Królika gulasz z ziemniakami: gotowanie recepty na patelni, kocioł, piec i multivarka

Mięso królika, jeśli odpowiednio przygotowane, okazuje się bardzo smaczne i delikatne. Ponadto, królik jest bardzo przydatna, ponieważ jest bogata w danym białku, aby uzupełnić zapas energii w organizmie człowieka. W tym przypadku, królik może być bezpiecznie zawarte w diecie diecie, ponieważ zawiera znacznie mniej kalorii niż inne rodzaje mięsa. Opcje dla jego gotowania bardzo. Mamy teraz zastanowić się, jak ugotować gulasz królik z ziemniakami.

Jak przygotować mięso królicze, więc było w szkole?

Jak już wspomniano, soczystość mięsa królika w zależności od sposobu jej wytwarzania. Oto, co do rozważenia są zalecane przez doświadczonych kucharzy:

• królik zwrócił delikatny i miękki, najlepiej jest umieścić na zewnątrz, ale podczas pieczenia mięso staje się szorstki;
• idealne składniki śmietana, majonez, wina (biały lub czerwony) służą do gaszenia mięsa i mleka królik;
• z hartowania królik z ziemniaków może być dodawane do różnych warzyw. pieprz, pomidory, oberżyny, etc;
• do wytwarzania mięsa królika i ziemniaków lepiej podzielić na porcje;
• królika przed gotowaniem należy starannie przepłukano pod bieżącą wodą i suszy;
• soczyste i królika otrzymano, gdy świeże mięso lub schłodzony;
• gulaszu królik na różne sposoby: w kotle, multivarka grubościenna garnek, patelnia, a do pieca.

Cóż, tworzyć własne dzieła kulinarne.

Królik duszony z ziemniakami w kociołku

Ten przepis jest bardzo prosty do wykonania, a okazuje się, obfity posiłek i atrakcyjną smak. Będzie to doskonała dekoracja nie tylko codziennie, ale świąteczny stół. Nawiasem mówiąc, ziemniaki duszone z królika w rondlu przygotowuje na tej samej receptury.

składniki:

• Króliczego - 700 g;
• 2-3 marchwi;
• 2 cebule;
• Ziemniaki - 700 g;
• tłuszczu śmietana - Art frac12-.;
• koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. L.;
• przefiltrowaną wodę lub gotowane - 1 l;
• masło - 60 g;
• Mieszaninę przyprawy i sól.

Przygotowanie:

1. Jeśli masz całej tuszy królika, konieczne jest pocięte na części. Rozłożyć mięsa w oddzielnym kubka i wypełnienia z zimną wodą. Pozostawić na jedną godzinę. Woda musi być zmieniane 2-3 razy w ciągu tego okresu.
2. Aby nie tracić czasu, podczas gdy nasz królik namoczone, Obierz ziemniaki i marchew i cebula. Będziemy wyciąć ziemniaki i marchew w kostkę średniej wielkości, i cebula - pierścienie.
3. Króliczego wyjęte i przemyto pod bieżąca wodą, a następnie obsushivayut. Na patelni roztopić masło i rozprowadzić naszą królika. Smażyć na złoty kolor nabycia ze wszystkich stron. Mięso mieszanka przypraw przypraw i soli.
4. Teraz bierzemy kocioł i rozprowadzić go z patelni mięso, wylewanie na górze pozostałego masła. Dodaj Przygotowane warzywa i śmietanę i koncentrat pomidorowy.
5. Kocioł jest wypełniona w 1 litrze wody. Jeśli widzisz, że woda jest mała, można dodać trochę niego.
6. Tak szybko, jak gotuje wodę, zmniejszyć ogień i gotować przez naszego danie na 45-55 minut.
7. Gotowość do określenia dania z mięsa. Spróbuj sos i dodać przyprawy i sól, jeśli jest to konieczne. Oto królik duszony w śmietanie z ziemniakami, musimy odnieść sukces.

Zobacz także:

• Królik duszony w śmietanie do piekarnika i multivarka
• Królik multivarka Metody wytwarzania

Królik duszony z ziemniakami w piecu

Ta receptura oparta jest na oryginalnym sosie z białego wina. Królika gulasz z ziemniakami, będziemy w puli - więc mięso jest bardziej delikatny i łagodny. Udoskonalenie potraw smaku doda grzyby i boczek. Uwierz mi, mięso królika, gotowane w ten sposób staną się ulubionym uczta.

składniki:

• 1 kg królika;
• Grzyby - 500 g;
• 500 g ziemniaków;
• 2 cebule;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1 godz. L. suszy tymianek;
• 250 ml suchego białego wina;
• 150 g bekonu;
• pieprz i mieszaniny soli.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim trzeba przygotować mięso królicze. Wskazówka: Weź tylko piersi i tylnymi nogami, ponieważ są one bardziej mięsiste, a pozostała część będzie przydatna do przygotowywania bulionu.
2. Boczek należy wyciąć średnich paski i narybku w gorącej patelni. Nie należy dodawać oleju, jak w boczku na tyle tłuszczu własnego, tylko upewnij się, że nie jest spalony.
3. Gotowy do wykupienia boczek na patelni i rozprowadzić kawałki królika. Fry Mięso będzie na tłuszczu, który pozostał po boczku. Jeśli to nie wystarczy, można również dodać je do garnka kawałek masła. Przygotowanie mięsa króliczego na złoty kolor.
4. Przyjmować drugiej szalce w małej narybku oleju cięte grzyby tymczasowo do gdy staną się one nieznacznie odcień brązowy, a nadmiar cieczy odparowuje.
5. Teraz, aby dodać grzyby i smażyć pokrojoną cebulę. Gotowe mieszanki pieczarki i cebulę w naczyniu z boczkiem.
6. Oczyścić ziemniaki i pokroić w kostkę średnich.
7. Weź garnki i rozprzestrzeniać nasze składniki warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, mięso, boczek, cebulę i grzyby. Sezon danie z mieszaniną soli i pieprzu, wycisnąć czosnek, a także w górną posypać szczyptą suszonego tymianku.
8. Pozostaje wlać trochę białego wina wytrawnego w każdym garnku i potrawa jest gotowa do wysłania w piekarniku przez godzinę. Zupa z ziemniaków królika i grzybów w temperaturze progowej 190 stopni.
9. Po tym czasie danie jest gotowe. Jest doskonale połączone smaku kwaśnym sosem.

Duszony królik z ziemniakami w multivarka

Multivarka mają dziś niemal każdej kuchni, ponieważ jest to niezbędne dla gospodyń. Jeśli masz mało czasu lub nie chcą stać długo w piecu, STTS królik z ziemniakami w multivarka. Zaufanie, to danie nie jest gorszy pod względem jakości smaku do tych, przygotowane w piekarniku lub kociołka.

składniki:

• Króliczego - 500 g;
• Ziemniaki - 500 g;
• Krem - 150-250 ml;
• 1 duża marchwi;
• 1 duże cebuli;
• mieszanki przypraw i soli;
• olej roślinny;
• zieleni.

Przygotowanie:

1. Przygotować królicze mięsa: cięte na porcje małe kawałki i moczy się, a następnie przemywa się i obsushivayut.
2. Warzywa, czyste prania. Ziemniaki należy wyciąć średniej kostkę, cebulę i marchew - polukolechkami lepiej ścieranie.
3. Położony na multivarka programu „na gorąco” i wlać trochę oleju roślinnego. Rozłożone mięso i smażony z każdej strony 15 minut.
4. Dodać cebulę do mięsa i smażyć przez 5 minut.
5. Teraz w misce Multivarki rozprzestrzeniać startą marchewkę i smażyć razem jeszcze przez kilka minut.
6. Włożyć ziemniaki na wierzchu, wszystko dokładnie wymieszać i dodać śmietanę. Papryki danie mieszanki przypraw i sól.
7. Przełączać multivarku programu „Hartowanie” i przygotowania jej zamknięcia (nie mniej niż jedna godzina).
8. Dodając sygnał audio do szklanki posiekanej zieleniny (opcjonalnie) i pozostawić potrawę na ogrzewaniu przez kolejne 10-15 minut.

Zobacz także:

• Jak wyśmienitą ugotować królika w piekarniku i multivarka?
• Królik w puli z ziemniaków: proste przepisy
• Jak szybko i smaczne ugotować królika?

Jak widać, nic nie skomplikowane w przygotowaniu mięsa króliczego i ziemniakami tam. Najważniejsze - gotować z przyjemności i pożądania. Bon appetit!