Pyszna zupa grochowa z kurczaka w garnku i multivarka: recepty, kalorii

gotowanie świat ma ponad 1000 rodzajów zup. I każdy kraj ma swój własny skarbiec receptur pierwsze kursy. W Rosji, są uważane za nadrzędne zupa, zupa rybna, słone i groszku zupa z kurczaka, żeberka lub wołowiny. Są pożywne zupy i są podstawą tabeli krajowego.

Najczęściej, zupa z fasoli gotowane na bulionie wieprzowym. Danie okazało się bardzo smaczne, ale dość ciężkie na brzuchu, choć jego wartość energetyczna jest poniżej średniej - tylko 140 kcal w 100 g Często jest to jedyny powód, dla którego nie Grochówka.

Ale jako pierwszy użyteczny zarówno dla dorosłych i dzieci, to nie ma sensu, aby wykluczyć je z diety, można po prostu przygotować trochę inaczej. tłuste mięso należy zastąpić kurczaka - opcja dla każdego. Ponadto, zawartość kaloryczna grochówk z kurczaka jest znacznie niższa - 87.37 kcal na 100 g

Klasyczny przepis

składniki:

• groszek - 1 st ,.
• Kurczak - 400 g
• cebula - 1-2 sztuk.
• marchew - 1 szt (pośrodku).
• Ziemniaki - 3-4 szt.
• liść laurowy - 1-2 sztuk.
• przyprawy,
• gałązki zieleni.

Przygotowanie:

1. Groch uporządkowane, przemyto i nasączone przez co najmniej 4 godziny lub przez noc. Aby przyspieszyć proces może dodawać wody szczyptę sody.
2. Kurczak jest gotowane do miękkości w lekko osolonej wodzie. Dla mięsa to dobrze przemywa zimną wodą i umieścić w umiarkowanym pożaru. Po zagotowaniu bulion, trzeba usunąć pianę z powierzchni i zmniejsz ogrzewanie.
3. Kiedy bulion jest gotowane z mrożonych kurczaków, możliwe jest, aby położyć liść laurowy i seler - do smaku. Jeśli zupa jest gotowana świeży kurczak, bulion zmieni pachnące i smaczne nawet bez przypraw.
4. W gotowej zupy dodać groszek i tantalized aż do jego pełnego gotowania.
5. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.
6. Smażony z mielonego cebuli tarty marchwi. Warzywa oddzielnie Passera w oleju, a w ostatnim przypadku jest dodawany do zupy.
7. Solone fasoli zupa przed zdjąć z ognia.
8. Kiedy stół w naczyniu gotowane dodać Zielonych.

grochówk wędzonego mięsa

Grochówka z wędzonym kurczakiem jak wielu, często określany jako klasyczny to ten przepis.

składniki:

• Pokruszone lub grochu całego - 1 st ,.
• kurczaka wędzona - 300 g
• Cebula - 1 szt.
• marchew - 1 szt.
• Ziemniaki - 3-4 bulwy,
• liść laurowy,
• wiązka zielona
• pieprz.

Przygotowanie:

1. Groch moczony przez noc.
2. Gotowane wędzone rosół, więc rozumie się, że w tym przypadku, groch, Ugotowane w wodzie. Ale smak będzie bardziej zatłoczone, jeśli podstawą do podjęcia bulionu mięsnego. Aby to zrobić, można zagotować niewielką część tuszy kurczaka lub podjąć pre-gotowane gulasz. Wiele gospodyń domowych rozważnie skoncentrowanych zamrożonych i tłusty rosół w małych porcjach - takie ratowanie zbiorów w dowolnym momencie.
3. Choć groszek gotowane, przetworzone warzywa. Pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i cebulę zgnieciony i smażone w oleju roślinnym.
4. Wędzony kurczak uwolniony od kości i podzielić na kawałki o średniej wielkości.
5. Po pierwsze, w r Tenderized groszek ziemniaki, a po 5-7 minuty - wędzonego kurczaka.
6. Smażone i soli grochówk Hen ten ostatni jest opuszczany.
7. Zieleni dodaje się bezpośrednio do płyty.

Zobacz także:

• Zupa szczawiowa: przepis. Jak gotować schavelevyysup?
• Ryż zupa: dostępne recepty. Jak gotować risovyysup
• zupa ryżowa z kurczakiem: przepis ze zdjęciem
• zupa z soczewicy: recepty dla wszystkich smaków

Grochówka z kurczakiem i szynką

Nawet kucharskie początku XX wieku. Rozmawialiśmy o różnych odmian tej potrawy. W jednym z przepisów pyszne zupy grochowej z kurczaka proponuje się dodać szynkę.

składniki:

• grochu - 3 łyżki ,.
• Kurczaka - 300 g,
• masła - 1 łyżka. l.,
• czerstwy chleb biały - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• mąka. - 1 łyżeczka,.
• szynka - 250 g
• koper,
• pietruszka,
• por.

Przygotowanie:

1. Gotować grochówkę z kurczaka, warzywa strączkowe, ziarna są moczone w godzinach wieczornych.
2. Tusze gotuje bulion z kurczaka, po czym kurczaka złowionych na płytce i przefiltrowana ciecz.
3. Bulion ochłodzono i wlano je grochu.
4. Dodaj olej na patelni, puree i kruchym bochenek składników, bez dodatku soli.
5. groszek gotowe powinien mieć gęstą konsystencję. Aby masa stała się jednorodna, to przeciera przez sito lub przekształcić puree z mieszalnika.
6. W oddzielnym naczyniu, podgrzanej wody i rzutowany na części zielone. Po 5 minutach wyjąć z bulionu ciepła i rozcieńczono grochu je do pożądanej konsystencji.
7. Pozostałą zielony smażone w oleju z posiekanym cebuli. Posypać wszystko z mąką i smażyć na chwilę. Ułożyć na patelni.
8. Mikser i kurczaka podłoża zanurzono w zupie dodano i siekano szynki.
9. Zaparzania wydajność wrzenia, wyłączanie i wylewa na płytki.

Grochówka z kurczakiem i pieczarkami

składniki:

• groszek - Artykuł 1.5 ,.
• kurczak - 300 g
• Wysuszone pieczarki - 50 g
• Cebula - 1 szt.
• marchew - 1 szt.
• pietruszka - 1 szt.
• zieleni.

Przygotowanie:

1. Groszek umyć i pozostawić do wchłonięcia przez noc.
2. Pieczarki przemywa się wodą i wylewa się w 3-4 godzin, po czym drobno pocięte.
3. Cebuli, marchwi i pietruszki posiekane i lekko smażone.
4. Rosół gotowany, przy czym mięso zostaje usunięta i pocięta na kawałki, i ciecz wylewa się grzyby i grochu. Są dodawane do składników smażone i umieścić na umiarkowanym ogniu.
5. Prawie pod koniec gotowania na patelni obniżona kurczaka.
6. Gotowa zupa doświadczeni zieleni.

Grochówka z kurczaka i pierogi

składniki:

• groszek - 1 st ,.
• Kurczaka - 300 g,
• mąka - 1 łyżka ,.
• Jajko - 2 szt.
• ziemniaki - 5 szt.
• żarówka - 2 szt.
• Pieprz - 4 grochu
• zieleni.

Przygotowanie:

1. groszek netto zanurzył się w wodzie i umieścić w lodówce przez noc.
2. Kurczak bulion zagotować, zdjąć mięso i cięcie, a płyn drenażu, wlać jej groszek i gotować do zrobienia.
3. Jajka rozbić do miski, dodać sól i wymieszać je w mące. Ciasto powinno być cool. Jest on zwinięty w wiązkę o grubości 5 cm, tnie się na kawałki.
4. Po całkowitym wrzeć groch, ziemniaki, na kostki r pulę, a po 5 minutach - palonych cebuli.
5. Dodaj Kluski, przyprawy, sól i gotować na średnim ogniu.
6. Podawać zupę z zieleni.

grochówka w multivarka

Przepis na zupy grochowej w multivarka nieco różne od tego, co jest przygotowywany na kuchence. Ale wynik jest często lepsza od tradycyjnego sposobu gotowania: w tym urządzeniu jako pierwszy otrzymał ospałość i odżywczy.

składniki:

• Kurczak - 400 g
• groszek - 1 st ,.
• cebula - 1 szt.
• marchew - 1 szt.
• Ziemniaki - 4-5 szt.
• zieleni.

Przygotowanie:

1. Groch namoczyć przez długi czas.
2. Posiekane cebule i marchew, ziemniaki pokroić w kostkę.
3. cięcie na kawałki kurczaka, leżał w natłuszczonej miski i ustawić tryb Multivarki „na gorąco”.
4. Po pewnym czasie, jest tu dodać cebulę i marchewkę i smażyć, too.
5. Rozprzestrzenianie się w kubku groch, ziemniaki, sól, przyprawy, wlano wodę i tryb „zupy” lub „hartowaniem” na 2 godziny.
6. Danie podawane jest z zieleni.

Zobacz także:

• zupa multivarka w Redmond: jak gotować?
• zupa Owoce Przepisy
• zupa mrożonych grzybów

Do przygotowania zupy grochowej z kurczaka, przepis ze zdjęciem, w zasadzie, nie trzeba: technologia jest prosta, a przynajmniej zaocznie znane wielu kochanek. Ten pierwszy jest często podawane na kolację. Bogate danie dobrze smakuje z grzankami czosnkowymi i pączki, ale czasami nie potrzeba żadnego dodatku. To i tak zjedzony do ostatniego łyżką.