Pyszne dania główne w piekarniku. recepty

Piec w blasze może być, w garnku, patelni, folii. można po prostu użyć brojlerów i gotować korzystania z grilla. Kratka zalecany do gotowania dużych kawałków mięsa, ryby, warzywa mogą być pieczone. Ale grill jest lepiej gotować pod grillem. Następnie smak będzie przypominał mięsa grilla na węglu.

Przed dodawać produkty piec, zazwyczaj piecu ogrzanym wcześniej do określonej temperatury. Ale jeśli ugotować potrawę w ceramicznym lub opornym na szkło, płyta grzewcza powinna być z nią, powoli, tak aby nie uszkodzić z powodu nagłej zmiany temperatury. Czasami do zimnego piekarnika włożyć trochę ciasta i ogrzewa się stopniowo.

Piec gotowane mięso, ryby, pieczone warzywa, owoce, pieczone ciasta i ciastka. Generalnie, kuchenka - bardzo wygodne urządzenie dla nowoczesnych gospodyń domowych, dzięki czemu oszczędza dużo czasu i wysiłku. A zatem przygotowane naczynia są użyteczne i smaczne produkty zachowują zapach, a także najbardziej użytecznych substancji, w przeciwieństwie, na przykład olej do smażenia lub gotowania.

Dziś będziemy używać popularnego receptur i przygotować kilka bardzo smaczne dania gorące używając tego niezwykłego urządzenia, który jest dostępny w każdej kuchni.

Pieczona kaczka - świąteczna

Na pyszne posiłki, które ozdobią każdą świątecznym stole, musimy: 1 kaczka wypatroszone, 2 pomarańcze, 3 ząbki czosnku, majonez, pieprz, sól, posiekaną natką pietruszki lub kolendry.

Jak przygotować:

tuszy drobiu umyć pod bieżącą wodą i osusza ręcznikiem papierowym. Wyciąć skrzydła i wyciąć nogi. Wytnij wzdłuż tylnej połowy. Umieścić na półmisku i jeszcze przesunąć w bok.

Teraz czas na sos: obrany czosnek przechodzą przez prasę, umieścić w misce, dodać majonez, pieprz i sól, dobrze wymieszać. Teraz dokładnie przetrzeć wszystkie części tej sosem z kaczki.

Rozgrzej piekarnik, nasmarować patelnię z olejem roślinnym. Kawałki kaczki rozłożone równomiernie, otoczyli ich ze wszystkich stron plasterki obrane pomarańczowy, górną pokrywę z arkusza folii. Piec w wysokiej temperaturze przez 40 minut. Następnie zdjąć folię, nadal piec przez kolejne 15-20 minut, aż brązowienia. Ukończony kaczki wychodzą na talerzu, posypać ziołami, służyć.

Bakłażan z kurczaka w doniczce

Doskonała gorące danie na obiad dla rodziny. Aby przygotować, musimy: 1 duży lub 2 małe oberżyny, funta kurczaka (piersi kurczaka mogą być wykorzystywane), nieco oleju z oliwek.

Więcej przygotować 2 pomidory, 1 cebula, słodka papryka 1, 1 małe marchewki, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, kolendra ziemi dociskowej, 0,5 łyżeczki .. cukier, posiekane zioła.

Jak przygotować:

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, posolić. Rozgrzej patelnię trochę oleju roślinnego, smażyć w nim kurczaka utrzeć na złoty kolor. Umieścić w misce.

Warzywa, czyste prania. Bakłażan pokroić w duże koła, oddany do czystej miski, doprawić solą i pozostawić na 15-20 minut. Następnie pojawiły odpływu cieczy, bakłażan sucha chusteczką, cięte na sześciany. cięcia w kostkę również innych warzyw, z wyjątkiem marchwi. Jego ruszt.

Na czystej patelni podsmażyć na oliwie aż kawałkach brązowienie bakłażan, umieścić je w czystej misce. Teraz smażyć resztę warzyw pod koniec gotowania, dodać zmiażdżony czosnek, sól, pieprz, posypać kolendrą. Pomidory zalać wrzącą wodą, usunąć skórki, ścięcie dokładnie.

Włącz piekarnik. Na dnie garnka położyć plastry bakłażana na wierzchu kurczaka, a następnie pomidorami i pieczonymi warzywami. Przykryć naczynie szczelnie folią umieścić piec przez pół godziny. Następnie wyjąć i posypać potrawę ze świeżych posiekanych ziół, służyć.

Stek w piekarniku

Aby przygotować soczysty stek z grilla, kupić na rynku dobrego funta polędwicy wołowej (lepiej wziąć środkową część). Nawet wytworzenia soli, pieprz, trochę oleju z oliwek.

Jak przygotować:

Jeśli mięso ma żyłę lub filmów, wszystko starannie wyciąć ostrym nożem. Wycinek mycia dokładnie osusza ręcznikiem pocierać mieszaninę soli i pieprzu (nieco). Podgrzewania patelni trochę oleju z oliwek, umieścić kawałka narybku polędwicy na działanie wysokiej temperatury na wszystkich stron na brązowienia. W przybliżeniu - 1 min. z każdej strony. Tak więc, trzaski, które nie popłynie dookoła soku podczas smażenia stek i uzyskać soczyste.

Teraz rozgrzać piekarnik, szczotki z miski olejowej bez uchwytów (gdzie można upiec). Włożenie mięsa gotować w wysokiej temperaturze 25 - 30 minut, wlewając sok często powstaje. Aby dowiedzieć się, czy propeklos mięsne, przesunąć palcem, ale nie przebić skorupę.

Stek gotowy służyć to gorąco z gotowanymi ziemniakami, świeżymi ziołami i sałatką ze świeżych warzyw. Bon appetit!