Jak gotować puree z grochu?

Wielu z nas ma smak grochu puree znajome od dzieciństwa. Po tym wszystkim, to danie jest często podawany w przedszkolach i szkolnych stołówkach. A nasi ludzie jedli go, a nawet w wojsku. I nie bez powodu, ponieważ groszek bardzo użyteczne dla wszystkichA rosnący organizm, a osoby o dużej aktywności fizycznej.

Puree z groszku: właściwości użytkowe

Wśród warzyw grochu - najbardziejBogatym źródłem białka, ich właściwości i wartość odżywcza nie jest gorsza od mięsa, ale w przeciwieństwie do białek mięsa, groch są łatwiej wchłaniane przez organizm. Posiada wiele kwasu askorbinowego, aminokwasy, witaminy, skrobię, błonnik i karotenu. Groch w postaci puree mogą mieć nawet osoby z chorobami żołądka i dwunastnicy wrzód. dla sportowców groch puree jest po prostu niezastąpiony w rekrutacji masy mięśniowej.

Wyjścia grochu włókno pochodzące z ciała, a nadmiar cieczy. Ponadto, 100 g grochu zawiera dzienną dawkę kwas nikotynowy, i jest to bardzo ważny element w profilaktyce raka, astmy i miażdżycy. lekarze zalecają obejmują grochu puree w codziennej diecie w leczeniu gruźlicy, cukrzyca, bielactwo i obniżenie poziomu cukru we krwi.

Jak gotować pyszne i delikatne puree z grochu?

Sekret pyszne puree z grochu i ostry jest odmian grochu. Idealny zgnieciony woskowe żółte grochu. Puree okazuje miękkie i przewiewne.

składniki:

1. Grochu - 400 g
2. Masło - 80 g
3. Mleko - 100 ml
4. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Groch należy dokładnie umyć kilkakrotnie zmieniając wodę, aż będzie całkowicie przezroczysty. Aby danie gotowane szybko, konieczne jest, aby moczyć groszek, pożądane jest, przez długi czas - około ośmiu godzin.
• Po moczeniu etap i połączenie wody wlać groch wrzenia wody tak, że woda obejmuje groszek 2 palce. Trzeba umieścić na silnym ogniu do wrzenia, a następnie - aby zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez godzinę.
• 5-10 minut przed końcem gotowania, dodać sól i groszek dodać kawałek masła. Można dodać trochę przegotowanej mleka. Jeżeli jesteś weganinem lub przestrzegać zdrowej diety, dodać oliwę i nie używać mleko zamiast masła.
• Na koniec gotowania usunąć szalki z ciepła, pokrywę i pozostawić na pół godziny w temperaturze pokojowej do pary groch więcej.
• Po tolkushkoy albo mieszalnik kolei gotowanej grochu puree.
• Najlepsze składniki służyć zazharki grochu puree z marchwi i cebuli i wędzonych produktów mięsnych.

grochówk z wypalanych żeber

Jeśli chcesz gotować niezwykły puree należy stosować następujące receptury.

składniki:

1. Grochu - 500 g
2. Wędzone żeberka - 500 g
3. Wędzonki - 500 g
4. Kwaśny - 200 g
5. Sól, pieprz, sok z cytryny - do smaku
6. parmezan, starty - 150 g
7. Basil - 5-10 gałązek

Przygotowanie:

• Groch moczone przez noc w zimnej wodzie.
• Spęcznione groch napełnić wodą na 5 cm i umieścić na wysoką temperaturę wrzenia.
• Po gotowane groch, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości około 1 godzinę. Nie zapomnij, aby wymieszać i odtłuszczone.
• Wędzone żebra są oddzielone od siebie i umieszczone w piekarniku przez 30-40 minut, schnąć w temperaturze 150 - 180 ° C.
• Wędzonki drobno shinkuem i rozprowadza się na suchej patelni, smażyć aż dużą ilość tłuszczu.
• Śmietanę dodać bazylię, trochę soli i pieprzu, trzepaczka blender.
• Gotowane groch przekształcić puree i dodać ogrzewane z tłuszczu z boczku.
• Podawać z wędzonych żeberek, tartym parmezanem i schłodzone kwaśną śmietaną i sosem bazyliowym.

Danie okazuje obfite, smaczne i przydatne, więc jest idealny dla osób prowadzących aktywny tryb życia.

Jak gotować puree z grochu w multivarka?

Wraz z pojawieniem się multivarok naszego życia znacznie ułatwić, można gotować puree z grochu, bez zbytniego wysiłku i spędzić czas musiałby spędzić w piecu, na coś bardziej przyjemnego.

składniki:

1. Groch - 1 łyżka.
2. Wody - 2 łyżki.
3. Sól - do smaku
4. Masło - 40 g

Przygotowanie:

• Grochu przemyto wprowadzenia multivarku i zalać wodą w proporcji 1: 2.
• Umieścić tryb „hartowania” przez 2,5 godziny.
• Przez 10 minut, aż gotowane dodać sól i umieścić masło.
• Gotowe ziemniaki puree można ładować z cebulą na maśle.

Zobacz także:

• Jak gotować owsiankę grochu?
• Jak gotować owsiankę grochu w multivarka?

Puree z grochu - to danie, które czasami niesłusznie zapomniane. I to na marne, ponieważ groszek - prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zapraszam do wpisywania w diecie obfite i pyszne puree groszek.