Słonecznik chałwa: skład, wartość kaloryczna, korzyści i szkód Słodki ulubiony

Chałwa dawna powszechne dla nas deser, który można znaleźć na półkach sklepów spożywczych. Przyszło nam ten przysmak ze Wschodu, prawdopodobnie - od starożytnego Iranu. Naukowcy sądzili, że wiek chałwy jest 2600 lat! Co jest godne uwagi to produkt, który jest wytwarzany ze słonecznika chałwy, świadczenia, krzywda i domowa kuchnia - mówimy o tym w naszym artykule.

Kalorii chałwa - argument „za” lub „przeciw”?

Większość kobiet kocham słodycze, ale dziś jest akceptowana być szczupła i stonowana, a słodycze i desery mogą poważnie zaszkodzić zdrowiu i kształt ciała. Jednak nowoczesne panie zrobić duże doświadczenie pracy w sytuacjach stresowych i prowadzić aktywny tryb życia, więc węglowodany są one absolutnie konieczne!

Mogę sobie pozwolić na słodkie, bez obawy o rysunku? Chałwa - jednym z produktów, który jest w stanie zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na słodko i stać się źródłem składników odżywczych.

Obliczyć kalorii: słonecznikowy Halvah kalorii (na 100 g produktu) osiąga 500 kcal, co stanowi połowę dziennych wartości dla ludzi. Tak więc, to pokarmy wysokokaloryczne. Składa się on z białek (11,6 g), tłuszcz (29,7 g), węglowodanów, - (54 g).

Dzięki imponującej zawartości tłuszczów roślinnych pasty jest pożywne, ale nie zbyt ciężkie dla produktu trawienia. I cukier zawarty w nim pomogą skutecznie radzić sobie z ciężkim wysiłku umysłowego i fizycznego.

Kompozycja słonecznikowego chałwy zawiera następujące składniki:

• witamin (w tym: - rozpuszczalne w tłuszczach);
• mikroelementów;
• białka;
• Kwasy i włókien spożywczych;
• żelaza, wapnia, miedzi, cynku, fosforu, potasu;
• fosfolipidów.

Wszystkie te substancje mają pozytywny wpływ na organizm, spowalnia starzenie i pomaga zachować młodość.

Korzyści i właściwości lecznicze chałwy

Kilka pytań o zaletach słonecznikowego chałwy może wydawać się dziwne, ponieważ większość ludzi są wykorzystywane do rozważenia to smaczne, ale też produkt o wysokiej kaloryczności. W rzeczywistości, to nie tylko słodki produkt ma doskonałe właściwości smakowe. Jego stosowanie wykazano również w niektórych chorobach:

• naruszenia narządów układu sercowo-naczyniowego. Głównym surowcem do chałwy są nasiona słonecznika, więc nie ma dużo witaminy B1 i F. Z tej kompozycji, to pomaga oczyścić krew blaszek cholesterolu;
• naruszenie kwasowości. Chałwa skutecznie stabilizuje kwasowość żołądka;
• czy odporność jest obniżona, wykorzystanie chałwy pomóc przywrócić obronne organizmu;
• bezsenność, depresja, stres - warunki, które również powinny obejmować w diecie chałwy.

Jeśli chodzi o słonecznik chałwa pożyteczne i szkodliwe dla kobiet w ciąży? Ponieważ produkt ten jest bogaty w kwas foliowy, że kobiety w ciąży nie zaszkodzi umieścić go w ich menu. Przyczyni się to do korzystnego ciąży. Chałwa jest również niezbędne karmiących kobiet. Należy zauważyć, że jego stosowanie poprawia jakość mleka i zwiększa swoją objętość.

Gdy pasta jest przeciwwskazane, a co złego może przynieść Desery?

Mimo, że pasta jest wykonany z naturalnych produktów, to nadal nie jest całkowicie bezpieczny i niezwykle przydatny żywności. Główną wadą - wysoką kalorii. Chałwa słonecznika - prawdziwy rekord liczby kalorii, ponieważ zawiera dużo masła i cukru. Ta cecha sprawia, że ​​chałwa nie jest to najlepszy produkt dla tych, którzy cierpią z powodu otyłości lub stara się schudnąć.

Lekarze nie zalecają, aby wziąć udział w chałwy i tych, którzy mają problemy z pracą z żołądka lub jelit, cierpi na chorobę wątroby. Wśród przeciwwskazań należą zapalenie pęcherzyka żółciowego i cukrzycy.

Zanim spróbujesz deser wykonane z nasion słonecznika, wskazane jest, aby sprawdzić, czy alergie na składniki tego produktu.

Zastosowanie chałwy jest obarczona niebezpieczeństwem innym. Przy długim przechowywaniu nasion słonecznika gromadzą kadm. Substancja ta może poważnie zaszkodzić zdrowiu, jeśli zostanie przekroczona ilość w organizmie.

Specjalnie dla tych, którzy nie chcą godzić się na tradycyjnych smaków, gotuje zróżnicowaną chałwa klasyczny przepis. Jest to wanilina, kandyzowane owoce, polewa czekoladowa. Dodatki te pozwalają dać Chałwa oryginalne smaki, ale poza tym dodatkowo zwiększyć wartość energetyczną produktu. Należy brać pod uwagę tych, którzy są już nadwagę.

Ile smaki w chałwy?

Eksperci twierdzą, że wielu z nich. chałwa smak zależy od tego, jaki rodzaj produktu jest podstawowy dla jego przygotowania. Miłośnicy potraw zaleca: jeśli chcesz wiedzieć, co prawdziwa pasta - spróbuj produkt wykonany ręcznie przez mistrzów kuchni z Iranu.

Zakres chałwy, oprócz słonecznika, obejmują również te o wyśmienitych odmian:

• orzeszki ziemne. Ma kremową barwę, a zamiast cukru zawiera miód, który nadaje produktowi przyjemny łagodny smak. Technologia wytwarzania tego chałwy jest nieco inna: urządzenie nie jest połączone z pianki. Niestety, należy chałwa orzechowe przydatnych nie dla wszystkich. Od orzeszki ziemne zawierają puryn, nie nadaje się dla ludzi, którzy mają choroby układu mięśniowo-szkieletowego i kamieni nerkowych;

• Tahyna (sezamowy). Masa białka na chałwy wytworzono z nasion sezamu (poprzednio ich masy). Ma jaśniejszy kolor niż jej słonecznikowego „dziewczyną”. Sezam zawiera witaminy, korzystnych składników odżywczych. Tahini chałwa przydatny do wykorzystania tych, którzy mają zaburzenia widzenia. Produkt ten posiada również odmienne właściwości przeciwnowotworowych. Halva sezamowy ma korzystny wpływ na układ oddechowy;

• Pistacjowy. Ten produkt nie ma w każdym sklepie spożywczym. Ma znakomity smak i rzadkie zdolności przywracania zdrowia organizmu. Chałwa pistacjowy normalizuje jelit, eliminuje toksyny i produkty przemiany materii, poprawia wzrok i zapobiega rozwojowi niedokrwistości. Ten produkt jest naturalny afrodyzjak! Zwiększa siłę i pomaga leczyć bezpłodność. Pistacjowy pokazy chałwa i tych, którzy są zaangażowani w ciężkiej pracy umysłowej.

Dziś słodki ząb i oferują łączną chałwy. Na przykład, w przypadku śrub lub migdałów słonecznikowego dodaje miękiszu. Pasta sezamowy może zawierać orzechów ziemnych lub orzecha. Czasami Chałwa pakowana w postaci cukierków.

Wszystkie odmiany chałwy mogą być pokryte szkliwem. Wytwarza się go z melasy, cukier, kakao, czekolada. To sverhkaloriynoe danie!

Zobacz także:

• Co sprawia, że ​​chałwa?
• Chałwa w domu

Jak zrobić chałwa w domu?

Dlaczego warto iść do sklepu i kupić produkt, który z powodzeniem może być przygotowany w kuchni? Bardzo smaczne i pachnące pasta uzyskane z miodem. Jak zrobić taki przysmak?

chałwa przepis z miodem

składniki:

• 2 łyżki. Oczyszczony słonecznika;
• 2 łyżki. mąka pszeniczna;
• 1 łyżka. miód;
• Art frac14-. woda;
• 100-150 g oleju słonecznikowego.

Przygotowanie:

1. Dobrze wypłukać z nasion słonecznika.
2. Umieścić nasiona na suchej patelni i podgrzać je dobrze ogrzewany.
3. Kilka razy do mielenia ziarna w maszynce do mięsa (można użyć robota kuchennego do tego celu).
4. Rondla wlać mąki ogrzewa się ognia, cały czas mieszając.
5. Dodaj do nasion Mąka nadal saute, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny masy złoty kolor i kruchy konsystencji.
6. Dodaj do nasion mąki i miodu i trzymać żadnego ciepła (mieszania) przez kolejne 5 minut.
7. Przesunięcie halva kształt umieścić folię.
8. Put gotowane chałwa do 12 godzin w lodówce, szczyt swojej prasie kruszenia.

Chałwa, wykonane z orzechami

składniki:

• 1 łyżka. Rdzenie orzecha włoskiego;
• masło - 130 g;
• 1 łyżka. cukier;
• 2 łyżki. mleko lub śmietana;
• 20 g skrobi kukurydzianej;
• wanilia.

Przygotowanie:

1. Wziąć małą porcję zimnego mleka rozpuszczony, skrobia.
2. Mleka (lub krem) i syrop cukrowy wrzenia.
3. Wlać do syropu skrobiowego rozpuszcza się w mleku.
4. Do doprowadzenia kompozycji do temperatury wrzenia (w niskiej temperaturze).
5. Jądra posiekać, podsmażyć na patelni z olejem, o ile nie nabywa ciemny złoty kolor.
6. Przenieść mieszaninę do nakrętki patelni, wlać syrop wymieszać. Przykryć patelnię pokrywką.
7. Trzymając mieszaninę do gotować przez 30 min (nie zapominając mieszania).
8. Umieścić w natłuszczonej formie.
9. Chałwa dać cool.

Co chałwa korzystać ciała, a co - szkoda: reguły wyboru

Korzyści, szkody i przyjemność z chałwy zależy od tego, jak wysokiej jakości produktu można umieścić na stole. Jak można określić jakość tego przysmaku? Oto 3 dobry znak chałwy:

1. Osuszyć (ten nie powinien być wilgoć lub kropelki oleju).
2. Ma warstwową strukturę włóknistą.
3. Może trochę rozpadać.

Sygnał do tego, że chcesz sprzedać niskiej jakości produktu jest obecność ciemnej tablicy. Okres ważności to może mieć już upłynął. Subprime chałwa pochodzi z łuski nasion słonecznika lub orzechy.

Przydatne chałwa zawiera tylko naturalne składniki! Wszelkie substancje koloryzujące, substancje zapachowe, antyutleniacze, nie dodaje się takiego produktu. Aby dowiedzieć się, że jest on ukryty, zbadać etykietę dość ostrożnie.

Zobacz także:

• Jak przydatne chałwa?
• Mogę jeść chałwa w poście?
• Mogę Chałwa karmiącej matki?
• Co sprawiło, tahini chałwa?

Chałwa - wielki deser dla dzieci i dorosłych. Ale, oczywiście, nie może i nie powinna stać się pożywieniem. Jednak pieścić siebie i swojej rodziny to uczta od czasu do czasu możliwe. Służąc chałwy wynosi 20-30 gramów dziennie może pomóc w utrzymaniu szczupłej sylwetki i dobrego zdrowia, jak również doświadczyć wyrafinowany smak i aromat egzotycznych potraw.