Jak pyszne gotować gotowane język wieprzowe w domu?

W rzadkich stołach pojawia się język świń: zbyt długo to trwa, aby je ugotować. Jednak to amatorskie przysmaki żywieniowe, które nie powinny zatrzymać, tym bardziej, że danie może okazać się bardzo smaczne. Jeśli okazało się być do dyspozycji języka świni, jak go ugotować prawidłowo? I dlaczego ten produkt jest tak cenione kucharzy?

Korzyści i wiele więcej!

żywienia świń język polecam dla tych, którzy chcą schudnąć lub mają problemy zdrowotne. Jest on niezbędny dla ciężarnych i matek karmiących:

• Zwiększa hemoglobiny;
• sprzyja krwinek;
• łatwo się wchłania i nie powoduje ciężki żołądek;
• Zawiera ona żelazo, co zapobiega powstawaniu anemii;
• bogate w cynk, potasu, sodu i wapnia.

Jeżeli co najmniej raz w tygodniu jeść językach, można znacznie poprawić swoje zdrowie.

W łagodnym językiem czyrak świni?

Aby przygotować się do wyboru język wieprzowe świeże, dobrej jakości produkt, w przeciwnym razie delikatność będzie zepsute. Jeśli wystąpienie że masz zamiar kupić, ma fioletowy odcień, lepiej jest odrzucić taką ofertę. Wybierz język, posiadające naturalne - cielisty - kolor i przyjemny zapach. To nie powinno być zbyt trudne: średnia waga jednej sztuki wynosi 250-400 g

Przed gotowaniem z wypełniaczem lub innymi kursów językowych, zakup jest konieczny do wrzenia, a następnie zdjąć skórę. Czas gotowania zależy od wielkości produktu ubocznego, a wynosi od 1 do 2 godzin. Jeśli myślisz, jak zrobić pyszne język wieprzowiny, należy zadbać o dodatkowe komponenty.

składniki

• 0,5 marchwi;
• 1 cebuli;
• pieprz;
• ząbki;
• laurowy;
• Sól (1 część łyżeczki ..);
• wody.

przygotowanie

1. Z ostrzem języczek w celu usunięcia pozostałości mułu, zeskrobać płytki i przemyć pod bieżącą wodą.
2. Przyciąć krtani.
3. Obrać cebulę i marchew, cebula kij w kilku kwiatów goździków.
4. Umieścić produkt w misce i wlać wodę do gotowania.
5. Dodaj cebulę i marchew, przyprawy.
6. Umieścić na palniku, gotować i nadal gotować na średnim ogniu do miękkości.
7. Po pół godzinie wyjąć i umieścić sól liść laurowy.
8. Gotować do miękkości. Jeśli nie jesteś pewien, czy należy wyłączyć ogień, Pierce z talerza językiem - powinna być częścią dobrze.
9. Uzyskać gotowy produkt, a pod bieżącą wodą, aby usunąć jego skórę. Czasami może to być trudne do zrobienia, więc nie trać czasu, aż język jest jeszcze gorące.
10. Pozostaje cięcia delikatności i obecne w tabeli jako starter lub części bardziej skomplikowane naczyń.

Wiedząc, jak gotować wieprzowinę język w domu, będzie w stanie zapewnić jego rodzina odżywcze i dietetyczne, ale żeby zadowolić gości ze świeżych i oryginalnych pomysłów na świątecznym stole.

Gotowanie niezapomnianą delikatność w multivarka

Jeżeli w budynku jest multivarka lub Szybkowar proces gotowania można skrócić i uproszczone. Oczywiście, lepiej jest wybrać pierwszego rodzaju sprzętu gospodarstwa domowego: jest językiem 1-1,5 godziny gotować, podczas gotowania dla pary będą musiały 2-2,5 godziny.

składniki

• 3 językach;
• 1 cebuli i marchwi;
• pieprz;
• zieleni;
• pietruszka;
• laurowy;
• sól.

przygotowanie

1. Umyte i obrane język leżał w misce Multivarki.
2. Dodaje się wodę do ciekłego produktu powłoki 2 cm.
3. Dodać obrane i pokrojone warzywa.
4. Wlać przyprawy, sól.
5. Tryb do hartowania wyrównać i przygotowania 1 godz.
6. Usuń skórę, pokroić i podawać.
7. Gotowane Półwyrób może być stosowany jako dodatek do różnych potraw.

Co można gotować potrawy z wieprzowiny języka?

Gotowania, istnieje wiele przepisów gdzie wypust świnia jest integralną częścią. Z nim można zrobić:

• sałatki;
• galarecie;
• zapiekanki;
• dania z grzybami w śmietanie;
• Nadziewany języka;
• rolek;
• zupy, zupy, zupy w tym kapusta, Okroshka;
• julienne;
• hamburgery i więcej.

To wszystko zależy od preferencji i fantazji kochankę. Oto kilka ciekawych przepisów kulinarnych.

Smakowe galarecie: recepta dla prawdziwych smakoszy

Jeśli chcesz dostać pachnący galarecie, należy podać obróbce termicznej języka przez wszystkich zasad - to będzie dosłownie rozpływają się w ustach. Tradycyjnie galaretka z tym produktem ubocznym jest przygotowana przez dodanie żelatyny potrzebnej do wylania płynu. Jeśli nie toleruje obecność w naczyniach o różnych dodatków i konserwantów, wypełniacz trzeba zrobić na podstawie bulionu noga wieprzowa lub nogi kurczaka. Dajemy przepis z żelatyną.

składniki

• nogi, uda lub inne części kurczaka - 2-3 szt.;
• Język świń - 2 szt;.
• cebula - 1 szt;.
• Jajka - 2 szt.;
• białko 1 jaj;
• żelatyna - 2 łyżki. L.;
• laurowy;
• pietruszka;
• sól.

przygotowanie

1. części kurczaka umyć i język, i umieścić w garnku.
2. Zalać wodą, gotować do miękkości i gotować przez około godzinę.
3. Po półgodzinie umieścić oczyszczoną cebulę, liść laurowy, sól.
4. Kurczak położyć na półmisku osobno (może to być wykorzystywane do wypełniacza lub do innych posiłków).
5. płukanie język pod zimną wodą i usunąć skórę.
6. 1 białko jaja bić do stanu piany.
7. Umieścić go w brzeczce, gotowano przez 10 minut.
8. Brzeczkę miesza się na gorąco z żelatyną.
9. Płyn Stawka za zimne powietrze do chłodzenia (dostępny na balkon lub loggię).
10. Delikatność pokroić w cienkie plastry i ułożyć na talerzu.
11. Udekorować natką pietruszki i jajkiem.
12. Wlać bulion i miejsce w lodówce przez 9-10 godzin.

Tongue sałatka

Pyszne produkt może być składnikiem pysznych sałatek. Przygotować bardzo proste, ale pożywne posiłki odpowiednie zarówno dla codziennego i świątecznego stołu.

składniki

• Język świń - 2 szt;.
• Jajka - 2 szt.;
• Ogórek - 2 szt;.
• śmietana;
• ser.

przygotowanie

1. Gotowane języki pokroić w drobną kostkę.
2. Ogórek i jajko gotowane kotlet w ten sam sposób.
3. Drobno zetrzeć ser.
4. Umieścić warstwy sałatki, rozmazane każdy śmietanę (można z majonezem): język, ogórki, jajka, ser.
5. Z góry można udekorować zielenią. Służyć.

Zobacz także:

• Jak gotować Ozory wołowe gotowane: gulasz przepis
• Zimne przekąski na świątecznym stole
• Jak gotować język wołowy?
• Jak gotować wołowinę język: recepty
• Język świnia: ile czasu gotowania na patelni, szybkowarze i multivarka?

Wiedząc, jak gotować język wieprzowe, otrzymasz przysmak, który można następnie przekształcić w inne dieta posiłkami. Im bardziej dokładnie podejście procesu termicznej obróbce, słodsze i bardziej aromatyczny produkt uboczny uzyskany, a jego wartość odżywczą i łatwość zapłać za wszystkie wysiłki.