Siarczan potasu

siarczan potasu jest nieorganiczny związek o wzorze chemicznym K2SO4.

Jako suplement diety ma nazwę siarczan potasu E515 i odnosi się do grupy emulgatorów, które są wymagane w celu utworzenia jednorodnej mieszaniny nie mieszających się składników w przyrodzie, na przykład z wody oleju lub tłuszczu z wodą. E515 ma również zastosowanie w produkcji komercyjnych produktów do kontrolowania kwasowości.

siarczan potasu jest sztywny i gorzkiej soli z bardzo wysoką temperaturą topnienia (około 1078 ° C). Jest to bezbarwne kryształy w kształcie rombów, łatwo rozpuszczalne w wodzie.

Preparat siarczanu potasu

siarczan potasu jako związek chemiczny jest znana od początku 14 wieku chemika powodu Boyle i Glauber Taheusu.

W przyrodzie, stwierdzono złoża siarczanu potasowego na sole potasowe. Ponadto, jest on obecny w wodach słonych jezior, jednak w większości przypadków z różnych zanieczyszczeń. Czysty siarczan potasu jest stosunkowo rzadkie w przyrodzie. Najbardziej znany ze swojego naturalnego źródła jest Arcanite mineralny w postaci kryształów przezroczysty lub biały, który występuje w Kalifornii (USA).

Wytwarzanie siarczanu potasu z możliwych minerałów naturalnych, które go zawierają. Należą shenit Cain, Leon, syngeniczna, Glaser langbeinite i polihalitu.

W praktyce laboratoryjnej do wytwarzania siarczanu potasu za pomocą reakcji z tlenkiem potasu, słabych lub lotnych kwasów i innych.

Właściwości siarczan potasu

siarczan potasu jest głównym składnikiem w organizmie, ponieważ bierze udział w dostarczaniu tlenu do komórek.

Brak siarczanu potasu odzwierciedla nie tylko dla skóry i włosów, a także w ogólnej tonu ciała, która objawia się jako zmęczenie.

Siarczan potasu Produkt jest zawarty w wodorosty, szpinak, ser, buraki, chudego mięsa wołowego, banany, owoce cytrusowe (cytryny i pomarańcze), migdały.

siarczan potasu jako związek chemiczny nie jest bezpieczny dla organizmu w przypadku:

• W przypadku kontaktu z oczami i skórą - możliwość wystąpienia podrażnień mechanicznych;
• Spożycie bardzo dużych ilości siarczanu potasu - może powodować podrażnienia układu żołądkowo-jelitowego;
• Podczas wdychania związków - ewentualnie podrażnienie dróg oddechowych.

Zastosowanie siarczanu potasu w przemyśle spożywczym

W przemysłowej produkcji żywności siarczanu potasu jako dodatek E515 jest powszechnie stosowany jako substytut soli oraz:

• Jako pożywki do wytwarzania drożdży zakwas żytni i płynnej konsystencji;
• Jako regulator kwasowości napojów;
• Jako minerałów źródła zasilania.

Siarczan potasu, w umiarkowanych ilościach użytecznych do organizmu. Jednak nadmierne ilości ich może powodować niestrawność, podrażnienie całego przewodu pokarmowego, aw niektórych przypadkach - do zatrucia organizmu.

Zastosowanie siarczanu potasu

siarczan potasu jest szeroko stosowane w rolnictwie jako nawozy chloru. Skuteczność roztworu siarczanu potasu jest najwyższa w bielicowe torfu darni i gleby, które są ubogie w potas. Ponadto stosuje się go jako nawóz alternatywa chloru do uprawy owoców, tytoniu, ziemniaków, winogron, len, cytrusowych.

Na czarnoziemu gleby roztworu siarczanu potasu stosowane zwykle pod kultury przyswajania dużo sodu i potasu, z których słonecznik, burak cukrowy, owoce, warzywa korzeniowe i różnych warzyw.

Najbardziej wydajny roztworu siarczanu potasu w połączeniu z azotu, fosforu, nawozy.

Również siarczan potasu,:

• Farmakologia - jako surowiec do wytwarzania biologicznie czynne;
• W przemyśle szklarskim.