Winogrono wino w domu

wino z winogron w domu - pyszny napój. Mieć pewność, że jesteś w domu nie spowodował żadnych konserwantów i barwników, jako odpowiedzialne za jego składu i produkcji tylko ty. Zrobić wino z winogron nie jest trudne w domu, Najważniejsze - aby przestrzegać zasady gotowania i zasad produkcji wina.

Przydatne właściwości wina gronowego

W czasach starożytnych, winorośl był czczony jako bóg. Wino w domu z winorośli, uznano za święty napój bogów, którzy mogli pozbyć się choroby. Wentylatory domowe wino brakuje w naszych czasach, ale nie każdy zna zasady jego przygotowania.

Skład chemiczny wino nie jest skomplikowane - woda, alkohol etylowy, substancje mineralne i organiczne kwasy. To podstęp! Winem wysokiej wartości energetycznej - 100 ml wina zawiera 80 kcal.

w wino gronowe, przygotowane w domu, wiele użytecznych właściwości:

1. To zwiększa metabolizm w organizmie.
2. Wzmacnia system sercowo-naczyniowy osoby.
3. Przywraca podział.
4. To zapobiega rozwojowi niedokrwistości.
5. Dezynfekuje organizm.

Dobre wino z winogron ma delikatny smak. Film winogronowy w domu się nie gorzej niż w najlepszych winnic Paryża, a czasem nawet lepiej, jeśli trochę się przyzwyczaił do przygotowania. Wino jest dobre, bo można z dokładnością gwarantuje jego jakość, bo sam wybiera jagody i dostosować słodycz zamku wina do własnych upodobań.

Winogrono wino w domu: przepis

składniki:

1. Winogrona (występują) - 10 kg
2. Cukier - 3 kg

Przygotowanie:

• Weź niemyte winogrona i zbierać jagody z nich.
• W osobnym głębokich miednicy poprzez tolkushkoy lub nóg (stopy muszą być czyste) zgnieść winogrona w małych porcjach.
• Przykryć miskę z gazę i pozostawić do wyrośnięcia rozdrobnionych owoców przez 5 dni. Miednica należy umieścić na ciepło. Dwa razy dziennie, należy wymieszać jagody z drewnianą łopatą.
• Kiedy winogrona fermentują, złóż go na durszlak drenażu soku. Naciśnij go przez gazę.
• Wlać do czystego szklanym słoju soku winogronowego i wlać cukru. Wymieszać.
• Z gumy suwak rękawicy otworu butelki (korzystnie medyczne). Z pomocą nakłucia igłą w palec kilka dziur. Szczelnie związać gumę dookoła.
• Umieścić słoik wina w jednym z pokoi. Wino należy parzyć przez 2 - 3 tygodnie. Nadążyć rękawicę na początku fermentacji jest zawyżone, a gdy wino jest całkowicie ugotowane - Rękawica opada.
• Gdy drożdże będą rozstrzygać, a wino wyparuje, starannie przecedzić wino. Upewnij się, że drożdże nie trafić na butelki, wino było znowu nie wędrują. Zamknąć korki do butelek.
• Umieścić wina z winogron w butelkach w chłodnym miejscu (np piwnicy) gdzieś w 1 miesiąc. W ciągu miesiąca, musisz 3 razy, aby przelać wino do czystej butelki, filtrowanie osadu.
• Po raz kolejny, wino musi być podkreślał w chłodnym miejscu przez miesiąc, można przynieść do stołu.

Winogrono wino w domu z dodatkiem wody

składniki:

1. Winogrona - 5 kg
2. Woda - 7,5 l
3. Cukier - 3,5 kg

Przygotowanie:

• Rozdzielić winogrona z gałęzi, rozgnieść je i zalać wodą. Wlać kruszonym jagody z wodą i cukrem.
• Przełóż do fermentacji przez tydzień. Że nie jest nudny, konieczne jest, aby wymieszać 3 razy dziennie.
• Po 7 dniach szczep mieszaniny wina i wlać do dużej butelki. Na butelce nosić rękawice medyczne.
• Butelka wina umieścić w chłodnym miejscu przez 7 tygodni.
• Kiedy wino jest gotowy, odsączyć go i można przystąpić do degustacji! Ale można umieścić wino dojrzewa przez kolejny miesiąc, więc okazało się bogatsze.

Grape-berry wino w domu

składniki:

1. Winogrona - 10 kg
2. Cukier - 2,5 kg
3. Woda - 10 l
4. Maliny i porzeczki - 1 łyżka.

Przygotowanie:

• Wybierz dojrzałe i słodkie winogrona. Starannie zmontować jagody, usunąć zepsute i niedojrzałe winogrona.
• Rozdzielić winogrona od szczotki, ale nie myć je wodą.
• Weź maliny i jeżyny, rozgnieść je z cukrem i umieścić w ciepłym miejscu przez 4 dni.
• Szkliwo szkło lub zmiażdżyć winogrona miska specjalną zaprawę lub rąk. Wycisnąć sok i wlać zaczyn malin i porzeczek. Pokrycie pokrywy garnka i umieścić w cieple przez 3 dni, po czym okresowo winowy mieszając drewnianą łopatką.
• Po 3 dniach, zbieranie z powierzchni pływającej masy jagodowych i wyciskać go.
• W 10 litrach wody, 1 kg cukru rozpuszczenia. Wlać mieszaninę cukru w ​​dużej butelki i napełnić do tego samego soku winogronowego. Na szyjce butelki, nosić rękawiczki medyczne, robiąc dziurę w nim.
• Po 3 dniach, można dodać dodatkową porcję butelki cukru, wstępnie rozpuszczony w wodzie (co 20 gramów cukru na 1 litr gatunków wina zwiększyć stopień twierdza 1). Po 1 tydzień, dodano kolejne 700 g cukru.
• Umieścić wino fermentuje w chłodnym miejscu (piwnica) w ciągu 2 miesięcy.

Po ugotowaniu, można uzyskać smaczne wino z winogron w domu. Najważniejsze - aby postępować zgodnie z instrukcjami i nie zapomnij po schodach.

Uczenie się zrobić wino z winogron w domu, będzie w stanie zadowolić nich swoich bliskich i gości na święta lub tylko wieczorami!

Zobacz także:

• Domowe wino z korku
• Chrienowucha: przepis wódki w domu

Przyjemny smak!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Misnik Svetlana