piec przez 30 minut. Co 15 min. kawałki mięsa przewracać. Więc są one równomiernie rumiane.
W razie potrzeby, można go dodatkowo pojone i krem z ziemniaków przyprawy. Więc potrawa będzie pikantny smak. Chęć łatwo zidentyfikować ziemniaczaną i sok z miękkiej wzrok. mięso pieczone wyodrębnia półprzezroczysty żółty bulionu.

W uzupełnieniu do następujących receptur powinien wiedzieć i sztuczki kulinarne gotowanie króliki:

Marynaty lub mięso należy zanurzyć w wodzie. Królik wystarczająco zhostok. Dlatego też w ten sposób przygotowane do wstępnego pieczenia. Najczęściej używa się długiej zanurzenia w wodzie (do 3 godzin). Trawienie octu. Odpowiednie do tego celu surowicy i mieszaninę czosnku z oliwy z oliwek.
Ponadto, wiele smakoszy mięsa królika moczy się w alkoholu. Zazwyczaj stosuje się biały lub czerwony półsuchej wina. Ta sztuczka pomaga pozbyć się specyficzny zapach mięsa króliczego. Im silniejsze, tym bardziej pachnące marynata powinno być. Najsilniejszy, ocet, używany do przechowywania i młodych królików. Kwota marynaty zależy od wielkości kawałków. On zazwyczaj nie pokrywa je całkowicie.
Pieczenie potrzebuje dania specjalne. Często stosować pojemników ceramicznych lub grubych ścianach. Aby to zrobić, dopasowanie i utyatnitsu. Cokolwiek danie wyboru, należy pamiętać, że musi być odpowiedniej wielkości. W przeciwnym razie nie będzie mógł mieszać składniki. W rezultacie będą one przygotować nierówne. Jeśli królik jest zbyt dużo, można po prostu upiec je na blasze.
Szczególną uwagę należy zwrócić na przyprawy. Tradycyjnie, w przygotowaniu sól, liść laurowy i czarnego pieprzu. Również dobrze współgra z mięsa bazylia, oregano, koperek. Oni pomogą usunąć zapach mięsa króliczego, czyniąc ją bardziej aromatyczna.
Jeśli chcesz kawałki objęte jednolitą złotą skórkę, mogą pre-fry. Warto to robić na bardzo dużym ogniu przez kilka minut. Więc mięso pozostaje soczyste. Po smażeniu jego przesunięcie w doniczkach i wysłać je w piekarniku. Odbywa się to ze względu na fakt, że większość z nich jest gotowane z pokrywką. W końcu okazuje się dusić. Piękny skorupa jest niewątpliwie tylko udekorować danie!

Zobacz także:

Wytwarzanie królika w puli zmniejsza się do jednego i tego samego algorytmu. Przecina się porcjami wyborze odpowiednich części. Do smażenia i pieczenia bardziej odpowiednie plecy. Mięso jest następnie namoczone w wodzie lub w marynacie. Po tym, królik jest umieszczony na dnie garnka, dodać składniki do niego i wysłać go w piecu. Jak widać, danie jest bardzo proste, ale bardzo smaczne!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne