Jak gotować groszek?

Groch - bardzo przydatny produkt. Ponadto uzyskuje się smaczne i pożywne żywności - owsianka, zupy i przystawki. Ale to nie zawsze działa prawidłowo gotować groszek - to jest niedogotowane, a następnie trawione, a następnie gotowane tak długo, że zaczyna być spalony na patelni. Jak prawidłowo gotować groszek, więc okazało się smaczne?

moczyć groszek

Moczyć groszek przed gotuje niezbędne w celu zapewnienia, że jest szybko gotowane i było pyszne.
Należy namoczyć w zimnej wodzie. Czas wygrzewania - około 7 godzin. Można zostawić namoczone groszek i nocą.
Woda do kąpieli jest to konieczne, tak że pokrywa się z grochu jednego centymetra.
Więcej niż noc namoczyć groch nie powinno być. Wynika to z faktu, że przez dłuższy czas nasączoną groszek zakisnet.

Jeśli chcesz mieć danie, które gotować, został ogłoszony „groch” zapach, to nie powinno być wstępnie moczyć.
Przed gotowanie będzie groszek, woda, namoczone w którym musi zostać opróżniony.

Pominięcie groszek moczyć przez noc, nie panikuj! Co robić w takim przypadku, przeczytaj artykuł Jak szybko ugotować groszek?.

Jak gotować groszek?

groszek Gotowanie trzeba wziąć świeżą wodę.
Doskonale groszek gotowane w wodzie miękkiej. Jeśli jest to możliwe - wstępne zmiękczanie wody do gotowania grochu.
Gdy groszek będzie ugotowany, regularnie mieszając go. W przeciwnym razie, groszek spali.
Gotować groszek powinien być aż cała woda wrze w hotelu. Ale nie powinno zwiększyć ogień, aby przyspieszyć ten proces. Jeśli groszek są już przygotowane, a woda w garnku pozostało, można zdjąć pokrywę jak najszybciej do zagotowania wody.
Jeśli gotować groszek w zupie, woda, w której został ugotowany - zostawić, nie czekaj, aż wrze od hotelu. Sam groszek - chęć spróbować.
Solone groszek powinien być na samym końcu. Jeśli jego sól na początku gotowania, to będzie gotowane na znacznie dłużej.
Niektórzy radzą, aby dodać groszek sody do niego szybciej ugotować. Ale lepiej nie robić, bo groszek, gotowane z soda, charakterystycznym „Soda” zapach i smak.
Jeśli w procesie gotowania groszek w rondlu dodać olej roślinny, groch gotowane szybciej. I masła, dodaje się do zupy grochowej, nadając jej niepowtarzalny smak.

jak gotować pyszne zupy grochowej?

składniki:

Wody - 3 L
Groszek są - 1 łyżka.
Ziemniaki - 4-5 średnich sztuk
Wędzone - 300-400 g
Marchew - 1 szt
Cebula - 2 szt
Masło - mały kawałek
Sól, zioła - do smaku

Przygotowanie:

Wędzony gotować, aż gotowane, wyjąć z wywaru. Zasypiamy groszek, gotować około około jedną godzinę. Bierzemy się groch, przetrzeć go przez sito do puree, ponownie spaść do bulionu. Czyste, pokroić ziemniaki, pominąć bulionu, gotować przez około dziesięć minut. Cebuli drobno pocięty rub marchew grubej tarki, smażone na patelni z olejem roślinnym. Następnie dodać warzywa do bulionu. Gotować przez kolejne dziesięć minut. Doprawić solą. Pięć minut, aż gotowane dodać drobno posiekaną pietruszkę. Po wyjęciu zupę z ognia, dodać do niego kawałek masła.

Jeśli kucharz grochówka dokładnie według przepisu podanego powyżej, okaże się idealny!

Jak gotować owsiankę grochu?

składniki:

groszek
woda

Przygotowanie:

Unwashed groszek napełnić zimną wodą i pozostawić do wchłonięcia przez okres około dziesięciu godzin. Po upływie tego czasu woda jest odprowadzana i groch wyrzucane prania. Przykryła w garnku, wypełnić go z ciepłej słonej wody, aby go dwa palce pokryte grochu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejsza się do minimalnego gazu i gotować około pięćdziesięciu minut. Przez cały ten czas zbóż jest pod maską, i to od czasu do czasu zamieszać. Po tym czasie, groch ze słoniną jest gotowy. Jeśli chcesz dostać puree z grochu, można rozciągnąć gotowej owsianki.

Zobacz także:

Spełniając wszystkie powyższe instrukcje, o tym, jak prawidłowo gotować groszek, można przygotować wystawne posiłki, utrzymując wszystko aby korzystne właściwości groch!

Bon appetit!

specjalnie dla LadySpecial.ru- Vitalina

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne