Główne dania mięsne

A jeśli kucharzy książki dość wyraźnie zaznaczonych recepty dla dzieci, kobiety stanowiły niektórych preferencji, czysto męskich posiłki nie są dostępne. Ale ludzie mają swoje własne preferencje pokarmowe. A w pierwszej kolejności - mięsa. Z rzadkimi wyjątkami, ludzie bez niego po prostu nie może zrobić.

To my, kobiety, bo sam może przygotować warzywa, sałatki, jeść owoce, jagody i lody. Jeśli oferta swojego mężczyznę kolacji po długim dniu pracy, masz pewność, aby usłyszeć: „A gdzie mięso”

Dlatego nie zawiedzie naszym ulubionym i przygotować ich do tego, co kocham najbardziej ze wszystkiego - mięsa. I oczywiście, zrobić dodatkami warzyw. Po tym wszystkim, chcemy nasi ludzie jedzą nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Zacznijmy:

Klasyczny stek wołowy

Dla soczysty stek, potrzebujemy: 600g polędwicy, 1 łyżka. l. roztopionego masła, 100 ml suchego wina (czerwony), cebula, pieprz, sól żadnych nowych ziół.

Jak przygotować:

Tniemy mięso na trzy części wzdłuż światłowodu. Nieco odpychają się po obu stronach drewnianego młotka. Doprawić solą, posypać pieprzem.

W rondlu mocno rozgrzać stopione masło, steki smażyć z obu stron na złoty kolor. Pokrywa lub osłona. Na koniec dodać wino i pozwól mu odparować. Następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryć, gotować 15 minut.

Ukończony steki wychodzą na talerzu, aczkolwiek „dochód”. W tym czasie posiekać cebulę w cienkie pierścienie, smażyć go w tej samej patelni na złoty kolor. Umieścić cebulę w porcji mięsa, posypać drobno pociętych ziół i podawać. Do tego dania są idealne dla świeżych lub gotowanych na parze warzyw.

ostre jagnięcina

Bo jagnięcina jest uważany za najbardziej „czysty” Mięso i pożyteczne dla zdrowia mężczyzn, daj nam przygotować dla naszych mężczyzn siodło jagnięcy z ziół.

Aby to zrobić musimy produktów: kawałek jagnięciny (siodło lub części szyjki macicy), 2 duże wiązki żarówki kolendry, koper, szczypta kolendra, rozmaryn oddział, pół szklanki rozwiązanie octowy (w szklance octu wody 2 łyżki wina ..).

Do sosu będziemy potrzebować trochę majonezu, strąk papryki świeże gorące (zielony) sosem pomidorowym lub keczup, pieprz, sól.

Jak przygotować:

Jagnięcina pokroić na kawałki około 100-150 g każdy. Posiekać zioła, posypać im kawałki mięsa, pozostawić do marynaty na 1 godzinę.

Silne PAN ogrzewania, dodać 1 h. L. baranina fry ropy po obu stronach, co około 2 minuty, aż do zarumienienia. Teraz włożyć do niego mięso chude cebuli, nasączone przez 10 minut w roztworze octowym. Dodać rozmaryn, okładka, zmniejszyć ogień na małym ogniu i gotować przez 1-1,5 godziny.

Mimo że jagnięcina jest przygotowywany, zrobić sos: zmieszać w dowolnej proporcji (jak chcesz), majonez, sos pomidorowy, kruszone ostrą papryką.

Gdy mięso z cebulą jest gotowa, umieścić go w głębokim naczyniu, polać sosem i podawać natychmiast do stołu.

Duszony królik „pijany”

Wypróbuj ten przepis jest bardzo męski. Dietetyczne mięso królicze jest bardzo delikatne i niezwykle przydatny, ponieważ jest prawie całkowicie wchłaniana przez organizm i jest łatwy do strawienia. Dołożymy danie z królika lekko pikantny, tak jak jest on kochany przez ludzi.

Do przygotowania potrzebujemy: bagażnik królik czerwone wytrawne wino butelki 3 marchewki, cebule 2, 3 dojrzałe pomidory, olej roślinny, świeża kolendra (lub bazylia), pietruszka, koperek, pieprz, czosnek 2-3, sól. Tak, zapomniałbym, jeszcze trzeba trochę mąki.

Jak przygotować:

Chop tuszy na części, sezon z solą i pieprzem. Umieścić w misce, wlać 2 szklanki wina, pozostawić na 2-3 godziny.

Podczas gdy mięso marynowane, ruszt marchew, posiekać cebuli. Fry warzywa w oleju do miękkości, a następnie umieścić w pomidorach zazharku pierścienia (bez skóry), siekany czosnku. Posypać posiekanymi ziołami, gotować na wolnym ogniu, aż gotowane.

Króliczego, zdjąć z walca miski, w mące, umieścić w bardzo gorącym saute patelni z oleju roślinnego, smażyć złoty kolor. Dodaj warzywami, posypać wina, przykryć pokrywką. Zmniejszenie do minimum przeciwpożarowej gotować przez 1 godzinę.

Królik idzie dobrze z gotowanymi kluski, kapusta duszona, kawior z buraków.
Dla naszych potraw mięsnych przygotowaliśmy dzisiaj można przygotować potrawę stronie - sałatkę. Na przykład,

Sałatka z czerwonej kapusty z winogron

Jednak lepiej jest przygotować z wyprzedzeniem. W celu przygotowania trzeba: widły czerwona kapusta, funta czerwonych winogron (korzystnie bez pestek), 1 marchew, kilka świeżej bazylii, 1 litr. czysta woda, sól, cukier, mielony pieprz.

Jak przygotować:

Drobno strzępić kapustę, marchew zetrzeć, bazylię posiekać drobno. W szerokim głębokiego miseczki układ trochę mieszaniny kapusta i marchew, następnie warstwę winogron, kapustą z marchwi, bazylia na górze.

Się rozpuszczalne w wodzie, 150 g cukru i 15 g soli, gotowane wypełnić warzyw marynaty. Okładka, zostaw w kuchni przez 3-4 dni. Po tym, zachować sałatka w lodówce. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne