Puree z grochu - danie Uroda i zdrowie

Puree z grochu i tradycyjna nazwa - Fava danie naprawdę piękna i zdrowia. Groch ma właściwości antyoksydacyjne - chroni nasze komórki przed szkodliwym wpływem środowiska, palenie tytoniu i alkoholu. Witamina H - kosmetyczny witaminy reguluje ilość cukru we krwi, układu trawiennego i układu nerwowego, wspomaga prawidłowy stan skóry i błon śluzowych.

Skład puree z grochu

1. Groch żółty (roztartych) - 0,5 kg
2. Cebula - 1 szt
3. sok z cytryny - 3 łyżeczki
4. Oliwę z oliwek - 2 łyżeczki
5. oliwki
6. sól
7. czarny pieprz
8. koper

Wytwarzanie puree z groszku

• Groch przemyto 3 razy w zimnej wodzie. Wlać grochu niewielką ilość wody do wrzenia, po pierwsze woda jest odprowadzana. Wlać 3 litry wody i gotować groch do miękkości, około 2-3 godzin.
• Po ugotowaniu, groszek, szlifować w mieszalniku. Dodać sok czarny pieprz, sól, oliwa z oliwek i cytryny, wymieszać ponownie.
• Kiedy zacier ostygnie, udekoruj je ze świeżych cebuli i oliwek i posypać koperkiem.

Subtelności gotowanie grochu puree

puree z grochu (kasza) jest łatwe do przyrządzenia, ale nie wiadomo, do wszystkich subtelności gotowania:

• namaczać grochu przed gotowaniem w zimnej wodzie
• ugotować potrawę, osłonięte, na małym ogniu
• nie dodać zimnej wody, tylko gotowane, inaczej zepsuć smak
• posolić pod koniec gotowania
• ugniatać groszek gorąco, aby uniknąć zgrubień.

I jak przygotować smaczną zupę lub obfite owsiankę grochu, przeczytaj artykuł Jak gotować groszek?. Gotować z przyjemnością, cieszyć się posiłkiem!

specjalnie dla LadySSpecjalny kosz.ru- Styusha