Kalorii kebab

Jednym z najbardziej popularnych potraw, które zajmuje centralne miejsce na świątecznym stole, to jest uważany za szaszłyk. Różne warianty znajdują się w Armenii (horovat), Azerbejdżan (kebaby) i Turcji (Szaszłyk). Tłumaczenie z języka tureckiego, kebab słowo oznacza „z grilla na naczynia szpikulec”.

Rozważmy kilka opcji do gotowania na grilla, jak również ile kalorii grillowania.

Kalorii kebab jagnięciny

Pomimo dość dużej kaloryczności jagnięciny kebab i jego specyficznego smaku i aromatu, to danie to gorący ulubiony we wszystkich sądach kaukaskich narodów.

Owce - użyteczny produkt, gdyż zawiera fluor, który wzmacnia szkliwa zęba, i lecytyny, który stymuluje dobrą mózgu i uwalnianie insuliny. Należy pamiętać, że jagnię na długi czas do strawienia i przynosi uczucie ciężkości w żołądku. Dlatego osoby cierpiące na ból w przewodzie pokarmowym, należy ograniczyć korzystanie z produktu żywnościowego.

Aby mięso delikatniejszą owce, zaleca się, aby w marynacie wina, octu jabłkowego lub winogronowego, kefir, jogurt, cytryny lub soku z granatów.

Nieco pomaga zmniejszyć kalorii bakłażana kebab, która jest konieczna do wytworzenia tej samej szpikulec z mięsa, na przemian obu produktów. Zastanawiasz się, ile kalorii grillem, trzeba zwrócić uwagę na to, jaka część zwierzęcia to było ugotowane. Liczba kalorii w szaszłyk (100 g) z ostrzami Ram - 280 kcal stóp - 320 kcal.

Kalorii: wieprzowina

Trudno jest znaleźć kogoś, kto byłby fakt, że kwestionowane kebab wieprzowy najbardziej kruche, soczyste i smaczne wszystkim. Nie jest to zaskakujące. Pomimo kalorii: wieprzowina, jest to dość łatwe do strawienia i ma doskonały smak. Nie zyskać wiele dodatkowych kilogramów po mieliśmy lunch grilla, powinna być wstępnie marinate w soku z cytryny. To taka marynata przyczyni się do wielkich procesów metabolicznych w organizmie i nie pozwoli tłuszcze zdeponowane w organizmie w dużych ilościach. Plastry wieprzowina często naprzemiennie z plastrów bekonu. Obejmuje kwasu arachidonowego, który bierze udział w rozwoju męskich i żeńskich hormonów płciowych. Ponadto tłuszcz będzie nigdy znaleźć radionuklidy, dzięki czemu jest całkowicie bezpieczny nawet dla organizmu dziecka.

Doskonała marynata Grill wieprzowina jest nieskomplikowane połączenie musztardą i sokiem z cytryny, które muszą być uzupełniane przez duże krążki cebuli. Zrób pikantny kebab więcej żurawiny pomoc i czarne porzeczki.

Liczba kalorii: wieprzowina w następujący sposób: od szyi - 340 kcal żeber - 320 kcal z szynką - 280 kcal. Dzięki takim obliczeń, jedzenia 100 g wieprzowiny grillem, zawsze będziesz wiedzieć, ile kalorii jest w grill.

Kalorii grilla wołowiny

Bardzo rzadko szaszłyki z wołowiny, bo w końcu staje się bardzo sucha i surowa. Jeśli zdecydujesz się zrobić posiłek na rożnie, lepiej jest wziąć tę młodą cielęciny. Że młodzi odmiany mięsa będzie mieć przyjemny smak, delikatną strukturę i będzie łączyć wiele witamin A, PP, witaminy B i białka. Nie należy zapominać również, że kupno krowy mięsne, mniej kalorii kebab nie jest z tego, ale w tym samym czasie można powoływać się na procesy utleniania w organizmie i powodować przedwczesne starzenie się.

Co do marynaty na grilla wołowiny, to całkowicie pokrywa się z marynaty do SASHQUIK.

Kaloryczny yk (100 g), wołowina 250 kcal.

Szaszłyk z kurczaka kalorie

Sporo diety i suchawy rozpatrywanego mięsa indyka i kurczaka, co wpływa na kurczaka kalorii grilla i Turcji. Kurczak - Mięso użyteczne. Jest bogaty w witaminę B6 i glutaminy, która normalizuje układ nerwowy i odpornościowy. Kompozycja zawiera indyka fosforu, a także substancje, które wpływają na wytwarzanie hormonu melatoniny (snu).

Prawidłowo marynować mięso indyka na Szaszłyk pomoże ocet balsamiczny. Nie zapominaj, że zabronione jest dodawanie soli do marynaty.

Kalorii Szaszłyki z kurczaka i indyka jest bardzo niska. 100 g gotowych dań z piersi kurczaka - 120 kcal nóg - 160 kcal klapy - 180 kcal. Kaloryczny indyka kebab (pierś) będzie 150 kcal.

kebaby kalorii królika

Nieco podobny do smaku mięsa kurczaka z królika. Mięso z diety zwierząt, użyteczne, ponieważ jest łatwo przyswajalny przez organizm zostaje całkowicie strawiony nie zawiera wiele soli tłuszczu i sodu. Jednocześnie, istnieje wiele witamin i pierwiastków śladowych potrzebnych ciała ludzkiego. Dlatego też, bez mięsa króliczego nie wyobrażam sobie diety i żywienia małych dzieci.

Marynować mięso królika może być w dowolnym wina lub soku, dodając swoje ulubione zioła i przyprawy.

Kaloryczny yk z królika (100 g) 150 kcal.

Kaloryczny kebab z wątróbki drobiowej

Zadając sobie pytanie, ile kalorii grill, nie należy zapominać również, że powinien on być nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Tak więc, 150 g żelaza wątroby kurczaka zawiera dzienną normę (ten sam numer znajduje się w 100 g wątroby wołowej), która jest wchłaniana znacznie lepiej i łatwiej niż w przypadku innych produktów spożywczych.

Kompozycja wątroby obejmuje ważny składnik - heparyny, która normalizuje mięśnia serca, zapobiega tworzeniu się skrzepów i zapobiega występowaniu łysienia.

Zrobić szaszłyki z wątroby naprawdę smaczne i nie mniej przydatne, aby pomóc jogurt, mleko, jogurt, śmietanę. Oprócz uzyskanej marynaty jest idealny dla kilku kropli cytryny lub soku z granatów.

Pomimo kebab wątroby kalorii wielu ludzi nie lubią gotować ją ze względu na charakterystyczny smak. Pozbyć się go w tym przypadku pomoże specjalnych ziół i przypraw (kolendra, bazylia). Aby szaszłyki wątroby jeszcze bardziej pikantny, sznurka na patyku kawałek bekonu, wątroby i jabłka. Następnie powtórz powstałego połączenia składników.

Kaloryczny kebab z wątróbki drobiowej - 150 kcal, wołowina - 190 kcal.

Jak zmniejszyć szkodliwość na kebab

Podczas gotowania mięsa na węglu to vyzharivaetsya tłuszczu, która wpływa na działanie cieplne. Wysoka temperatura tworzą rakotwórczych osadzonych na grilla. Smażone ciasto również powstają szkodliwe substancje, które mogą prowadzić do poważnych konsekwencji (nawet choroby nowotworowe).

Aby zmniejszyć ilość szkodliwych substancji w grillu, trzeba przygotować odpowiednią marynatę. powinien składać się głównie z kwaśnych składników, kurkuma, imbir i galangal.

Jeśli nie chcesz, aby spowodować zaostrzenie choroby przewodu pokarmowego, przed jedzeniem smażone mięso odciąć nadmiar tłuszczu z nim i zbyt rumiane.

grillowania mięso należy poddać odpowiedniej kontroli, aby wykluczyć obecność szkodliwych pasożytów i mikroorganizmów.