Węglan potasu

Węglan potasu (dodatek do żywności E501, węglan potasu,) - krystaliczny proszek, który jest uformowany oddziaływanie dwutlenku węgla z roztworem wodorotlenku potasu.

Wytwarzanie węglanu potasu

Starożytni Grecy i Rzymianie produkt popiołu. Potas, że korzystnie stosuje się do mycia, ponieważ, dzięki czemu medium roztworu alkalicznego, rozszczepia tłuszcze zanieczyszczenia tkaniny z włókien.

W Rosji, substancji pochodzących z popiołów roślin zielnych i drzew z XVI wieku. Popiół przerwano wodą i roztwór wlewa się do ognia. Koster odparowano, a dolna część grubą warstwą krystalicznego węglanu potasu, który następnie jest wydrążone łomy. Na kilogram produktu wymaga więcej niż dwóch metrów sześciennych drewna.

Teraz potaż produkowany przez ługowanie glonów wodę lub popiół zbożową. W skali przemysłowej, jest wytwarzany przez elektrolizę chlorku potasu.

Ogólne właściwości węglanu potasu

węglanu potasu rozpuszcza się natychmiast w wodzie, ale nie jest całkowicie rozpuszczalny w etanolu. węglan potasu, topi się w temperaturze 891 ° C Substancja ma wyraźny smak alkalicznych i nie ma zapachu. Poroshokokazyvaet keratolityczne i antybakteryjne. Bakteriobójcze działanie ze względu na swoje właściwości zasadowe. Im wyższa jest temperatura rozpuszczalnika, tym bardziej wyraźne właściwości bakteriobójcze.

Stosowanie węglanu potasu

Według właściwości węglanu potasu może działać jako stabilizator, regulator kwasowości rozsadzającej suszącym. Służy ona do utworzenia jednorodnej mieszaniny nie mieszających się składników - na wodę i olej, wodę i tłuszcz.

w rolnictwie produkt rolny jest wykorzystywany jako nawóz.

Związek ten jest również stosowany do tetherposts dezynfekcji budynków inwentarskich. Substancja jest dodawana do maści, mazidła, roztwory Antiscabietic zwiększyć efekt terapeutyczny leków przeciwpasożytniczych.

węglan potasu stosowany jest w produkcji mydła oraz wytwarzania ciekłych detergentów.

węglan potasu szkód

Stosowanie dodatków do żywności E501 w przemyśle spożywczym jest ograniczona ze względu na możliwość szkodliwego działania na zdrowie człowieka.

Po zetknięciu się proszku na skórę powinno być dokładnie przemyć pod bieżącą wodą, ponieważ może to spowodować poważne podrażnienie i wyprysk.

W wodzie, substancja tworzy ługu alkalicznego, które psuje ubrania i obuwie, w kontakcie ze skórą stanowi wrzód.