Piknik. Co do jedzenia coś?

Nie ma nic lepszego niż taki rozrywką. Świeże powietrze, śpiew ptaków, cisza wokół, spokojnie rozmowa. Najprawdopodobniej, reszta będzie trwał cały dzień, więc upewnij się, że chce jeść.

Jedzenia na zewnątrz jest szczególnie smaczne. Nawet proste kanapki wydają się smaczniejsze i bardziej pożądane niż w domu. Nie wspominając kebaby, bez których wielu nie zdaje sobie sprawy kompletny rekreacji na świeżym powietrzu.

Zazwyczaj idziemy na piknik lub rodziny w wesołym towarzystwie przyjaciół. Pomyślmy, że musimy wydobyć produkty, które wszystkie są spełnione:

- Natychmiast usunąć łatwo psujących się produktów spożywczych. Zamiast przynieść wędzone, sery topione, warzywa w puszkach. Wielki będzie, jeśli wstępnie gotować różne kanapki dla wszystkich smaków. Istotne elementy są smażone, wędzone kurczaka. Nie zapomnij o świeże warzywa, zioła i owoce, które są znane dobrze umyć i pat suche. Jest to prosta wersja posiłek na wakacje.

- Jeśli zdecydujesz się gotować kebaby marynować je z wyprzedzeniem i przygotować wszystko, co niezbędne do pieczenia na węglach. Cóż, dla różnych receptur używać kebaby i inne przekąski na piknik, który wybrałem się na tę okazję.

Moje menu piknik w plenerze

Szaszłyki z kurczaka

Na kebaby kurczaka trzeba przygotować: 1 kg filetów 2 cebuli. 4-5 ząbki czosnku, 1 godz. L. imbir mielony, sos sojowy 13 kubek, 1 łyżka. l. papryka mielona, ​​1 łyżka. l. ciecz miodu 1 łyżka. l. sok z cytryny, 12 godzin. L. kolendra mielona, ​​olej roślinny.

Jak przygotować:

Przemyć kurczaka, osusza ręcznikiem papierowym, cięte na porcje. Wieczorem w dużej misce, połączyć sos sojowy, miód, sok z cytryny, posiekany czosnek, imbir, kolendrę mieloną papryką, dobrze wymieszać. Umieścić kawałki wynikających marynata pachwinowych, wymieszać, przykryć ściereczką, pozostawić na noc.
W godzinach porannych transfer surowego kebab w wiadrze z tworzywa sztucznego, zamknąć pokrywę i iść na naturze.

Na przygotowane szaszłyki nawleczone kawałki kurczaka, na przemian z krążkami cebuli. Gotować na rozżarzonych węglach (najlepiej na kratce do dziobu nie wpaść w ogniu) przez około 15-20 minut, obracając stale. Podawać z pieczonymi ziemniakami i sałatką ze świeżych warzyw.

wieprzowina

W celu przygotowania tradycyjnego grilla trzeba: 1 kg mięsa, najlepsze wołowa lub szyi, 3 cytryny 4-5 bulw, polutoralitrovye butelki wody mineralnej (gazowanych), ulubiony aromaty w yk shish sól.

Jak przygotować:

sztuk schab. Wycisnąć sok z cytryny, wlać mięsa i mieszać. W dużej misce umieścić pokrojone krążki cebuli, dodać sól i przyprawy, umieścić w misce z mięsa, wymieszać, pozostawić na pół godziny. Teraz wlać do grillowania wodę mineralną.
Pęcherzyki napowietrzania przenikają do włókien, ich zmiękczenia. Dlatego, marynowane mięso uzyskane w ten sposób jest bardzo delikatna i miękka. Pozostawić wieprzowa w marynacie przez 1-2 godzin.

Kiedy przychodzi czas, aby gotować grilla, przypięte sztuk na szpikulce, na przemian z krążkami cebuli. Piec na rozżarzonych węglach przez 20-30 minut, ciągle obracając szaszłyki. Podawać ze świeżymi warzywami lub palonych, pieczony ziemniak.

Pieczone warzywa

Aby skontaktować kebab gotowane doskonale nadaje Pieczone warzywa z grilla. W tym celu potrzebujemy: 3-4 bakłażany, 2 słodka czerwona papryka, 3 pomidory, ząbek czosnku, świeża kolendra, koper, pietruszka, sól, pieprz.

Jak przygotować:

Warzywa umyć. Papryki usunąć nasiona, bakłażan cięcie na 2-3 kawałki. Czosnek czysty drobno Czop. Strung warzywa na przemian na szpikulce, pieczone na węglach aż spalonych peelingów. Następnie umieścić je w misce, doprawić solą, dodać sól i pieprz, posypać czosnkiem i posiekanymi ziołami.

pieczone ziemniaki

Na zewnątrz, aby przygotować smaczne ziemniaki, użyj tego przepisu:
Pranie wstępne i suche ziemniaki. Nie trzeba być czyszczone. Kiedy przychodzi czas na gotowanie, każdy posypać bulw z solą, zrobić nacięcie. Cienka płyta sekcja umieścić mostek lub masła. Połączyć, owinąć ziemniaki w kilka warstw folii, piec w płonących węglach. Ziemniak okazuje - po prostu pyszne!

Walleye pieczone na węglu

Cóż, miłośnicy ryb mogą cieszyć się ten przepis. Przygotować całą dużą rybę. Odpowiednie żerdź lub karpia. Czysty z łusek, usunąć wnętrzności. Innym trzeba szczypiorku, koperku, olej roślinny, sól, biały pieprz. Piec w folii będzie zatem przygotować je z wyprzedzeniem.

Jak przygotować:

Ryby pocierać mieszaninę soli i pieprzu. Brzucha umieścić drobno pokrojone cebule piór, koper. Płaszcz ryb, olej, ciasno zawinąć w kilka warstw folii, umieścić rozgrzany do czerwoności popiołów, wlać gorącą węgle. Pozostawić do piec przez 30-40 minut.

Wyjmując folię z ognia, lekko ostudzić, a następnie rozwinąć, ułożyć rybę na półmisku i smacznego!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film „ziemniaki z boczkiem i herbaty na słupie telegraficznym '