Jodowana sól do zwalczania niedoboru jodu

Wiadomym jest, że brak jodu w organizmie, ma negatywny wpływ na zdrowie publiczne. W większym stopniu dotyczy to kobiet w ciąży i dzieci. Jednak, problem z niedoborem jodu został rozwiązany poprzez wprowadzenie jodowanej soli. Wiele witryn w Internecie, możemy znaleźć opis i zastosowanie soli jodowanej. Ale wiele z pisania jest fikcją. Dlatego konieczne jest, aby zrozumieć, co ma takie same właściwości soli jodowanej do zwalczania niedoboru jodu.

Objawy niedoboru jodu

Przede wszystkim konieczne jest, aby radzić sobie z objawami choroby. Niedobór jodu występuje z małym lub bez objawów. Wiele wziąć pogorszenie tarczycy do niedoboru jodu. W rzeczywistości, człowiek w diecie, które przez długi czas nie jest na tyle jodu mogą wykazywać objawy niedoczynności tarczycy. Ale nowoczesny sposób odżywiania jest to, że bardzo mało ludzi przychodzi do tej choroby. Innym objawem niedoboru jodu może być uważany za wzrost wola tarczycy, ponieważ zajmuje cały jod z krwi.

Niebezpieczeństwo niedoboru jodu

Dlaczego jest to tak ważne, sól jodowana, a konsekwencje niedoboru jodu? Przede wszystkim jest to choroba objawia się wzrostem powiększenia tarczycy, zaburzenia tarczycy produkcji i zmniejszyć niezbędne hormony. Jest to szczególnie ważne, aby stosować do zwalczania yododeftsitom jodu w ciąży, ponieważ wiele substancji potrzebne wzrosty w tym okresie. Jeśli płód brakuje tej substancji, to nie jest hamowanie rozwoju, któremu towarzyszy kretynizm. U dzieci, jest zmniejszona aktywność umysłowa, spadek indeksu IQ.

Pokarmy bogate w jod

Oczywiście, dieta sól jodowana niekoniecznie muszą być obecne, jeśli wystarczająca liczba owoców morza do niego, w szczególności Laminaria. Dużo jodu można znaleźć w ryby, kalmary, małże, ale jego zawartość w tych produktach jest zależna od położenia zapadki i rozwoju postaci. Aby zwalczyć niedobór jodu muszą jeść codziennie 300 g owoców morza, ale nasza staje się dość trudne do ceny.

Utratę jodu, przy ogrzewaniu

Obróbka cieplna ma wpływ na ilość jodu w sól. Jednak pozostała część tego elementu jest w stanie rozwiązać brak jodu w organizmie, gdy jest on wprowadzany w postaci soli z marginesem. Na przykład, sól jodowana zawiera około 30 mikrogramów jodu. Jeśli gotowanie stracimy połowę substancję, z dodatkiem pięciu gramów soli otrzymujemy 75 mcg jodu. Jeśli dodamy kolejny jodu zawartego w żywności, dzień otrzymujemy wymaganą dawkę.

Przedawkowanie jodu nie jest możliwe, ponieważ po prostu zbyt słone jedzenie nie jest smaczne, a nikt jeść nie będzie.

Sól jodowana jest droższe niż proste

W rzeczywistości, soli kuchennej i soli różnica w zwalczaniu niedoboru jodu jest nieznaczna. Jest to około 10%, czasami mniej. Fakt, że sklepy oferują prosty sól - najtańsze, ale na zakup soli jodowanej, wybrać drogę w dobrym opakowaniu i coraz importowane.

Czy mogę używać soli jodowanej dla konserwowania

Istnieje błędne przekonanie, że jest przeznaczony do zwalczania niedoboru jodu soli nie może być używany z solą. Mit ten stał się popularny 15 lat temu, gdy sól dodaje jodek potasu, które naprawdę mogą wpływać na jakość ogórków. Służy również do stabilizacji sole stosowane powszechnie tiosiarczan sodu. Ale teraz wszystkie te substancje zawarte w tam soli. W konsekwencji, problemy z zszywania nie może być.

sól jodowa alternatywny

Zamiast soli może uciekać się do otrzymania BAA inne preparaty zawierające jod. Jednak główną wadą tych środków jest to, że trzeba pozostać świadomy pigułki i wysokie koszty. Doświadczenie wykazało, że tylko 30% osób, które zostały wyznaczone z tabletek jodowych, nadal pić po zakończeniu kursu. Większość tego pragnienia znika natychmiast.