Oliwki - różnica, o zagrożeniach i korzyści, kalorie

Co jest oliwki różnica?

„Co wybrać - oliwek lub oliwek?” - Myślę, że wielu naszych rodaków, obracając w słoiku przechowywania tych wspaniałych owoców. A jaka jest różnica między nimi?

Owoce drzewa oliwnego w rosyjskiej tradycji nazywa oliwki, gdy są zielone i czarne oliwki - jeśli czarny. Jednak niektórzy uważają, że jest owocem różnych roślin, inni - że to jagody różnym stopniu dojrzałości ... To nie tak. I oliwki i oliwki - owocem jednego drzewa - oliwki Europie. Termin „oliwa” w stosunku do nich stosuje się tylko w Rosji, wszędzie są one nazywane także oliwki.

Powodem jest to, że dla zachowania są tylko zielone oliwki i dojrzałe owoce czarny stosowany jest głównie do produkcji oleju. Hue konserwowe oliwki zależy od technologii produkcji. Etapy technologia przetwarzania idei są takie same dla wszystkich przedsiębiorstw produkcyjnych, różnica leży w niektórych zawiłości produkcji.

zielone owoce ręcznie usunięte z drzew, zbierając je w specjalnej kolekcji dla basket- rozpadającym dojrzałe jagody przy użyciu niewielkich sieci, które wiszą pod każdym drzewem. Początkowo, oliwki jest etap kalibracji - są klasyfikowane według wielkości, a owoc znajduje się w dużych zbiornikach wypełnionych specjalnym sody kaustycznej na bazie rozpuszczalnika, który usuwa się goryczy. Następnie jagody, że los się do stają się czarne, wlać do specjalnego pojemnika. Jest doprowadzanego tlenu, które powodują utlenianie oliwek. To trwa 8-10 dni. W wyniku utleniania oliwki czarne i nabyć specyficzny smak, ale są miękkie w konsystencji. Do produkcji zielonych oliwek utleniania nie jest wymagane. Przetworzone oliwki są umieszczane w rassol- każdego producenta używa przypraw marki i przyprawy.

Za to cenione oliwki (oliwki), szkody i korzyści mają jakieś?

Używanie tego produktu opiera się na jego biochemicznego składu:

- Błonnik poprawia trawienie, wypróżnienia i prawidłowe oczyszczanie organizmu.
- Białko jest potrzebne do naprawy tkanek i zbudować włókien mięśniowych podczas ciężkich ćwiczeń.
- Żelazo, które jest zawarte w oliwek, zwalcza anemię i anemię.
- Potasu i wapnia z witamin B dobry wpływ na układ sercowo-naczyniowy, ciśnienie jest znormalizowane.
- Magnez tidies nerwów, zwalcza zmęczenie i nadmiernego wysiłku.
- potrzebna jest gruczoł tarczycy działa prawidłowo jod.
- Sód jest aktywnie zaangażowany w metabolizm.
- Przeciwutleniacze są korzystne dla profilaktyki raka one przedłużyć młodość.

Dla osób z osteoporozą, oliwki - prawdziwy skarb, ze względu na wysoką zawartość wapnia w owocach. Także oliwki można usunąć toksyny i mieć efekt przeczyszczający. Jeśli danej witryny wyprysk smarować sok z oliwek, zapalenie jest znacznie zmniejszona. okazało się również korzystne efekty z oliwek, choroby zaburzenia rytmu serca.

Oliwy z oliwek i oleju jako magazyn witaminy E pomocą sprostać przedwczesnego starzenia się skóry. Stosowanie oliwki dla mężczyzn jest to, że jest to dobry afrodyzjak. Razem 3 oliwki z dołów w ciągu dnia może pomóc mężczyznom pozbyć gruczołu krokowego i hemoroidy.

Niesamowita wartość są te jagody i masło są na ciele kobiety w ciąży. Oni, podobnie jak każdy inny produkt, aby pomóc nadrobić kosztów minerałów potężnego organizmu matki. Dieta w ciąży muszą być obecne, te produkty są w rozsądnych granicach.

Nie złe, zwracają uwagę na oliwki kobiet planujących poczęcie. Zawarte w tych owocach fitosterole są bardzo przydatne dla funkcji rozrodczych kobiet, a nawet może wyleczyć brak miesiączki spowodowany ciężką diety.
Upiększyć i wzbogacić swoją dietę jak owoce mogą stać się osoby w każdym wieku. Stosowanie tych jagód jest niezwykła profilaktyka chorób wątroby i żołądka i efekt terapeutyczny w naczyniach krwionośnych.

Jeśli mówimy o szkodliwości tych owoców, owoc oliwek zawiera duże ilości tłuszczu, z tego powodu nie mogą być nadużywane ludzi z ponad wagą i diabetyków. W sklepach sprzedaje solone Oliwki konserwowane, więc mogą powodować zatrzymywanie płynów w organizmie. Bardziej przeciwwskazania dla stosowania takich produktów należą choroby przewodu pokarmowego i wysokiego ciśnienia krwi.

Pacjenci z zapaleniem pęcherzyka żółciowego nie może jeść oliwki, ponieważ mają one duży wpływ żółciopędny.

Puszki oliwki leczyć alkaliami w celu usunięcia goryczy, a następnie nasycony tlenem i przyprawiane glukonianu żelaza. Aby uniknąć niespodzianek niewesoły po spożyciu puszkach oliwki, zawsze czytać etykiety na produkcie. Jeśli natrafisz nazwą „glukonian żelaza” - to najprawdopodobniej oliwek, przepuszcza przez przemiany chemicznej. Od tej ewentualnej patologii owrzodzenia błony śluzowej przewodu pokarmowego, a nawet alergicznej wysypki, bólu brzucha, zawroty głowy i od jedzenia tego „przysmaku” na raz jest świadczona. W tym przypadku, oliwek (oliwki), jest mało prawdopodobne, aby wszystkie korzystne właściwości nierozerwalnie związane z owoców nie chemicznie.

Powinieneś wiedzieć, że najbardziej żywy, jasny, atrakcyjny kolor to tylko chemicznie przetworzone oliwki.

Jak pożywny oliwki (oliwki), kaloryczność czego?

Kalorii małe oliwki. Tylko 116 kcal na 100 gramów. produkt.
oliwki kalorii wyższe - 296 kcal na 100 gramów. produkt.

Oliwki słusznie zdobył uznanie Rosjan. To smaczne i zdrowe owoce.

Ekaterina Sinitsa, medicsguru.ru