Zielony groszek - właściwości użytkowe

W starożytnym Rzymie, z grochu gotowanego proste posiłki na dostawę niewolników używali go do ubogich rodzin żywności.

W późniejszym czasie na grochu dowiedział Morza Śródziemnego i Europy. Ten produkt stał się popularny, tradycyjne potrawy z Niemców, francuskim i hiszpańskim.

W Rosji, groch znamy i kochamy. Popularność zyskał w czasie chrztu Rusi. Od tamtej pory jest ona wykorzystywana jako chudego żywności w wielu pozycjach.

W XVII wieku Holendrzy przyniósł swego mózgu kultury. Takie punkty różni szybkiego dojrzewania, zawiera zwiększone ilości cukru. Odmiana ta jest nadal używany w produkcji konserw, ma delikatny, słodki smak.

Zielony groszek - właściwości użytkowe:

Groch ma cały zestaw składników odżywczych, witamin, minerałów. Zawiera on w swoim składzie potas, wapń, magnez, żelazo, jod.

Produkt ma wiele witamin A, B1, B2, PP, białek grochu, C i E. Rich, sole mineralne, skrobię.

Elementy, które mają w swoim składzie mają terapeutyczny wpływ na organizm ludzki. Jest użyteczne do stosowania w chorobach serca, naczyń krwionośnych, nerek i wątroby. Szczególnie zaleca się stosowanie nasion grochu w leczeniu i zapobieganiu niedokrwistości.

Eksperci - dietetycy zalecają dietę tym potrawy grochu. Produkt jest szczególnie wskazane do otyłości, w celu przywrócenia pokarmowego i procesy metaboliczne substancji.

Zjadanie młodych groszkiem pomogą sprowadzić pasożytów z organizmu człowieka, pomaga usunąć nadmiar płynu. Za pomocą zawiesiny grochu naziemnych rozcieńczono małą ilością mleka można skutecznie oczyścić, do dezynfekcji skóry, usuwania piegi i pigmentacji.

Z mąki grochowej zrobić okład leczyć czyraki, ropnie i innych chorób skóry.

Liście roślin zawiera kwas cytrynowy i kwas szczawiowy. Napary z nich jest przydatna do zastosowania do usuwania drobnych kamieni i piasku z nerek i pęcherzyka żółciowego.

Ziarna znaleziono dużą ilość błonnika, których stosowanie pomaga wyeliminować toksyny i oczyszczanie ciała. Opierając się na tych kwasu nikotynowego, stabilizuje poziom cholesterolu we krwi, obniża ryzyko nowotworów złośliwych.

Ostatnio naukowcy udowodnili, że ziarna grochu to prawdziwy lek. Zawierają one duże ilości przeciwutleniaczy. Ze względu na swój skład, groch promuje usuwanie i leczenie zawału serca, nadciśnienia, chorób nowotworowych.

Oprócz swoich właściwości leczniczych, grochu po prostu smaczne i pożywne produktów. Z niego wytwarza się wiele potraw bezmięsnych: przekąski, sałatki, warzywa, vinaigrettes. Dodaje się go do nadzienia do ciast, zapiekanek wykorzystać jako przystawka, zupy, płatki owsiane, ziemniaki puree.

Staramy się przygotować proste, smaczne, zdrowe dania, które obejmują zielonego groszku strąków. Przydatne właściwości jego ziarna szybko daje siłę i zdrowie!

puree z grochu

Aby przygotować sos trzeba będzie: 1,5 szklanki żółte grochu, soli, cukru, masła, cebuli, marchwi, mąki.

Groszek, zalać zimną wodą w godzinach wieczornych na noc. Rano umyć fasolę, przykryć czystą wodą, umieścić w ogniu.

Gotować do miękkości na małym ogniu, stale mieszając. Podczas gotowania dodać sól do smaku i trochę cukru. Gotować przez długi czas, aż wszystkie groszek nie są wrzeć.

Osobno, posiekać drobno posiekać cebulę, marchew ruszt. Smażyć na maśle, dodać 1 łyżeczka mąki i mieszać.

Gotowane groch, dodać cebulę i marchew, wymieszać, sufity tolkushkoy wydarzy puree.

Sałatka z groszku

Potrzebne będą: 1 łyżka. groch, 3 średniej wielkości ogórek kiszony, 1 cebula, olej roślinny, sól, mielony czarny pieprz i zioła.

Wlać groszek zimną wodą przez kilka godzin. Po płukaniu, napełnić wody zimnej i gotować w niskiej temperaturze aż do momentu.

Ogórki obrać ze skórki i nasion, pokroić w drobną kostkę. Gotowe groszek transferowe w naczyniu, dodać ogórek, drobno posiekaną cebulę, wlać olej roślinny, wymieszać, posypać ziołami i podawać.

Jak widać, dobrze znane, konwencjonalne groszek ma wiele pozytywnych cech. Warto to nie jest drogie, ale to ma cenne właściwości lecznicze. Dania z nim są smaczne, łatwe do przygotowania. Dlatego często korzystają z groszkiem korzystne właściwości jego ziaren w poprawę żywienia i zdrowia.

Bądź zdrowy!