Przepisy z pokrzywy

Z liści, przepalone wraz z soli kuchennej i przyprawione pieprzem i olejem roślinnym, to sprawia, że ​​doskonałe tłuczone ziemniaki. Krapivny proszek z suszonych liści pokrzywy stosowany jest jako suplement witaminy dla uszkami lub kotlety, i idzie do pierwszych dań tankowania.

zbierać zioło Pokrzywa młody, gdy liście są jeszcze miękkie i najbardziej bogaty w cenne substancje. Płonące liście dodaje się do zupy i inne zupy, gotować je zielona zupa. Można nawet gotować różne sałatki i inne potrawy. Przed gotowaniem liście są myte i sparzyć wrzątkiem reguły.

10 lat temu, wszyscy nosili rękawiczki wiosna i skierował się do lasu dla młodych pędów pokrzywy. A teraz od wiosny zostały wciągnięte w rosyjskiej narodowej rozrywki - „dawania” i „znikają” na nią, zapominając o pieczenie źródło witamin. Jednak jest to możliwe i odnowić tradycję ... To przez wzgląd na recepturach z pokrzyw.

Korzystanie z pokrzywy odżywczej.

Suche gałązki i liście.

Młode pędy i liście są myte, suszone pod namiotem. Przechowywać w papierowych torebkach. Dodaje się do zupy, zupy, do nadziewanych kapustą lub sosem mięsnym.

Pulpety przepis z pokrzyw.

Wziąć 20 g tłuszczu, 100 g pokrzywy, 200 g prosa zbóż, wspólny soli w smaku. Przed przygotowaniem pokrzywy przed oparzeniami, CHOP Zagotować 3 minut we wrzącej wody, dwukrotnie w kotlet sito i mieszać z grubą kuskus paszteciki formy i piec w postaci wstępnie nasmarowana.

przepis Sandwich.

Take 2 łyżki. l. pokrzywy, liście i drobno Czop lub rozdrabnianie, a następnie miesza się z 100 g miękkiego masła. Dodać trochę startego chrzanu do smaku, a otrzymasz „zielony olej” dla masłem kromki chleba.

Marynowane pokrzywy.

będzie trzeba do 100 g soli, 5 kg pokrzywy, 2 g kminku, 150 g jabłek, 150 g marchwi, liść laurowy, ziele angielskie, 50 g z żurawiny i brusznicy.

Umyć młode pędy pokrzywy i umieścić w misce emaliowanej z jabłek, marchwi, żurawiny lub borówki, liść laurowy, tymianek, sól i pieprz. Następnie zastosować ciśnienie. Po 2 tygodniach pokrzywy można stosować w zupy, przyprawa do ryb i mięs.

„Wiosna” przepis sałatki.

Weź 250-300 gramów młodych pokrzyw i liści szczawiu i 100 gramów zielonej cebuli. Spłukać, wysuszyć na powietrzu, drobno siekać lub Twist przez maszynkę do mięsa. Umieścić mieszaninę w misce z pociętych jaj na twardo 2. Posypać solą stół do smaku, wlać olej roślinny i doprawić majonezem. Opcjonalnie można dodać liści mniszka, babki i rzodkiewka w sałatce.

Sałatka Przepis pokrzywa i szpinak.

Młode topy i liście pokrzywy umyć, wymieszać z posiekaną cebulą i interpretować żarówki w drewnianym moździerzu. Dodać drobno posiekanej pietruszki, surowy szpinak, sok z cytryny, olej roślinny i chlorek sodu.
Sałatka Put slajd salaterki i udekorować plasterkami jajka na twardo.

Przepis Sałatka z orzechami.

To danie kuchni gruzińskiej zaleca 150-200 g pokrzywy ugotować w lekko osolonej wodzie, a następnie wyrzucić w sito. Pobrać 50 gramów orzechów - mielenie i sufitów z soli kuchennej, dodać kolendry i drobno posiekanej cebuli. Orzechy mieszać z pokrzywy, a następnie dopraw solą i pieprzem.

Yahniya pokrzywy.

Aby przygotować yahnii trzeba żarówki 2, 500 g, 100 g pokrzywy orzechy włoskie i 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego.

Kuchnia bułgarska oferuje pokrzywy umyć, zalać wrzątkiem i gotować w osolonej wodzie, aż ledwo ugotowane. Saute drobno posiekanej cebuli, dodać pokrzywy, przeciera przez sito i gotować do grubości. Przed podaniem posypać orzechami.

Sałatka z buraków przepis.

Młoda pokrzywa advance jeden godziny moczyć w zimnej wodzie, otrząsnąć po pewnym czasie i posiekać. liść szklane zmieszane z cienko plastry ugotowanych buraków. Dodać 2 ząbki czosnku mielonego, dodać sól i ostatecznie doprawić majonezem.

Omlet przepis z pokrzyw.

Umyć liście pokrzywy, beat 2 jajka i wymieszać je z drobno pociętych liści. Do mieszaniny dodaje się chlorek sodu i wlać mieszaninę na gorącej patelni. Gotowy omlet pokrzywy Podawać z zieleni.

Sałatka z pokrzywy z jajkiem.

Do sałatki trzeba będzie 2 łyżki. śmietana, 2 jaj na twardo 200 g pokrzywy, ocet i sól.

Umyć, sparzyć liście pokrzywy 4 minuty, flip na gęstsze sito nożem, dodać plasterki jajkiem, doprawić solą i doprawić octem, potem śmietanę.

Twaróg z pokrzyw.

Pocierać przez sito 200 g sera, ser twarogowy wymieszać szkła drobno pokrojone liście pokrzywy. Dodać 3 drobno posiekane ząbki czosnku, 3 łyżki. l. oleju roślinnego i 1 godzinę. l. musztarda.

Korzystanie z pokrzywy odżywczej.

Młode pędy i liście pokrzywy solone i używane jako przyprawa do mięsa lub chleba. Zmielenie suchych liści pokrzywy w wysokości 1: 4 dodano do mąki pszennej wypieku chleba.

Zupa z pokrzywy.

Do wytwarzania obejmującej pokrzywy Take szczaw 50 g, 200 g pokrzywy, 1 godz. L. masła, 1 cebuli, marchwi 1, 1 godz. l. mąka, 1 łyżka. l. zielony groszek, pieprz, liść laurowy, sól i pietruszka.

Młoda pokrzywy blanszowania i przetrzyj przez sito i gotować przez 10 do 15 minut. Brzeczkę umieścić cebulę, marchew, groch i pokrzywy duszonych i gotować gdzieś w 20 - 25 minut. Pod koniec gotowania dodać kolejny liść laurowy, rumiane mąki, szczaw, pieprz, pietruszka, szczypiorek i soli kuchennej. Zupa podawana z jajkiem i kwaśną śmietaną.

Pokrzywa jest przygotowany w taki sposób, pokrzywy, tak że wszystkie receptury mogą być przygotowane z nim.