Herbata oolong. Przydatne właściwości

• Co to jest herbata ulung?

Należy zauważyć, że nie mówimy o nowym rynku herbaty. Ten produkt został znany i ceniony w Chinach od około 400 lat temu. To zawdzięcza swoją nazwę bogini miłosierdzia. Jego pierwsze mnichów zaczęła rosnąć, zauważyli wspaniałe właściwości lecznicze napoju. Słynny Kung Fu ceremonia herbaty Cha-przekazywane przy użyciu tego konkretnego produktu.

Ta herbata jest tradycyjnie uważane za coś pośredniego między znane każdemu z czerwonego napoju (człowieka Europejskiej są one znane jako czarnej herbaty) i zielonej. Głównym sekret jest w procesie fermentacji liści.

Przypomnę, że zielona herbata nie jest fermentowana i czerwony, wręcz przeciwnie, w stu procentach jest poddany temu procesowi. Co to jest ta technika pozostawia leczenie?

W teorii, to całkiem proste. Cały sekret tkwi w dwóch procesów: utleniania i fermentacji. W rezultacie, fenole TEA w specyficznych enzymów są przekształcane teaflawin i innego związku chemicznego, co daje końcowy produkt o charakterystycznym gorzkim smakiem.

W przypadku oolong, proces ten staje się znacznie bardziej skomplikowane. Rozplanowany liście herbaty są stale poczłapał do fermentacji poddany tylko część powierzchni, a brzegi blaszek liściowych. Po krótkim czasie produkt jest palona natychmiast i dokładnie wysuszyć, ale potem dostaje się na półkach.

• W rzeczywistości, właściwości

Wiele przydatnych cech napoju związanego z obecnością dużej liczby specjalnych substancji - teaniny. Ten związek chemiczny jest obecny w innych odmian herbaty oolong, ale - „mistrz” dla tego wskaźnika.

• Wpływ na układ nerwowy

Materiał ten znacząco poprawia procesy krążenia mózgowego niż poprawia nastrój, normalizacji aktywności mózgu, a nawet zdolność do przynieść harmonię w życiu współczesnego człowieka, wyczerpany przez ciągłym stresie.

W przeciwieństwie do innych używek aktywności umysłowej, teanina wpływa na aktywność elektryczną mózgu. Eksperci neurolodzy wykazały, że regularne spożywanie filiżanką herbaty znacząco zwiększa fale alfa. Jest to okoliczność, która określa jego zdolność do zapewnienia uspokajający wpływ na ludzi.

Ponadto jest w stanie stymulować produkcję hormonu radości - dopaminy, co dodatkowo przyczynia się do zmniejszenia stresu komponentu. Zauważ, że przeżywa stały i przewlekły lęk jest winny zaistnienia wielu, niekiedy bardzo poważnych chorób. Istnieje nawet takie powiedzenie: „Wszystkie choroby nerwów, a tylko niektóre zabawy”

• Wpływ na metabolizm

Wiadomo, że wiele chorób, takich jak otyłość, głównie ze względu na zaburzenia metabolizmu. Pod wpływem wielu czynników, niektóre reakcje metaboliczne ulegają spowolnieniu, a jeśli wziąć pod uwagę, że liczba kalorii pochodzących jest niezmiennie wysokim poziomie, kwestia tycia - to kwestia czasu.

W związku z tym, stosowanie tej herbaty jest więcej niż uzasadnione, ponieważ zawiera kofeinę, która jest silna „katalizator” wielu reakcji metabolicznych. Oczywiście, zawartość tej substancji nie jest na wysokim poziomie, ale korekcji metabolicznego jest konieczne, a nawet jeszcze bardziej wraz ze wzrostem dawki zaczynają pojawiać się niepożądane skutki uboczne jak zwiększone ciśnienie krwi, i tak dalej.

• Inne składniki odżywcze

Jeśli wspominamy szczególnie liści herbaty procedury fermentacji, to jest oczywiste, że tego rodzaju produktu może „pochwalić się” wysoką zawartość witamin, zwłaszcza z grupy B, kwas askorbinowy i inne substancje.

Zawartość minerałów w ogóle łamie wszelkie rekordy można sobie wyobrazić. To nie tylko jest to żelazo, magnez, mangan, wapń, fosfor, cynk, selen i inne elementy, których znaczenie może być trudno przecenienia.

Tak więc, na przykład, żelazko, uchuvstvuet w procesie tworzenia komórek krwi - erytrocytów i procedury przenoszenia tlenu z płuc do tkanek i narządów. potrzebne są mangan przyczynia się do całkowitej absorpcji witaminy C, wapnia i fosforu w celu wzmocnienia kości szkieletu.

• Procedura parzenia herbaty oolong

Ceremonia herbaty w wielu krajach wschodnich nie tylko banalne greyer, podczas którego można ugasić pragnienie lub prawidłową podaż kalorii. Jest to więcej niż posiłek, najbardziej sakrament, coś tajemniczego, niemal mistycznym. Dlatego też napój dla niej być przygotowana w sposób szczególny.

Jeśli nie koncentrują się na mistycznych sakramentów, kadzidło i specjalne wnętrza pokoju na uroczystości, a następnie przygotować napój może być następujący. Na początek potrzebny jest specjalny zavarochnik stworzony z gliny i porcelany. Należy dodać herbaty napełniania około jednej trzeciej jej objętości.

Ponadto należy woda Replenish około dwie trzecie zavarochnika objętości, przy czym temperatura nie powinna przekroczyć 90 °. Poczekaj około 5 - 10 minut, a napój jest gotowy. Ciesz się herbatą.

wniosek

Jak widać, herbata oolong - prawdziwe lekarstwo na wiele chorób, jak również środki do utrzymania dobrego stanu zdrowia, dany nam przez naturę. I wszystko byłoby wspaniale, gdyby to koszt, który może wynieść do 15.000 rubli na 100 g produktu.

Być zdrowym, żyć bogato!

Tatiana, medicsguru.ru